有关白灼猪肠怎么做的精选大全
“清爽有嚼劲,蘸上自己喜欢的酱汁,美味。”食材明细主料猪肠(900克)辅料料酒(适量)白醋(适量)盐(适量)姜(适量)小米辣(少许)蒜头(少许)酱油(少许)醋(少许)面粉(适量)甜辣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白灼猪肠的做法步骤1、新鲜猪...
食材明细主料茭白(两根)蒜末(适量)辅料生抽(适量)香醋(少许)白糖(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼茭白的做法步骤1、材料:茭白2、蒜末3、将茭白剥壳清洗一下、捞出。4、放在案板上切成条,待用。5、在蒜末中,...
食材明细主料白虾(300g)辅料料酒(少许)姜(1小块)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白虾的做法步骤1、买回来的白虾先用清水养着2、煮锅内放适量清水,加料酒和姜片煮开3、水开了加入白虾4、等水再次开了之后...
食材明细主料猪肘肉(适量)辅料香叶(少许)桂皮(少许)八角(少许)姜片(少许)料酒(少许)蘸料蚝油(少许)老干妈(少许)醋(少许)糖(少许)蒜末(少许)酱油(少许)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白灼猪肘肉的做法步骤1、新鲜去骨的猪肘肉。2、用绳子五...
“温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分3、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没...
““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似简单,其实也有诀窍,别看这一“煮”,还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒,这样的煮法才能去除虾残留的腥...
食材明细主料粉肠(500克)辅料酱油(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白灼粉肠的做法步骤1、把粉肠洗干净。2、倒入锅中,煲半个小时后捞起来。3、放入花生油热后,倒入蒜苗爆炒加入适量的酱油。4、放冷后切。5、...
“白灼虾属于粤菜,做法简单,最大程度的保留了虾的鲜甜嫩的原味,在蘸上自己喜欢的蘸料即可。做白灼虾,虾一定要新鲜,最好是鲜活的基围虾。由于基围虾比较贵,俺还是选择了比较实惠的鲜活海虾。口味比基围虾稍差,因为实惠,口味上...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟白灼鸭肠是常见的鸭肠的吃法,鸭肠一般用于火锅中食用。购买鸭肠时要选择新鲜而且比较厚的,厚的鸭肠吃起来比较爽脆,而薄的鸭肠吃起来口感就没那么好。白...
10分钟。白灼鸭肠不宜煮太长时间,煮的时间过久,鸭肠会非常软烂,失去了原有的韧和脆的口感,不太好吃,影响风味,但是,鸭肠又属于动物内脏,煮的时间也不宜过短,所以,白灼鸭肠煮的时间掌握在10分钟左右最好。鸭肠还可以拿来烤、煎以...
“莲花白这样做,脆嫩爽口,鲜美开胃,10盆钟即可完成的快手小菜。”食材明细主料莲花白(300g)辅料小葱(1颗)干红辣椒丝(少许)调料热油(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼莲花白的做法步骤1、莲花白洗净...
“粤菜最经典的海鲜吃法。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。总感觉粤菜的做法跟闽菜的做法差不了多少”食材明细主料虾(500g)辅料姜片(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺...
“夏天海鲜上市后必不可少的美味,绝对的原汁原味”食材明细主料海虾(2斤)辅料葱(少许)花椒(少许)姜(适量)配料料酒(少许)味极鲜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、新鲜刚刚捕捞上来的海虾二斤2、放入蒸锅(...
鸭肠煮熟后用凉水或冰水冲洗后再快炒。白灼鸭肠想要爽脆的口感,在锅中炒制的时间一定要掌握好,建议最后放,快炒出锅才能保证鸭肠爽脆的口感。炒制前还需要注意一点,就是需要先将鸭肠煮熟,将煮熟后的鸭肠用凉水冲洗或者在冰...
“白灼更适合夏天吃,清爽可口不油腻,搭配蘸料真的很美味!”食材明细主料猪耳朵(一个)辅料八角(少许)香叶(少许)桂皮(少许)姜片(少许)花椒(少许)蘸料酱油(少许)老干妈(少许)醋(少许)糖(少许)蒜末(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白灼猪耳...
“过年吃团圆饭,不是大鱼大肉才叫吃好,荤素搭配才最合理。”食材明细主料白菜叶(适量)辅料蒸鱼豉油(3勺)大蒜(3瓣)干辣椒(3个)植物油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白菜叶的做法步骤1、白菜洗净,白菜帮和白菜叶分开...
“正是海鲜肥美时,白灼虾,走起。”食材明细主料大虾(1斤)辅料姜(1块)料酒(15克)调料生抽(35克)老陈醋(10克)蚝油(5克)香油(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、姜去皮,切丝在切沫,放小碗里。2、加入生抽、醋、蚝油...
“😤😤😤”食材明细主料菜叶(适量)辅料酱油(适量)香油(适量)盐巴(适量)葱段(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼菜的做法步骤1、首先我们把青菜,放进锅当中,然后把它煮熟,这个时候一定要煮熟了,然后我们就把它们...
“白灼虾ScaldedPrawns,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾(500克)辅料辣椒(25克)花生油(5克)配...
食材明细主料猪肚(一副)辅料姜片(适量)葱片(适量)香菜(适量)小米椒(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒仁(适量)酱油(适量)鸡精(少许)香油(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼猪肚的做法步骤1、猪肚一副,店家已帮忙处理干净,再次清洗一遍...
“猪肝的益处1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维...
食材明细主料基尾虾(250g)辅料小葱(四根)姜(一小块)配料料酒盐糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、基尾虾半斤小葱四根姜一小块2、开小火,在锅中放入三汤匙料酒,加入一茶匙海盐,二茶匙糖,四根葱白,一小块...
食材明细主料鹅肠(500克)辅料蒜末(适量)小米椒(一个)调料油(适量)蒸鱼豉油(适量)米酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼鹅肠的做法步骤1、冰冻鹅肠用盐水加几滴白醋泡洗干净。2、剁点蒜末,小米椒备用。3、锅中水烧开,加姜...
食材明细主料猪前肘(1个)辅料香叶(2片)花椒(一小把)八角(2个)姜片(适量)水(适量)蘸汁调料小葱(1根)生抽(10克)陈醋(4克)蒜末(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白灼猪肘的做法步骤1、准备猪前肘洗净(猪前肘骨头小,后肘骨头大。)2、火上...
食材明细主料虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、虾剪去须线,葱切断,姜切片。2、锅里放水,滴几滴油入锅。3、放入葱段、姜片。4、水开后将虾放入煮熟即可。...
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