有关油焖春笋炒肉丝的做法步骤的精选大全
“春天的美好食物里怎能少了春笋呢,这些笋子都是自己新鲜现挖的,非常非常的嫩,买点肉丝就是一道餐桌上不可或缺的时令菜。”食材明细主料春笋(2斤)肉丝(300g)辅料葱(适量)干红辣椒(三四颗)青椒(2个)姜(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。滋阴食谱祛痰食谱便秘食谱工艺:焖口味:咸甜味”...
““油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。油焖春笋做法众多,可根据自己的喜好而做。”食材明细主料春笋(350g)辅料葱片(10...
食材明细主料里脊肉(适量)雪里蕻(适量)春笋(适量)辅料葱(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腌菜春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、...
“竹笋味道鲜美,营养丰富。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并...
笋是非常好吃的一种植物,记得小时候家里有田,种着莴笋,每天都会煮熟了凉拌着吃,这道菜非常美味又营养。有一种春笋也是非常不错的蔬菜,人们都会选择去吃这种营养价值高的种类,今天就给大家介绍几种油焖春笋的做法,可以挑着喜...
“春天最鲜的美食,北有荠菜、香椿,南有春笋。现在野生荠菜和香椿还没到日子,但南方的春笋早已破土而出了。往年,我三天两头往菜市场跑,去领略那“人间烟火气”,但今年因为疫情的原因,咱们不能随便乱跑,但宅在家也不能挡住“吃...
食材明细主料春(冬)笋(适量)红烧酱油(适量)清水(适量)辅料盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖春(冬)笋的做法步骤1、袋装冬笋或春笋清水浸泡15分钟,清洗干净,挤干水分。2、炒锅加多些的油,这道菜的重点是重油,油热后...
“破土而出雨后春笋,适时食鲜,油焖春笋来了~”食材明细主料雷笋(5~6份)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料味达美醇鲜酱油(2勺)遵循自然原酿酱油(2勺)糖(1勺)盐(少许)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油焖春笋的做法步骤1、主要食材...
“笋味甘,性微寒,具有高蛋白,低脂肪,低淀粉,多粗纤维素等特点,常食用有吸附脂肪,促进肠蠕动,帮助消化,防止便秘的功能,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处,是很好的减肥菜品。”食材明细主料春笋(适量)辅料猪肉(适量)配料小葱(适量)盐...
食材明细主料春笋((去壳)450g)香干(6块)红甜椒(半个)青蒜(60g)猪肉(200g)辅料盐(3.5g)生抽(1汤匙)白糖(2g)料酒(适量)玉米油(少许)生粉(半汤匙)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋香干炒肉丝的做法步骤1、原料图2、锅中倒水加入2克盐烧开后...
“春天来了,又到了吃春笋的季节,今天上一道江南传统风味菜“油焖春笋”。“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,营养丰富,百吃不厌。今天去...
食材明细主料里脊肉(适量)蒜苔(适量)春笋(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苔春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、春笋剥...
“这个时间的笋子是最好吃的了,非常的鲜。把他和牛肉奶搭配别有风味哦。”食材明细主料牛腩(一块)辅料嫩笋(一把)葱(适量)八角(2个)姜(适量)蒜(适量)调料干锅调味料(一包)白糖(少许)五香粉(一匙)生抽(一匙)料酒(一匙)菜籽油(半勺)微辣(口味)炖(工...
“初次烹饪容易失误的原因:1,烹饪时油多水少,一直烧下去,则五花肉会外老内生无法食用;2,笋在烹饪时笋的原味太足,苦辛味盖过肉的香味,喧宾夺主,风味尽失。红烧肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,苏轼来到阔别十五年的杭州任知州...
食材明细主料雪菜(适量)春笋(适量)肉丝(适量)辅料蘑菇(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉丝炒春笋的做法步骤1、准备好所有材料。2、雪菜焯水。3、这笋子是春天焯水冻冰箱的,拿一袋解冻后焯水。4、热锅放油...
食材明细主料竹笋(适量)蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油焖笋的做法步骤1、新鲜春笋,这笋蛮好,还是黄头笋呢。2、剥去笋壳,削去根部老硬部分,切大块冷水下锅焯水3分钟去除草酸...
食材明细主料春笋(适量)里脊肉(适量)韭菜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝、加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、春笋焯水后切成丝。...
“有人说“笋是江南的特产”,此话当真不假。每逢鲜笋落市的日子,江南人便将这大自然的恩赐虔诚地供上了自己的餐桌。油焖春笋是一道杭州的传统风味菜,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。这个季节只有用这袋装春笋替...
食材明细主料春笋(适量)调料生抽(15ml)糖(5g)蚝油(1勺)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖春笋的做法步骤1、春笋准备去除外壳。2、两半切开,外面捏不动的壳一律去掉。3、切成短块。4、锅中放宽油炒春笋至断生,放入生抽,蚝油,...
食材明细主料春笋(一个)蒜薹(适量)辅料肉丝(适量)调料玉米油(2勺)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹春笋炒肉丝的做法步骤1、食材洗净备用。2、蒜薹切好。3、肉丝、姜切好。4、倒入姜、肉丝...
“油焖春笋鸡翅,将应季的春笋与鸡翅搭配,调料上主要用蚝油的味道,将春笋鸡翅的鲜美融合在一起,是一道很下饭的菜哦!”食材明细主料鸡翅中(500克)春笋(400克)辅料蚝油(2小勺)老抽(3小勺)白糖(5克)食盐(4克)料酒(3小勺)葱段(20克)姜丝(10克)香...
“春天来了,春笋是不容错过的美味,有淡淡的香气,营养价值极高,少量肉片焖笋,鲜美无比”食材明细主料春笋(800克)肉片(150克)辅料玉米淀粉(半勺)食用油(2勺)葱(1段)调料盐(4克)酱油(3勺)甜面酱(1勺)胡椒粉(0.5克)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单...
“这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味,透着淡淡竹香的清新味道。简单切段,下油烹制,随心添加些调味料,即成为一道朴实无华的家常美味。”食材明细主料笋(2个)辅料生抽(5汤匙)白糖(1汤匙)芡汁(少许)香油(少许)咸甜(口味)焖(工...
“竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪...
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