有关杂炖汤的精选大全
“勤俭节约是中华的美德,大家有没有经历过,每次烧排骨啊,烧鸡啊都会先焯一次水。其实只要处理得当,那个汤里面加上一些自己喜爱喜爱的蔬菜。,是非常美味的。想不到叫什么,就叫杂炖吧。合理的利用资源。今天这个汤里面加了大...
大葱、生姜、花椒粒、香叶、桂皮、八角、盐、生抽、白砂糖、料酒、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、迷迭香等等各种香料,可以去除羊杂碎的腥臭味,增加汤料的香味。炖煮的时间越久羊杂碎越是软烂,汤汁更加浓郁鲜美可口,可以在高...
食材明细主料牛肉(270g)豆腐(500g)土豆(1个)青菜(1把)辅料红椒(半个)蒜(4瓣)调料盐(少许)胡椒粉(适量)淀粉(适量)酱油(适量)豆瓣酱(2勺)鸡精(少许)油(适量)水(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉炖杂烩的做法步骤1、准备食材:豆腐、春菜、...
“我爱鱼杂,鱼泡好吃,鱼籽好吃,最近发现鱼白也特别棒,有点像脑子,软乎乎的。公子也随我,慢慢爱上了鱼杂。每次都是香辣鱼杂煲,用豆瓣酱做。其实,像炖鱼一样,酱炖鱼杂,味道也很棒。做法分享给大家,喜欢的人,一定喜欢。”食材明细主...
“所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有。全国很多地方都有羊杂汤,烹饪方法不尽相同。据说这是康熙皇帝钦点的御膳;!”食材明细主料熟羊杂(300克)芝麻酱(适量)韭菜花(少许)葱(半个)味精(少许)辅料香菜(1棵)腐乳(少许)辣椒油(适量)姜(1片)微...
枸杞、干枣、陈皮、香叶、肉桂等。羊杂熬成汤最重要的是去腥,但不能使调料过多让食材不鲜美,所以保持鲜美但腥味还不是很重是最重要的。羊杂汤需要有老汤做汤引,老汤需要用羊棒骨熬制,加上枸杞、陈皮、肉桂等滋补食材,还要...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟清炖羊杂汤是一道暖胃、驱寒的保健佳肴,是西北地区传统唐蕾。清炖羊杂汤很适合天气冷的时候喝,一碗下肚,仿佛身体的寒气都被驱走。简单的羊杂配以姜的辛...
“家里有什么材料就做什么,一锅炖,方便又好吃😋。”食材明细主料鸭血(1盒)金针菇(200g)粉丝(80g)猪肉(100g)辅料葱(适量)花椒(1匙)蒜末(适量)香菜(少许)调料酱油(1匙)蚝油(1匙)豆豉酱(1匙)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杂烩乱炖的做法步骤...
食材明细主料排骨(适量)辅料鱼丸(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)调料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨杂炖的做法步骤1、原料。2、胡萝卜,玉米切块。3、排骨焯水。4、热锅冷油。5、倒入排骨。6、倒入...
“【清真系】做了好几次,每次味道都一般,这次我加了特殊材料,加了羊汤料,味道就变得浓一点,又不是很腻,配上烧麦吃,特别赞。”食材明细主料羊杂(500g)辅料羊汤料(1勺)清水(1000g)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制羊杂汤的做法...
肉豆蔻,香菜、胡椒粉、小茴香、草果、花椒等。肉豆蔻大多产于云南、海南等南部地区,它是一种名贵的调料,它的气味浓香而强烈,其中味道有些辛辣以及发苦,在挑选时,选择个大、紧实的为佳。小茴香是香料中的一种,是用来烧肉,去除...
“这是一道东北人最爱的菜了,做法很简单,也很随意!没有固定的食材要求,就是把时令的蔬菜加上排骨或是脊骨,放在一起慢慢炖出香味来!有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜,也是东北人过年时最爱吃的年菜之一...
食材明细主料香菇(适量)鸡肉(适量)胡萝卜(半个)西红柿(一个)生姜(适量)洋葱(半个)油豆腐(适量)蘑菇(适量)冰糖(几粒)木耳(适量)陈皮(适量)香叶(适量)辅料玉米油(适量)盐(各一小勺)豆瓣酱(一勺)生抽(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杂烩炖鸡的做...
“萝卜可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。清...
“这是一道家常炖菜,之前做了一次“焖鸡”之后,剩余的鸡心、鸡胗、鸡脖、鸡爪数量少,扔之可惜,把这几样鸡杂凑在一起,来个鸡杂乱炖,效果不错。试试吧。”食材明细主料鸡杂(500克)粉条(100克)白菜(500克)辅料油(1汤匙)盐(8克)味精(2克)料...
“香辣美味。”食材明细主料肥肠(100g)豆芽儿(200g)土豆(100g)辅料魔芋粉(200g)培根(5块)血旺(100g)火腿肠(1根)藕片(100g)花菜(200g)调料麻辣香锅底料(100g)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉菜杂锅炖的做法步骤1、豆芽儿洗净放入锅底...
味道鲜美可口的羊杂汤,一直是小编从小到大最爱的美食。特别是在寒冷的冬季里,喝上一碗美味的羊杂汤,别提有多舒服了。那么,羊杂怎么炖才好吃呢,羊杂除了做成汤以外,还有那些不同的做法吗,今天小编就来给大家介绍介绍羊杂的不...
“我们家儿子整天喊着热,大冬天也是那么薄衣薄裤的出门,结果发烧了,冻病了,给孩子刮痧疏通经络,张罗孩子泡个姜片成皮汤,15分钟左右,脚热乎乎的,病自然也退了好些。南方倒春寒比冬天还冷,这里的冬天基本没有感觉,但是立春过后,寒...
羊杂汤是羊类食材餐饮中重要的菜品之一,味道鲜美,营养丰富,具有滋补养胃、驱寒等功效,因此成为中国人餐桌上常见的美食之一,但很多人不知道怎么炖羊杂汤,接下来小编就为大家介绍一下,如何制作羊杂汤才更美味。一、怎么炖羊杂...
羊杂汤是很好吃的一种养身汤,一般到了冬天寒冷的时候,一般聚会都是选择吃羊杂汤,不仅滋阴养肾,在寒冬来一碗羊杂汤可是再好不过了,那么,真正的羊杂汤怎么炖?需要注意些什么呢,怎样才可以做出好吃的羊杂汤呢?羊杂汤怎么炖一、材...
食材明细主料羊杂碎(适量)辅料辣椒油(适量)葱段(15g)姜片(15g)中辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖羊杂的做法步骤1、葱段姜片和特制辣椒油2、羊杂碎配好备用3、羊杂碎入锅加汤炖约10分钟,调味。小窍门调味要准...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量辅料包心菜:适量胡萝卜:适量蘑菇:适量白味噌:适量姜片:适量具体步骤1.准备食材、清洗干净2.胡萝卜去皮切滚刀块,包心菜洗净用手撕成小块,蘑菇刷洗...
“羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,在内蒙,陕西北部,山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一,以白萝卜为制作主料。所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺...
“听着锅里咕噜咕噜的声音,闻着锅盖缝里逸出的香气,喝一口吸收了精华和美味的鲜美汤汁,真是幸福。当鱼肉入口时,鲜香嫩滑的口感,更是恨不得连舌头都一起吞下……原来朴实也能美味!”食材明细主料鲫鱼(适量)撅嘴鱼(适量)黄鱼(适量...
“说到冬日暖身美食羊肉绝对是首选。今天这道汤采用的是羊杂。没有过多的调料清爽暖和。是冬日暖身的必备佳肴。”食材明细主料羊肠(3两)羊肺(3两)羊头骨肉(3两)羊肚(3两)桂皮(一块)姜片(5片)大葱(半根)白萝卜(二个)辅料豆腐乳(一块)盐(...
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