有关牛奶卷的做法的精选大全
“超级柔软的面包。方子60克/个可以做10个。我做了2份的量。”食材明细中种材料高筋面粉(210g)糖(15g)酵母(3g)牛奶(130g)主面团高筋面粉(90g)奶粉(10g)酵母(1g)糖(45g)盐(2g)鸡蛋(1个(约50)g)牛奶(30g)黄油(50g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
“这款小餐包果真软到舍不得去捏它,口感更是好吃到爆,快来试试吧。”食材明细主面团低筋面粉(120克)淡奶油(195克)奶粉(24克)细砂糖(105克)全蛋液(125克)盐(6克)鲜酵母(18克)黄油(60克)汤种高筋面粉(570克)牛奶(100克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小...
食材明细主料面粉(500克)牛奶(240克)鸡蛋(1个)辅料糖(1勺)酵母(5克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛奶银丝卷的做法步骤1、所有材料入面包机启动发面程序,发面至2倍大。2、所有材料入面包机启动发面程序,发面至2倍大。3、把面...
“从小喜欢葱花的味道,这次想念了一年多啦,终于吃到自己亲做的葱花花卷啦~~我美呀美呀美呀美~~~家里大桶的牛奶没人喝,所以用牛奶和面,处理掉~~还不浪费;”食材明细主料自发粉(500克)牛奶(280克)辅料葱(适量)盐(适量)油(适量)葱香(口...
“配方改自日式牛奶卷。做生日蛋糕剩了许多淡奶油,为了尽快消灭它,方子里主面团的牛奶和鸡蛋换成了同等量的淡奶油,黄油也减半了,糖没放,增加了盐的份量。”食材明细中种高筋面粉(410g)糖(30g)酵母(8g)牛奶(240g(或水))主面团高筋面...
食材明细主料面粉(500g)牛奶(300g)辅料白糖(10g)酵母(5g)盐(适量)食用油(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶花卷的做法步骤1、面粉2、加酵母,白糖,牛奶3、和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大4、擀成薄片刷油,撒上少许盐5、撒好面...
“牛奶富含钙质,且吸收率高,一直是各路专家推荐的补钙佳品。但并不是所有人都肯乖乖地喝下一杯牛奶。把牛奶揉进面团里,让不乐意喝牛奶的人不知不觉把牛奶吃进肚里。虽然一个花卷里没多少牛奶,终聊胜于无。拧成一团的花卷...
“南方的冬天,室内没暖气,若在室温制作馒头,耗时太长,我昨天专门做了实验,在没用发酵箱、不靠温水辅助的情况下,面团在室温发酵至少要3个小时才能发到位,排气、做好生胚后,还要进行约1个半小时的二次醒发,蒸一锅馒头要折腾一天...
“抓住暑假的尾巴,给孩子做份萌萌的早餐~”食材明细主料鸡蛋(4个)植物油(40克)牛奶(50克)低筋面粉(70克)玉米淀粉(15克)糖(85克)混合可可液(5克)辅料奶油(150克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)超萌奶牛卷的做法步骤1、准备材料蛋黄...
食材明细主料面粉(300克)干酵母(3克)牛奶(120克)细砂糖(15克)辅料水(30克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香蜗牛卷的做法步骤1、1.酵母先用30克温水化开,然后将面粉、牛奶、细砂糖、酵母水放在一个大的容器内,用手揉成一个表...
“这是今年早前做的一款网红的小面包;除了有牛奶,还添加了椰浆和椰蓉,因此相比其它品种面包,这款则更加松软且格外香浓,在烘烤过程中,整套屋子都香到快失去嗅觉了;成品面包的拉丝效果也是超棒啊。也许细心亲的会问道?早前做的...
“超级柔软拉丝又香甜的面包,出炉放凉就被女儿秒了3个。”食材明细主料高筋面粉(430g)牛奶(230g)蛋液(50g)白糖(60g)奶粉(20g)盐(4g)干酵母(4-5g)黄油(60g)刷面鸡蛋液(适量)芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶面包卷的做法步...
食材明细主料高筋粉(150g)酵母(3g只)盐(2g)牛奶(65g)奶粉(5g)淡奶油(10g)生鸡蛋黄(1个)白糖(30g)辅料黄油(15g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)日式牛奶卷的做法步骤1、将除黄油外所有材料放入面包机启动第一次和面程序2、第一次和面...
“此配方:也适合手揉,我用的是Beko倍科厨师机K6。加了老面的日式牛奶卷,大人小孩都爱吃!奶香味十足,云朵般松软,一吃就爱上!食材:高筋面粉250克,奶粉7克,盐3克,细砂糖30克,耐高糖酵母3克,鸡蛋1个,牛奶135克,干玫瑰花4朵,玉米油20克,老...
“一款超级绵软的小面包。加入了汤种,让它柔软的不要不要的。非常简单,适口度很高。配方中汤种需要提前制作。”食材明细主料高粉(200克)低粉(30克)淡奶油(40克)奶粉(10克)黄油(20克)新鲜酵母(8克)盐(2克)鸡蛋液(50克)糖(30克)牛奶(15克)汤...
食材明细主料面粉(500克)牛奶(230克)可可粉(一大勺)辅料酵母(5克)白糖(20克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛奶双色卷的做法步骤1、倒一半牛奶,微波加热20秒,然后倒入酵母激活2、白糖倒进面粉里3、倒入酵母牛奶水,把面团搅至成...
“风靡烘焙群的方子,我采用的直接法,出炉以后,这个面包好香好软,客厅都是面包的香味。如果是三能金烤盘,请用方子80%的材料制作。”食材明细主料高粉(250克)低粉(50克)白砂糖(60克)酵母(4克)纯牛奶(120~140克)盐(3克)奶粉(10克)小鸡蛋(一个...
“一直认为香蕉这东西和牛奶是最佳的搭配,两者混合在一起又香又滑又润又甜腻,而且香蕉最适合做水果饼、蛋糕之类的。制作的时候满屋都飘荡着一股甜腻的香味。这款小饼原打算做明天的早餐,但明天七点开始要维修线路停电一...
“火腿碎,胡萝卜,青椒,蛋和奶,营养大集合。早餐就是这么简单”食材明细主料牛奶(40g)鸡蛋(3个)腊肠(1根)胡萝卜(1小截)青椒(1/4个)辅料盐(5g)淀粉(10g(或低粉))番茄沙司(5g)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛奶鸡蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打...
“牛奶和面,做好的双色馒头除了可可粉的香气,还有浓浓的奶香”食材明细主料面粉(约450克)酵母(1小匙)可可粉(1大匙)牛奶(约300ml)辅料细砂糖(40克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶可可卷的做法步骤1、面粉加酵母、细砂糖拌...
“很高兴成为丘比新产品的试用者,新的产品口味非常棒。刚刚看到通知试用报告要以菜谱形式提交,之前收到产品后第一时间提交了报告,是用日志提交的,而今已经超过了提交日期,希望现在还不晚。这是几年以来第一次试用成功,非常...
“前几天做了花生浆,还剩一些花生浆和渣,就想到用这个来做这个花生牛奶卷”食材明细主料花生浆(适量)面粉(适量)花生渣(适量)辅料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生牛奶卷的做法步骤1、在面粉里加入花生浆调成糊糊...
“现在很流行的一款面包,你也跟风来做吧。柔软的不要不要的,口感太赞了。淡淡的奶香,吃一个绝对有意犹未尽的感脚。”食材明细主料酵母((主面团)2克)糖((主面团)60克)盐((主面团)3克)鸡蛋((主面团)1颗)牛奶((中种)140克)高筋面粉((主面团)120克)...
“炸牛奶自己本身是很喜欢吃的,但是直接炸有时候会感觉略油腻,所以创新改良了一下,用春卷皮包裹,入烤箱烤的,油用少了,但是还是脆的。整体口味依然是外脆里嫩,蘸桃子酱,清爽不油腻”食材明细主料牛奶(200ml)玉米淀粉(20g)春卷皮(6...
“一款细腻绵软的奶牛蛋糕卷,无论加不加奶油内馅都特别好吃。这次烤了三条猜想着:这三条卷卷不得吃半个月啊?谁知道竟然吃了三天这卷卷就吃没有了。可想而知奶牛卷多好吃。此食谱适用于27cm*34cm*5cm的烤盘,一片蛋糕胚。...
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