有关山楂汁炖香菇老鸭的家常做法的精选大全
“山楂汁炖老鸭,可以解除老鸭的醒腻味道,并且可以分解肉质,使肉质更鲜嫩。其汤汁浓郁香醇,滋味鲜嫩肥美,鸭脂黄亮,肉酥烂爽口。”食材明细主料老鸭(350克)怡达山楂汁(100克)清水(1000克)鸡精(3克)胡椒粉(1克)辅料香菇(50克)姜(10克)盐(5克)...
“山楂是以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾胃肝经,有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、痛经闭经、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。山楂可生吃,可晒干泡茶喝,可以加工成山楂片、果丹皮...
“去年买的一些黄金菇,剩下一点没吃完,得赶紧消灭了。多吃菌子对人体有益,能提高免疫力,晒干的菌子有股特殊的香气,我喜欢,呵呵。这几天天起忽热忽冷的,老天爷真怪了,难道2012?!哈哈。这天气来个老鸭汤不错,老鸭能祛风解毒,合适。...
食材明细主料干香菇(适量)崇明老家(适量)生姜(几片)调料盐(2克)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇炖老家的做法步骤1、崇明老鸡切块入锅煮几分钟。2、捞出来洗干净,干香菇提前浸泡洗干净,与鸡肉,生姜几片放入高压锅。3、大火...
食材明细主料鸭肉(650克)山楂(50克)小茴香(15克)八角(5只)桂皮(3块)大蒜(3瓣)姜(5片)辅料生抽(1汤匙)盐(1茶匙)老抽(1/3茶匙)酸咸(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山楂鸭的做法步骤1、鸭肉洗净,氽水;2、将山楂、小茴香、八角、桂皮洗净,用煲汤袋...
食材明细主料水鸭(适量)铁棍山药(适量)红枣(适量)枸杞(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山药炖老鸭的做法步骤1、老鸭处理干净剁成块。2、冷水下锅,加点料酒焯水,洗净浮沫。3、高压锅中...
食材明细主料老鸭汤(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)生姜(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)老鸭香菇汤的做法步骤1、香菇,2、清洗干净,3、蒸好的老鸭汤,4、倒进汤锅里5、烧开,6、倒进香菇,7、香菇如果太大切碎,8...
“【茶树菇的营养】茶树菇,又名茶新菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。【老鸭的营养】营养专家推荐:大暑老鸭胜补药、小贴士:一是不应多食烟熏和烘烤的鸭肉,因其加工后产生的苯并芘物质有...
“山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药”食材明细主料山药(300克)辅料山楂糕(50克)配料蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山楂蜜汁山药的做法步骤1、山药洗净放入蒸锅蒸制20分...
“自制果汁,不含防腐剂、添加剂,健康美味。山楂汁健胃消食,是难得的好饮品。”食材明细主料山楂(适量)辅料冰糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制山楂汁的做法步骤1、山楂洗净。2、从中间切开,去核儿。3、加冰糖、...
“山楂汁炖排骨以排骨,山楂汁为主料,配花生油,醋,黄酒等辅料烹饪而成的一款美味菜肴。”食材明细主料排骨(500克)花生油(30毫升)葱末(5克)芝麻油(2毫升)黄酒(10毫升)酱油(10毫升)辅料山楂汁(150克)醋(5毫升)生姜(3克)白糖(5克)食盐(2克)味精(l克)...
“这种做法是老妈独创的,现在我把详细步骤和大家分享,做月子的时候老妈就是这样做给我吃的,很好吃,只吃一些精华的腿肉和翅膀,其它的煲完汤后,多攒几次再炼一次汤,可以下面条吃。也很不错。”食材明细主料老番鸭(半只)红菇(30克...
“楂,又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。1.山楂能防治心血管疾病,具有扩张血...
“苹果的好处大家都知道,我们这里市场上也是有许多卖苹果的,品种还挺多,我个人比较喜欢口感清脆的,味道甜中略带一点酸,这样的苹果即使不削皮也能吃出好味道。山楂有开胃增食欲的作用,正好这两个配一起,榨一杯尝尝味道,还真不...
“一款健脾消食的饮品,对于肝和胃不太好的人,是一款益处颇多的饮品。”食材明细主料陈皮(10g)怡达山楂汁(200g)冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈皮山楂汁的做法步骤1、陈皮洗净,用适量水浸泡2、将陈皮倒入锅中,加...
食材明细主料老鸭(适量)虫草花(适量)香菇(适量)红枣(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虫草花香菇炖老鸭的做法步骤1、老鸭剁成块,泡去血水。2、冷水下锅焯水,温水洗净浮沫。3、香菇...
“山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。”食材明细主料山楂(适量)辅料冰糖(适量)水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
“酸甜开胃去油腻”食材明细主料山楂(6个-7个)辅料冰糖(30克)水(500克)果味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山楂汁的做法步骤1、山楂洗净去籽料理机加水打碎。2、放入冰糖熬10分钟。3、成品。小窍门山楂打碎煮水...
食材明细主料老鸭(半只)辅料茶树菇(适量)平菇(适量)莴笋(适量)火腿(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双菇炖老鸭的做法步骤1、准备材料、老鸭切块、锅里开水加料酒煮开去血渍、莴笋切菱形、...
“南方春天的天气特别潮湿,所以家里都常常会做祛湿的膳食。淮山是祛湿的良药~最重要的是,它无论做甜或咸的膳食都好吃!可以用炒的,煮的,炸的……等等,方便。再加上祛湿的药材(内有赤小豆,茯苓,熟茯苓,莲子,薏米,扁豆等),加上香喷喷...
食材明细主料老鸭(适量)香菇(适量)萝卜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇萝卜炖老鸭的做法步骤1、老鸭处理干净剁成块(用了半只)。2、香菇清洗后用水泡发。3、冷水下锅焯水,温...
食材明细主料老鸭(半边)鲜香菇(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇老鸭汤的做法步骤1、老鸭半边洗净2、香菇洗净切厚片,挤干水分备用3、将老鸭放入电饭锅中,加入姜、料酒、水4、放入...
食材明细主料老鸭(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)鸡精(适量)生姜(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老鸭炖香菇的做法步骤1、香菇,老鸭。2、斩块,3、过开水去浮沫,4、冲冷水历水,5、放进油锅里炒香,6、移进电压锅里,加清水...
“老鸭炖山药,滋阴润燥。鸭肉和山药绝配,鸭肉营养丰富,但是脂肪含量很高。山药则可以消除油腻感.山药和鸭肉同时食用,可降低血液中胆固醇的含量,还可起到很好的滋补效果。”食材明细主料老鸭(半只)山药(两根)枸杞子(1小包)辅...
食材明细主料鸭(半只)辅料鲜香菇(适量)木耳(适量)配料酱油(适量)冰糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇炖鸭的做法步骤1、锅内放油,放入鸭小炒2、加入料酒,酱油,冰糖,继续翻炒3、放入香菇,木耳继续翻炒4、移至砂锅...
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