有关陕西特色美食~家常臊子面的精选大全
“臊子面是陕西的一道特色传统面食,每逢年过节、结婚过喜事等重要场合都少不了一碗臊子面。臊子面讲究的是汤多面少,酸辣鲜香,配色好看,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的豆角、蒜苗、白色的萝卜、豆腐等灵...
“今天稔要给大家介绍的户县名吃——【陕西户县软面】。这个面不同于陕西其它面食的地方在于,面和的稍微软一些,饧发的时间比较长。面饧好、饧透后,擀开、擀圆、擀薄,薄到什么程度呢,大概1mm薄厚,再用刀切成宽约两指的长条,...
“老陕人是怎么也离不开面的,很多老一辈的老陕人,一天不吃面就心慌。所以有了长帝厨师机,必然要做面条,这样才算是真的解放了双手。陕西有一种最简单的吃面方式,就是蒜蘸面,应该算是陕西特色吃法了,面条筋道,蒜辣子香,蘸着吃嘹...
“糁子,就是将成熟的包谷(玉米)晒干脱皮碾成粉末,平时多用来熬粥。糁子面是将粗粮和细粮结合的一种陕西地方面食。”食材明细主料手擀面(一斤)辅料蒜苗(适量)胡萝卜(一根)包包菜(半棵)花心菜(一棵)包谷糁子(一小碗)食用碱(一勺尖)酸咸(口...
“作为一个生在陕西,长在陕西的山东人来说,臊子面是我的最爱,醋的酸香,辣的豪爽,让我念念不忘,虽然在外漂泊,但是还是喜欢那一口臊子面。没办法,只能自己DIY了。跟地道的岐山臊子面的臊子肯定是有差距的,我做的是纯粹的肉臊子,...
“岐山臊子面是陕西最具有代表性的臊子面。产于西府岐山,是陕西面食一绝。臊子原料辅料多样,味道讲究酸辣香。面条讲究薄筋光。岐山面好吃,除了面条口感筋道,还在于酸汤和顶端这层臊子。臊子要“汪”,酸汤要“稀”,面条要烫...
“压轴大菜?您家的压轴大菜是什么呢?鸡、鸭、鱼、肉?对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面占据头把交椅无论是“红白喜事”还是逢年过节,唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陕西人心中的重要...
“要说起臊子面,人不由得就想到了岐山。因为陕西岐山的臊子面那可是出了名地好哦!臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食,历史悠久,尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。...
食材明细主料高筋面粉(适量)辅料五花肉(适量)西红柿(适量)彩椒(适量)秦椒(适量)菜籽油(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陕西特色面的做法步骤1、面粉加适量盐冷水和好,盖保鲜膜醒20分钟。2、醒好轻轻揉...
是。肉夹馍是陕西省传统的特色食物,口味咸鲜香,属于陕西小吃、关中小吃、东府小吃,别名中式汉堡,是由五花肉、冰糖、八角、花椒粒、豆蔻、生抽、食用盐、面粉、清水等制作而成。做好的肉夹馍需要尽快食用,不宜放置过久,以免...
“臊(sào)子面是西北地区汉族传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面(酸著称)最为正宗。一碗合格的臊子面应该具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。”食...
“猪肉做成肉臊子,保存时间久,吃法多样,食用方便,既是菜又是调料,酸香下饭。这种做法同样适合做排骨。”食材明细主料肥瘦肉(2斤)辅料八角(2个)桂皮(1小节)香叶(4片)花椒(1撮)草果(1个)小茴香(1撮)白豆蔻(3颗)葱(1根)姜(1块)生抽(适量)老抽(适量)盐...
面食作为北方重要的饮食之一,各地都形成的独具特色的地方面食,山西刀削面、河南烩面、陕西臊子面及兰州拉面等等。陕西臊子面是陕西特有的风味吃食,从大人到小孩,基本每隔几天总要做上顿臊子面。作为非陕西的北方汉族人,相...
“今年第一次尝试种菜,不到2平米的小菜园杂七杂八种了不少菜,有长的茂盛的,也只开花不结果的,更有自生的野菜,先生时不时去转转,除草、浇水,顺便把成熟的菜摘回来,中午用手边现有的食材,做了一碗家常面,他干拌、我吃汤面,没有肉...
油泼面又叫做扯面,是陕西非常有特色的一种小食。每次去陕西小编都会吃上一碗油泼面,真的是非常的好吃。其实油泼面做法也非常简单,就是在面上用各种调料,然后将滚烫的油泼在上面,再配上一些配菜就可以吃了,回来之后小编也研...
锅盔牙子肉夹馍,老潼关肉夹馍,百吉饼腊汁肉夹馍,蒸肉夹馍,岐山臊子肉夹馍,清真牛肉夹馍等。岐山臊子肉夹馍用的是炭火现烤的白面饼,里面夹的是炒好的臊子肉,浸满醋汁酥烂的猪肉又酸又辣又香。老潼关肉夹馍外观焦黄内部呈层状...
提到陕西的特色,大多数人都会想到面食吧。像什么biangbiang面之类的面食,都是起源于陕西的特色小吃。下面,小编就给大家分享一下刚整理出来的陕西特色面食加盟店排行榜。陕西特色面食加盟店排行榜1.东东包小吃东东包具有...
“臊子面据说是因西周文王而得名。相传周文王年幼是因父母早亡,一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次,周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨,风寒入骨,服过百药不见起色,数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱,为文王擀制了一碗热腾腾的面...
“臊子,也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子,而不说卤儿。岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久,清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆...
提起山西,小伙伴们可能会不由自主的想到山西的醋和面食,没错山西的面食可谓远近闻名,山西人非常爱吃面食,其中有一种叫做剪刀面,是山西非常有代表性的一种面食。剪刀面因其是由剪刀制作出来而得名,迄今为止已经有非常悠久的...
属于。肉夹馍是陕西省传统特色美食,属于陕西小吃,制作的主要食材包括猪腿肉、面粉等,别名中式汉堡。制作陕西肉夹馍使用的肉,需要切成小块,冷水下锅,添加生姜片,大火煮开至颜色变白,捞出后放入锅中添加冰糖同炒,再添加香叶等佐...
餐饮提问:陕西加盟特色熟食NN99NN回答:从统计数据来看,喜欢川菜的市民越来越多了。关于特色小吃,建议你开一家川味菜馆。棒棒鸡传奇不错,是一家正宗的老字号川味菜馆,菜品全,价格也公道。...
食材明细主料臊子肉(适量)葱(适量)豆腐(适量)黄花(适量)木耳(适量)西红柿(适量)韭菜(适量)辅料姜(适量)盐(适量)醋(适量)高汤(适量)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陕西臊子面的做法步骤1、准备材料。2、高汤煮开先下大料,然后下豆腐,炖煮一...
“自从舌尖上的中国播出后陕西的“肉夹馍”和“臊子面”算是名声大噪,全国各地的朋友十分的向往正宗的陕西美食,但是由于地域限制很多朋友很难吃到正宗的陕西美食小吃。而且现在山寨的太多,导致广大美食爱好者既眼馋又无...
陕西地处我国北边,同时也被称为三秦大地,主要分为关中、陕北、陕南三大地区,那小编就说说这样一个地方,陕西有哪些特色美食。陕西有哪些特色美食最出名gbiang面biangbiang面在中国的汉语拼音中是打不出来的可见其独特,bian...
热门标签
-
家常熬带鱼
香菇蛋饼
馕炒肉怎么做
芦笋肉片的最正宗做法
黑麦双色牛奶土司的做法
家常保鲜袋版玉子烧的做法
葵花籽椒盐饼干的家常做法
爆炒新鲜螺的做法步骤
红面酱的家常做法
饭团肘肉便当的做法步骤
火烤鸡腿佐香橙酱汁的家常做法
奇香蒜子
胡萝卜烧鸭肉的最正宗做法
正宗重庆煎蛋面怎么做好吃
香脆苏子叶包肉的最正宗做法
香菇鳕鱼豆芽汤怎么做
巧克力千层包的做法步骤
蚝油鸡中翅怎么做
绿色沙冰的最正宗做法
美味诱惑——广式香肠煲仔饭
煎馅子怎么做
电饭锅叉烧肉怎么做好吃
简单的鲍汁口蘑
扁豆炒油豆腐的做法步骤
潮汕香脆番薯片的做法步骤
红豆莲子红枣粥的家常做法
浓汤杂锦火锅怎么做好吃
奥尔良肉丝炒豆角怎么做
彩色蛋黄酥
羊油版肉末烧茄子的做法步骤
自制三丝拌面
小米南瓜枸杞粥怎么做
芋头干焖肉丸
橙香千叶纹蛋糕怎么做
椰浆蜜豆马蹄糕的做法
蒜粒酱香茄子怎么做好吃
-
推荐阅读
- 黄牛肉汤锅加盟怎么样 - 加盟费用大约需要价格多少
- 香脆的炸藕丸怎么做美味好吃
- 烧饼怎么做又香又脆
- 哈尔滨自助火锅哪家好
- 提高免疫力的茶树菇炖鸡汤图解
- 大头鱼如何去鱼刺
- 那年那班串串香加盟费是多少?
- 韩国白饭的做法 正宗韩国白饭的做法 韩国白饭怎么做
- 葱花煎鸡蛋的做法 - 葱花煎鸡蛋怎么做
- 多春鱼怎么做美味好吃
- 香菇煮鱼豆腐的做法 - 香菇煮鱼豆腐怎么做
- 绿岛咖啡加盟有哪些优势?小店经营 - 快速回本
- 臭鳜鱼怎么做美味好吃
- 懒人版 - 木耳炒鸡蛋怎么做美味好吃
- 哪些野菜降血糖效果好
-
猜你喜欢
- 美味的棉花糖牛扎糖怎么做美味好吃
- 韩国纸上烤肉加盟店加盟优势
- 美美厨房之三文鱼刺身怎么做美味好吃
- 广式莲蓉蛋黄月饼的做法 微波炉版广式莲蓉蛋黄月饼 广式莲蓉蛋黄月饼怎么做
- 下饭酱豆的做法 - 下饭酱豆怎么做
- 美味的黯然销魂面怎么做美味好吃
- 美味的玉米南瓜羮怎么做美味好吃
- 甜甜圈小蛋糕的做法 甜甜圈小蛋糕,超简单小甜品,泡牛奶后吃味道更好哦。 甜甜圈小蛋糕怎么做
- 乌鸡汤高压锅压多久 - 喝乌鸡汤有什么好处呢
- 肉大厨火锅食材超市加盟费多少钱
- 生滚猪肝瘦肉粥的做法怎么做美味好吃
- 降压最快食物有哪些 - 有什么作用
- 最爱的土豆泥火腿吐司卷怎么做美味好吃
- 鲜榨西瓜汁的做法 超解渴的鲜榨西瓜汁 鲜榨西瓜汁怎么做
- 美味的快手菜拌鱿鱼丝怎么做美味好吃