有关糟汁排骨的精选大全
“香糟味儿是中式调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬果等为原料的菜肴。该味型在运用当中,由于地区的不同,在菜肴中所体现的风味也有所差异...
“今天试着用新锅做的酱汁排骨,感觉比平时用一般锅做出来的更好吃呢。味道特点:色泽酱红,肉质酥烂,芳香扑鼻,咸中带甜,既是宴席上的美味,也是馈赠亲友的佳品。”食材明细主料排骨(750克)辅料葱(10克)姜(10克)绍酒(20克)酱油(25克)白糖(4...
食材明细主料排骨(300克)辅料豆豉(一把)蒜(半头)姜(小半块)配料糖(一勺)酱油(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁排骨的做法步骤1、排骨洗净备用2、准备好,蒜,姜,豆鼓。3、把蒜,姜,豆鼓一起剁碎。4、现在来做这鼓汁,锅...
“这个菜,适合任何零厨艺的人。家里的菜一直都是老公在烧,越久没动手,就越生疏,直到现在没几个菜会烧的。去年开始迷上烘焙后,家里基本上是他中餐我西餐的格局。昨天去逛超市,发现了一个好东西,现成的蜜汁排骨调料,于是赶紧买...
“吃腻了传统的红烧排骨,今天来点改变吧!我用酸甜的蔓越莓汁、果干和果酱替代了中式传统的糖和醋,做出来的排骨酸甜感更柔和,还多了一份清爽的果香,来自北美的蔓越莓与中式美食的结合,是非常独特的风味!另,蔓越莓营养非常丰富...
“超简单的一道蜜汁烤排骨,头一天处理好排骨,拿料汁腌上,第二天丢烤箱里烤烤就是一道高大上的烤箱菜,颜色和味道都超棒,宴客倍儿有面哦~”食材明细主料肋排(2根)辅料王致和腐乳汁(适量)蚝油(适量)蜂蜜(适量)味极鲜(适量)五香粉(适量)白...
“这道香汁排骨选用了常用的食材和调味汁,做出来味道却出奇的好。”食材明细主料肋排(300克)大蒜(1瓣)生姜(1块)辅料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(1勺)蚝油(1勺)番茄酱(1勺)白糖(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香汁排骨的做法...
“想吃蜜汁排骨?又没有烤箱?时间又来不及?试试电饭锅版的吧,简单几步,一看就会。”食材明细主料排骨(1条)辅料叉烧酱(2勺)蜜糖(2勺)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁排骨的做法步骤1、排骨洗净,晾干水。2、2勺叉烧酱,2勺蜂蜜...
“排骨好吃,但总做一种口味难免会有些腻烦。正好我家里还有几个蔫不拉叽的橙子。既然橙子能做蛋糕,那肯定也能放进排骨中喽!只是橙汁经过长时间加热,会失去橙香味,口感也会淡,所以我把橙汁放在临出锅前。少许白糖和盐一掺合...
“蜜汁排骨是我第一次做,原来只会做糖醋排骨和红烧排骨,这回又学会一个蜜汁排骨,真的很好吃!老公吃光光!哈哈!”食材明细主料肋排(3-4根)葱(适量)姜(适量)大蒜(3-4瓣)芝麻(适量)八角(3-5粒)辅料白糖(一勺)蜂蜜(一勺)冰糖(5块)酱油(适量)盐(适量)纯...
“排骨是一款大众喜欢的美味之一,经典的做法很多。比如红烧排骨、糖醋排骨都是经久不衰的美味佳肴。今天用排骨和老汤搭配,烹制一款排骨。因为添加了老汤,所以就叫做“卤汁排骨”。”食材明细主料排骨(1000克)辅料老汤(1000...
食材明细主料排骨(适量)山药(适量)辅料豆豉(适量)黄酒(适量)色拉油(适量)蛋清(适量)盐(适量)生抽(适量)小红辣椒圈(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒸排骨的做法步骤1、开最小的流动水浸泡着,让流动水把血水漂白,估计15...
“猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。”食材明细主料猪小排(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)蚝油(适量)黑胡椒粉(少许)盐(少许)蜂蜜(一勺)香...
食材明细主料排骨(1000克)辅料绿茶(适量)姜丝(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茶汁排骨的做法步骤1、排骨洗净入冷水锅,加入大葱,姜片,花椒,煮沸一会捞出。2、煮好的排骨3、油热,入姜丝炒...
“妈妈做排骨喜欢蒸的,我也爱吃,蒸菜更能保持原汁原味。豆豉蒸排骨简单易做,不失鲜美和营养又很开胃。茶楼里豉汁蒸排骨可是非常受欢迎呢,在家里做还可以根据自家口味作调整。”食材明细主料排骨(260克)辅料豆豉(10克)蒜(1瓣)姜...
食材明细主料排骨(适量)辅料番茄(1个)香葱(适量)蒜(2瓣)姜(4片)配料番茄酱(2大勺)生抽(适量)白糖(40g)料酒(2勺)香醋(半勺)鸡精(适量)白芝麻(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁排骨的做法步骤1、准备好材料。(忘记拍芝麻了)2、香葱打成...
“这个排骨是微酸偏咸口味,宝宝一直喜欢吃酸味的,今天的做法他很喜欢吃。”食材明细主料排骨(适量)西红柿(一个)辅料盐(适量)生抽(一汤匙)葱(适量)姜(一片)蒜(两瓣)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁排骨的做法步骤1、准...
“一锅排骨两个菜,既省时省力,又经济美味哦!买排骨时,净排、脊骨如果分开,价格是不一样的。蜜汁排骨当然要净排,剩下的脊骨可以炖汤。于是,算下来还是整扇的买比较划算。同煮一锅排骨,轻松的做两个菜,既省火,又方便。这才是经济...
“买了原装箱9个椰子,天气冷,家人都不喜欢喝,把9个椰子的任务全推给我这个新手厨娘。说实话,我也不太想喝,确实有点凉。统统塞进冰箱等着天气转暖。时间长了担心坏掉,突发奇想,今天打开了一个加入菜中。想不到加入新鲜椰汁的...
“很常见的粤菜,女友爱吃,做也方便,最近老做。这个才应该是广东人从小吃到大的美味,没有不做饭,但我这个菜,其实是被她说会的。稍微改了改,更加入味,很是下饭。”食材明细主料排骨(一根)辅料蒜(一个)豆豉(一小勺)盐(适量)味精(适量)生抽...
食材明细主料排骨(适量)辅料叉烧酱(适量)油(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁烧排骨的做法步骤1、叉烧酱腌制,淹没排骨,腌制一晚2、200度烤大概半小时3、再刷一下叉烧酱和油,烤十分钟后刷蜂蜜4、烤到差不多就可以了5...
食材明细主料排骨(10块)红薯(一个)辅料醪糟(适量)冰糖(适量)炖肉料(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醪糟酿排骨的做法步骤1、排骨切段,洗干净备用。2、水开,放入姜片,排骨,倒入料酒,加入一节葱,煮8分钟。3、排骨捞出来,用温水再...
“下饭的菜式,小心吃多减不了肥。”食材明细主料排骨(600克)海天叉烧酱(适量)辅料盐(一点)老抽(一点点)姜片(几片)料酒(几滴)白糖(适量)鸡粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁排骨的做法步骤1、把排骨清洗几遍,直至水清没血水...
“排骨家里是常吃的,大多都是糖醋红烧或者煲汤,以前都是为了吃排骨而做排骨,今天可不是。家里最近一直在喝橙汁,这罐橙汁开了四天了还剩一半没喝完,瓶子上写着开启后建议5日内饮完。这下着急了,可是今天不想喝橙汁也有点不...
“我家做排骨,大多是清炖,加些白萝卜块,或山药块等;再有就是大排不砍,整块用料汁腌制后,上锅蒸制,醮汁。今天自己想象着,调了个腌料和蜜汁料,烧了一道蜜汁排骨。味道咸鲜味甜香,感觉挺不错的,拿出来和朋友们分享。”食材明细主料...
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