有关酱拌豆腐的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:500辅料清水:适量拌豆腐酱:适量具体步骤1.准备好自已喜欢的酱。2.准备好一块自制的豆腐。3.把豆腐切成大厚片。4.锅中加入适量清水,煮沸。5.把...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料卤水豆腐:200辅料大蒜:适量油盐:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.卤水豆腐,冲干净。2.放入开水中,煮沸。3.捞出,放凉,切成块。4.大蒜三瓣,切末。5.取豆瓣酱适量...
“豆腐是中国的传统食品,味美而养生。又称相传为汉朝淮南王刘安发明,也有说关羽,乐毅。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。豆腐可以...
“这个菜的特点是,用生豆油拌”食材明细主料豆腐(适量)辅料大葱(适量)配料生豆油(适量)酱油(适量)味素(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、新鲜豆腐一小块,这是两人的量2、控去水分,切成小方块3、大葱适...
食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(两个)辅料蒜末(适量)香菜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮蛋拌豆腐的做法步骤1、豆腐一块,皮蛋两个。2、豆腐切小方块。3、放入开水中焯一分钟。4、捞出沥干水分...
“农家特色的大酱拌豆腐,爽口,开胃下饭。””食材明细主料北豆腐(400克)调料黄豆酱(2茶匙)生抽(1茶匙)香菜(3棵)香油(适量)味精(少许)小米椒(2个)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱拌豆腐的做法步骤1、食材:北豆腐400克、香菜3棵...
食材明细主料腐竹(适量)酱牛肉(适量)辅料剁椒(适量)调料盐(少许)白糖(少许)生抽(少许)醋(少许)香油(少许)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐竹拌酱牛肉的做法步骤1、成品图来一张!好吃的不上火的家常菜!2、自己做的酱牛肉准备一块待用...
食材明细主料豆腐(二块)辅料蒜(二头)配料麻酱(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)麻酱拌豆腐的做法步骤1、蒜切成蒜容待用。2、豆腐切小块待用。3、麻酱用水稀饰一下加入盐、味精待用。4、热油下入豆腐炸至金黄。5、...
“福州菜清鲜、淡爽,偏于甜酸。讲究调汤,汤鲜、味美,汤种多样。蛋拌豆腐属于地方特色,豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相...
食材明细主料豆腐(200克)香椿(50克)辅料盐(半勺)香油(1勺)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿酱拌豆腐的做法步骤1、香椿洗净沥干水分,豆腐切块。2、香椿叶加半勺盐和1勺香油砸碎。3、锅底加少许油烧至7成热时放入豆腐块煎...
“炎炎夏日,凉拌菜是最快的烹饪手法,也是懒人的首选菜。”食材明细主料豆腐丝(适量)辅料香菜(适量)红辣椒(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌豆腐丝的做法步骤1、豆腐丝、香菜、小红椒。2、小红椒切碎,加碎香菜、生抽、...
“夏天最省事儿的拌菜了吧!补充豆制品,营养还挺足。”食材明细主料大豆腐(适量)辅料葱叶(适量)调料酱(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱拌大豆腐的做法步骤1、一块楼下豆腐坊刚做出来的大豆腐买回家,切下适量。2、新买...
“一道超级简单的凉拌菜。”食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料自制牛肉酱(适量)调料葱花(少许)盐(少许)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉酱拌豆腐的做法步骤1、豆腐加清水、少量盐,煮开至熟。2、豆腐装盘,加牛肉酱,撒少许葱花即...
食材明细主料内脂豆腐(一盒)辅料香油(适量)盐(少许)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱油拌豆腐的做法步骤1、内脂豆腐切成小块装盘。2、调入少许盐,生抽,香油。3、放入微波炉转两分钟。4、成品图。5、成品图。小窍...
“葱拌豆腐有句歇后语:—清(青)二白,比喻十分清白。亦比喻非常清楚。也就是这道菜的样子,豆腐和葱都是白色,葱叶是绿色(青)!东北菜,特别是夏天,餐桌上常见的菜哦!一般都是用北豆腐,加上新鲜的小嫩葱,拌上东北的农家大酱,那味道真是超...
食材明细主料豆腐丝(适量)辅料胡萝卜丝(适量)洋葱丝(适量)香菜(适量)配料辣椒油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)大蒜(适量)白醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐丝的做法步骤1、1原料都在这2、2豆腐丝用开水烫一下,晾凉...
“用空气炸锅烤豆腐,少油不腻,节省时间。”食材明细主料豆腐(500克)芝麻酱(2勺)辅料蒜(3瓣)香菜碎(1勺)食用油(半勺)调料生抽酱油(1勺)醋(1勺)盐(2克)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻酱拌豆腐的做法步骤1、卤水豆腐500克。2、切块...
“喜欢吃嫩豆腐,而且特别怀念小时候自家酿的酱,用来拌豆腐最合适了,后来无意中买到欣和豆瓣酱,有儿时的感觉”食材明细主料豆腐(1块)辅料火腿肠(半根)配料欣和豆瓣酱(适量)小葱(1根)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱豆腐的...
“豆腐又来了!我很喜欢凉拌豆腐,操作简便、营养美味。今天拌豆腐的灵感来源于一款乐家客虾蓉酱,不过我喜欢多多的虾蓉,所以在这个虾蓉酱的基础上,用虾仁、香菇再炒一个复合味的酱,用来拌这个豆腐。如果嫌我的方法麻烦...
“腐竹又叫腐皮,是一种汉族传统豆制食品,具有浓郁的豆香味,腐竹色泽黄白,油光透亮含有丰富的蛋白质及多种营养成份。”食材明细主料腐竹(适量)辅料黄豆酱(少许)蒜蓉(少许)油(少许)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱拌腐竹的...
“夏日里来道简单的拌豆腐,开胃消食!”食材明细主料豆腐(3块)辅料蒜末(适量)葱(适量)辣椒(1个)调料自然粉(少许)蚝油(1匙)酱油(1匙)香油(少许)食用油(适量)食盐(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、豆...
“疫情有好转,好多省都没增添病人,许多单位已开工,向奋战一线的医护人员致敬!今天继续处理年前存货,做一个变蛋拌豆腐,简单易学,好吃下饭。”食材明细主料变蛋(4个)豆腐(半斤)辅料葱(半颗)姜(半块)蒜(3个)生抽(1匙)醋(2匙)盐(半匙)花生油(1勺)...
“这算是老公儿时的美食。所以一直念念不忘让我给他做韭花酱,做好了韭花酱他又念叨我不给他准备豆腐。其实韭花酱做好以后买过好多次豆腐,只是我记得给他这么做,今天终于想起来了。”食材明细主料北豆腐(400g)韭花酱(2匙)辅...
食材明细主料干豆腐(适量)辣椒(三个)土豆(两个)辅料糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)油辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌豆腐皮的做法步骤1、干豆腐,切条就好。自家吃,不用那么细。2、土豆切丝,冷水浸泡,去除多...
“腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差...
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