有关醉虾怎么做的精选大全
“壮阳益肾,补精通乳。”食材明细材料鲜活虾(300g)黄酒(200g)调料葱末(5g)姜末(5g)蒜末(5g)白糖(5g)生抽(5g)醋(5g)盐(3g)其他(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醉虾的做法步骤1、活鲜虾洗净,剪去长须,放入碗中,倒入黄酒和少许白开水。2、将葱...
“醉虾,顾名思义用酒加佐料来上醉制。江浙,山东,及广东福建沿海一带都有这种吃法。虾,佐料也有按地区不同有所区别。但大体上用酒来醉制性质一样。这是一道家乡的难忘美味,也是老饕们的最爱。因城市里酒店饭馆受卫生局要求...
“又到了适合吃烧烤的季节了,尤其是坐在户外,小风吹着,海鲜烧烤吃着,冰啤酒喝着,甭提有多爽了。提到烧烤,就不得不提到小龙虾,来一盘麻辣小龙虾,边剥边吃,辣得不行时喝点冰爽的啤酒,那感觉,简直是爽到不行。但是,经常这样吃的后果...
“这段时间九节虾的价格下来很多,吃了几天的白灼。孩子爸问我能不能换个口味,于是我就选择了老家的一种酒汁卤,用时长了一点,但真是满有风味的哦。喜欢的朋友们可以少许许的参考着做一点尝试。”食材明细主料九节虾(300克)...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海虾(红蛮子)或河虾:适量辅料姜:少许蒜:少许鸡精:少许糖:少许生抽:少许醋:少许食盐:少许鼓油:少许白酒:适量具体步骤1.先将海虾洗尽、沥水2.把以上辅料适量调制小...
“不动锅的美味菜肴”食材明细主料虾姑(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)黄酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)原味(口味)腌(工艺)数小时(耗时)未知(难度)醉酒虾姑的做法步骤1、虾姑400克2、先用剪刀将虾姑尖锐的尾巴及硬壳边缘剪...
“特别喜欢吃虾,可是肠胃不好,不敢吃生的虾。又特别喜欢酒香,于是自创了一款花雕醉虾新吃。味道还不错哟~~”食材明细主料新鲜虾(350g)花雕酒(适量)辅料枸杞(适量)红枣(6颗)甘草(4片)当归(1片)党参(适量)酱油(适量)油(适量)糟香(口味)腌(工艺)...
“夏天的气息带着些土壤的泥香和潮湿的味道,精致的花瓣宛若水晶似的挂在树枝上,中心一点娇嫩的暖黄,勾勒出夏季最美的风采。夏季有一种惑人的魅力,让人们不由自主的沉浮在她的容颜中。夏季的食品大多以美味居多,甜的、香的...
食材明细主料鲜虾(适量)辅料大葱(适量)配料花雕酒(适量)白糖(适量)盐(适量)醋(适量)味精(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花雕酒醉虾的做法步骤1、大葱切成丝,用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺;2、锅中放底油,油热后爆香葱丝,放...
醉虾炝蟹是口感细腻,味道鲜美,香滑可口,是一道十分有名的美食。醉虾炝蟹的制作方法不难,只要简单的几步就能做出好吃的醉虾炝蟹。除了醉虾炝蟹,虾作为十分家常是食材,还有许多好吃的吃法。下面介绍一下醉虾炝蟹的做法以及虾...
食材明细主料虾蛄(七两)辅料姜(适量)蒜头(适量)配料盐(一小勺)生抽(两大勺)白酒(两大勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醉虾蛄的做法步骤1、食材:虾蛄2、配料:姜、蒜头3、将姜和蒜头放在案板上,蒜头用刀背拍一下剥去蒜皮切碎,姜切...
“醉虾是四川省凉山的特色美食,但在其做法上接近于生吃,味道鲜美,还能品味到鲜虾在嘴里跳动的感,还有其他的地方的做法大多都是酒泡活虾,等于是生吃,极富特色又美味绝佳,醉虾固然鲜美,但味道虽好,健康更为重要!因为海鲜本身的寄...
“最近到了吃河虾的季节,这是一道非常简单的家常菜。高端大气上档次”食材明细主料小河虾(500g)泡椒(适量)大葱(适量)黄酒(小半碗)芹菜(两根)泡姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(二勺)蚝油(半勺)香醋(2匙)酸辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酒醉玲...
“又是一年一度海鲜肥美的季节了,一直很喜欢吃醉虾,这次尝试自己做做。味道非常美味。”食材明细主料虾(500g)辅料花雕黄酒(1000g)白酒(300g)生姜(若干)八角(3粒)红枣(3颗)花椒(少许)话梅(8粒)陈皮(少许)老抽(少许)生抽(少许)冰糖(400g)咸甜(口味...
虾富含丰富的蛋白质,虾皮有钙,因此吃虾是非常有营养。平时我们买回的虾大家都会怎么做呢?基本上大家都是会炒着吃的,或者煮着吃吧,当然今天小编还有一种更喜欢吃的方法,那就是醉虾。接下来就听听小编是怎么来做好吃的醉虾吧...
“地处长江入海口东临黄海的启东市是全国最大的白米虾生态养殖之乡,独特的地理气候和水质环境,非常适宜白米虾的生长条件,当地出产的白米虾规格均匀,色泽通体透明,品质在全国是最优的,其甲壳较薄弱,肉质肥满细嫩,味道鲜美,蛋白...
“爱的味道故事:醉过才知酒浓,爱过才知情重。你不能做我的诗,正如我不能做你的梦。辣汁捞醉虾,今生陪你醉一场。”食材明细主料基围虾(400克)辅料泰国小米椒(10克)蒜子(20克)香菜(20克)配料李锦记蒸鱼豉油(30毫升)李锦记天成一味(15...
“醉虾菇,下酒好菜”食材明细主料虾菇(500克)辅料料酒(100ml)红辣椒(少量)糖(2小匙)盐(1小匙)鸡精(2小匙)醋(1小匙)葱(少量)蒜(少量)白酒(2滴)鲜酱油(1大匙)姜(少量)咸鲜(口味)炝(工艺)一小时(耗时)简单(难度)醉虾菇的做法步骤1、准备好全部辅料。黄酒1...
“现在饭店里为了安全考虑,很少能吃到醉的虾了,虽然白酒消过毒,但是肠胃不适应的人,要少吃,美味虽好,可不要贪嘴哦~~~!”食材明细主料白米虾(半斤)辅料姜(适量)黄酒(适量)蒜(适量)辣椒(适量)白糖(适量)盐(适量)白酒(适量)麻油(适量)白胡椒粉(适...
“炎炎夏日,基围虾大量上市喽。对于我这个钟爱吃虾的人来说,何不趁此良机让我这张嘴大大的过一下瘾呢。决定了,就做盐水醉虾,简单方便无油烟。”食材明细主料基围虾(350克)辅料葱段(适量)姜丝(适量)配料精盐(适量)白砂糖(适量)葱姜...
“爱的味道故事:幸福不要醉在明天,也不要醉在昨天,它不怀念过去,也不向往未来,它只有现在。”食材明细主料河虾(200克)辅料葱(10克)姜(10克)蒜(15克)青椒(15克)红椒(15克)配料生抽(3汤匙)花雕酒(2汤匙)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
“在那遥远的家乡,有我的成长;有我的回忆;有我的向往;有我的思念........,在那一亩三分地里,曾经有过我们兄弟姐妹的多少追逐嬉戏;在那如诗如画的荷塘边,曾经有过我们的多少欢声笑语。时光如流水,一转眼,那扎着羊角辫,拾着稻穗、...
醉虾是人们非常喜欢的一种食物,我相信很多人都对海鲜有着非常钟爱的程度。醉虾是虾的其中一种做法,也是人们在餐馆经常点的一道菜,不过自己做的话也有很多要讲究的地方,今天小编就带大家来了解一下关于醉虾的做法,怎么做更...
浸泡的时间不同。呛虾是把活虾放进酱料里闷几分钟就可以食用了,醉虾是需要把虾浸泡在酱料里一段时间,虾完全的醉过去不动了,再进行食用。呛虾主要是食用虾的鲜,醉虾是食用酱料和虾味的融合。醉虾基本上要腌制两个小时左右...
食材明细主料白米虾(250克)辅料槽卤(3汤匙)糖(2汤匙)白酒(1汤匙)黄酒(1汤匙)酱油(1汤匙)葱(适量)姜(适量)糟香(口味)炝(工艺)数小时(耗时)未知(难度)五味槽醉白米虾的做法步骤1、锅中放水烧开,放入糖、酱油、葱姜等糖化了关火,隔冰水放凉。2、另...
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