有关酸笋鱼骨汤怎么做的精选大全
“炎热的夏天让人胃口都变差了,喝一碗酸笋鱼骨汤开胃下饭,特别适合夏天。”食材明细主料酸笋(250g)鳗鱼骨(500g)辅料芹菜(一棵)葱(一根)生姜(一块)蒜头(2瓣)小米辣(1个)调料花生油(适量)盐(2匙)鸡精(1匙)料酒(1勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
食材明细主料鞭笋(4株)排骨(520克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鞭笋排骨汤的做法步骤1、食材:鞭笋、排骨(已清洗焯水)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将已焯好的排骨和切好...
食材明细主料鱼骨(1斤)酸菜(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)香菜(适量)味精(适量)鱼香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鱼骨汤的做法步骤1、鱼骨切小块,放入锅里煎至两焦黄2、煎好的鱼骨3、放入适量开水和姜片大火煮15分钟4、加入酸...
“冬季养身最好的就是汤水咯,鱼汤及营养还美味,关键是简单。”食材明细主料鲫鱼(适量)酸笋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)红99海味调料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸笋海味鱼汤的做法步骤1、蒜切片、姜切...
食材明细主料墨鱼干(100g(泡发好的))猪骨头(200g)冬笋(100g)鸡爪(4个)辅料鸡精(3g)盐(6g)葱花(15g)姜(3片)料酒(15ml)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬笋墨鱼骨头汤的做法步骤1、将泡发好的墨鱼干切条、冬笋切厚片、鸡爪剪去指甲、猪骨...
“特别喜欢用酸笋煮鱼汤,酸酸辣辣,特别开胃。酸笋在菜市场随处可见,加了酸笋可以不用加醋。以前用酸笋煮鳗鱼骨、鳗鱼肉也很好喝,这是第一次用这种鱼煮,一样美味。”食材明细主料鱼肉(适量)酸笋(适量)辅料葱(1根)姜(1块)蒜(3瓣)辣椒(2...
“片完鱼片后,鱼骨不要扔,做个鱼骨汤,喝了胃暖暖的,鲜美下饭!”食材明细主料鱼骨(2条)辅料葱姜(适量)酸菜(适量)调料酸辣汤料(半包)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣鱼骨汤的做法步骤1、热锅放油,煎鱼骨,煎至微黄。2、放料酒去...
食材明细主料芦笋(适量)鸡骨(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋鸡骨汤的做法步骤1、鸡骨斩小块。2、加入适量生抽生粉盐糖油混合均匀。3、芦笋根洗净。4、...
食材明细主料昂刺鱼(2条)莴笋(一根)木耳(适量)辅料酸菜(适量)油(适量)盐(适量)热水(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)昂刺鱼莴笋酸菜汤的做法步骤1、莴笋去皮切片2、酸菜包,方便面里的3、昂刺鱼两条4、热锅入油,放...
“又是一年春笋季,不能错过的美味。”食材明细主料春笋(1个)筒骨(600g)酸菜(适量)辅料姜(1块)调料胡椒粉(1匙)清水(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋酸菜筒骨汤的做法步骤1、春笋。2、剥去外壳。3、切片。4、配点酸菜。5...
食材明细主料鱼(一只)酸笋(适量)豆瓣酱(一勺)辅料姜(两片)味精(适量)酸辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸笋焖鱼的做法步骤1、炒锅加热,放入油,把鱼肉煎至两面金黄(任何鱼都可以做这道菜)2、把鱼煎好后赶到锅边,在锅的另一边放入一勺...
食材明细主料骨头(800g)莴笋(200g)竹笋(200g)辅料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹笋莴笋骨头汤的做法步骤1、骨头洗净放锅里焯水2、把焯好水的骨头放电饭煲里闷半天3、把闷好的骨头汤倒入铁锅,开火煮。(电...
“为什么说是家乡春笋大骨汤呢?这是因为这次用的春笋是老爸上个月从老家过来避暑,临上飞机前,现从妹夫家的竹林里挖起来的。妹夫家门口是道堡坎,堡坎下种着一片竹林,一大排枇杷树和其他果树。竹林边上有几片菜地,妹夫他爸妈...
食材明细主料鲫鱼(1条)辅料酸笋(3块)泡椒(1颗)辣姜(1块)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸笋鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼一条清洗干净,用厨房纸吸干净两面的水分。2、锅中放油,将鱼两面煎至金黄,加入酸笋等材料,加入开水。3、大火...
“冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,有助于消化。冬笋加龙骨一起煲汤,成品清淡鲜甜,非常好喝。...
食材明细主料黄山笋干(适量)排骨(300g)辅料老抽(1匙)醋(1匙)调料卤肉料包(5g)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笋干排骨汤的做法步骤1、笋干用凉水泡8小时,期间换水2次。天热时放冰箱冷藏泡发。2、把排骨焯水后放高压锅里...
“开胃简单的汤。饭前喝汤对身体好。”食材明细主料笋(100克)胡萝卜((小)一个)木耳(2朵)蛋清(一个)辅料盐(两茶匙)香醋(两茶匙)鸡精(两茶匙)胡椒粉(一茶匙)香油(两茶匙)淀粉(一汤匙兑水搅匀)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸笋汤的做法步...
食材明细主料排骨(1条)酸竹笋(250克)辅料葱(2根)配料盐(1小勺子)生抽(5克)生粉(1小勺子)花生油(10克)白糖(2克)酒(小许)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸笋焖排骨的做法步骤1、酸笋用水泡洗5分钟,再捞起来弄干一下水分。2、排骨洗好切...
食材明细主料鲟鱼(1000克)酸笋(500克)辅料生姜(10g)独蒜(3颗)青椒(50g)生红花椒(5g)豆瓣酱(两勺)西红柿(1大个)料酒(适量)生抽(适量)精盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸笋鲟鱼的做法步骤1、鲟鱼剖好,洗尽,顺鱼身切成1厘米的块,蒜姜...
“邻居阿姨送了我四棵她自家山上的笋,长的比冬笋大个比春笋小,口感偏冬笋些,因为现在已经是初春了,所以暂且称它为鲜笋吧!以前我煮笋经常会麻口,偶然发现将笋片在油锅中炒几分钟后再加水煮就不麻口了,试了几回,果真不麻了,记录...
“酸笋开胃,中国几千的美食传统,鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,其中皖鱼所含的丰富硒元素,经常食用有抗衰老、美颜的功效。酸笋炒鱼一道开胃的家常菜。”食材明细主料皖鱼(800克)酸笋(100克)红辣椒(50克)青辣椒(50克)辅...
“LG相对面条而言,还是喜欢吃粉干,于是我也尝试着做几次粉干早餐,其中这种做法我非常喜欢,原料也是比较重要的,咸菜最好用酸的那种,春笋不要那种绿色带苦味的,要颜色白白或淡黄那种,排骨可以提前一晚用高压锅炖好,早上非常快大...
食材明细主料排骨(425克)雷笋(2株)酸菜(250克)辅料姜片(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜雷笋排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗)。2、雷笋。3、酸菜。4、冰糖、姜片。5、将雷笋剥壳...
“家里腌制了一小坛子的酸笋。时不时拿些出来用来炒菜或打汤。某天突然很想吃酸菜鱼,可又不敢买外面的腌制菜吃,想起自己那一小坛酸笋。有了,来个酸笋鱼也不错呢。不过比较可惜的是家里没有大葱了,所以最后没有撒上些葱花...
“黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍,矿物质含量比...
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