有关腌肉蒸笋的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西班牙伊比利亚黑猪前腿片:70笋片:200辅料葱花:适量具体步骤1.包装的火腿片与笋片2.笋片焯水后捞起3.放凉水里漂一会儿4.笋片摆在盘底5.上面在摆放...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的腌肉蒸笋是一道在家就能做来的十分简单的菜品,它由腌肉芦笋制作而成。腌肉中含有大量矿物质和蛋白质远超其他食物,芦笋具有清热解毒的作用,适合夏...
准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时10分钟腌肉就是我们在过年的时候,杀的年猪用盐腌制而成的,那样的腌肉不需要加其他的盐了。腌肉蒸笋就是一道我们哪里的地地道道的本地菜了。特别是在春...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料咸肉:150鲜笋:250辅料具体步骤1.笋切成斜薄片,下开水焯烫去涩2.笋捞出后铺在盆底,上面铺洗净的咸肉片3.蒸制10-15分钟即可,汤比较咸,可在上桌前倒掉一些...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟想要吃得营养、健康又美味?快来试试这款家常腌肉蒸笋吧!这道菜的主材是腌肉和笋,腌肉口味咸鲜,口感较有嚼劲;笋口感清脆,味道鲜美,二者搭配,既富有营养,又健康...
“春日伊始,万物复苏,春笋开始生长,虽说是春笋,但大部分还躲在泥土中,这个季节吃笋是最鲜嫩的了,年前腌制的腊肉已经晒干,和着排骨小火炖笋,笋块的鲜嫩加上浓郁的肉香,可真是太诱人了。”食材明细主料咸肉(适量)鲜排骨(适量)笋(适量...
食材明细主料猪肉(适量)凤爪(适量)辅料花椒(适量)粗盐(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腌肉蒸凤爪的做法步骤1、1.猪肉,花椒、粗盐2、把粗盐和花椒炒熟,凉后再腌肉3、凤爪剪去脚尖洗净4、滚水焯过洗...
“科尔沁的牛肉块,一直不知道适合用来做什么。上面也没注明牛的部位,更没推荐菜品。解冻之后,看起来好像可以用来炖煮烧焖。又想起那一堆腌豇豆来,曾经用来搭配科尔沁的牛肋条,弄了一个清蒸牛肉。这一次,又想用它来搭配科尔...
春笋具有很高的营养价值,吃了对身体是有很大的好处的。那么怎么制作美味可口的腌春笋的。这个就需要一定的小技巧了,腌春笋是夏天很好的下饭菜哦,因为炎热的夏天,大家的食欲都不佳,有一道美味可口的腌春笋肯定会让你食欲大...
食材明细主料带皮肉(适量)酸辣椒(适量)辅料食用油(适量)配料精盐(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香肉蒸腌辣椒的做法步骤1、带皮肉,酸辣椒。2、猪肉清冼切片,加入精盐,酱油,味精。3、拌匀腌二小时。4、...
“科尔沁的牛肋条之二,蒸牛肉。从来都不知道肉类还可以这样蒸,直到那年在外吃了一次蒸菜。才知道,肉类也可以不用裹上蒸肉粉来蒸的。烧牛肉让人感觉没信心,牛肉在高压锅里要加多少水才不会太多又不会烧干烧糊掉,这是一个难...
20分钟。腌肉是用食盐腌制过的肉类,多为猪肉,又叫渍肉、咸肉等,有刀工整齐,切面色泽鲜红,外观干净等特点。食用前要注意清洗干净腌肉上的盐,不然会影响食用。一般情况下是用浓度低于腌肉所含盐度的盐水进行浸泡和冲洗,反复三...
“菜地莴笋多,不吃就老了,所以就腌起来,记得小时候吃过罐头莴笋,很好吃。”食材明细主料莴笋(1300g)辣椒(15g)冰糖(20g)盐(30g)生抽(3勺)辅料柠檬(1个)咸鲜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腌莴笋的做法步骤1、自留地里莴笋。2、可喜的成...
“最近在山里老家,今天做的农家小菜。”食材明细主料牛肉(500g)辅料盐(适量)腌笋(适量)酱油(适量)姜(适量)小米辣(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腌笋爆炒牛肉的做法步骤1、牛肉剁成碎肉。2、小米辣切碎。3、腌笋...
食材明细主料里脊肉(适量)雪里蕻(适量)春笋(适量)辅料葱(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腌菜春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、...
食材明细主料腌菜(适量)冬笋(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌菜冬笋的做法步骤1、腌菜洗净,切碎。2、冬笋去壳,洗净,切片。3、起油锅,炒腌菜。4、起油锅,炒冬笋。5、加入腌菜,一起炒。6、加点水,煮熟。7、出...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料五花肉(100g)辅料腌菜(100g)干辣椒粉(1勺)调料植物油(5g)盐(1g)生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)五花肉蒸腌菜的做法步骤1、腌菜提...
“小竹笋在我看来也可称为“春笋”,因为它是在清明前后出现,农民们也正在准备水稻的播种。这次回家,特意去小河边摘了些小竹笋,妈妈总是担心不够吃,又摘了许多。相信很多人都没有见过这种小竹笋吧!比冬笋嫩而且口感佳。真是...
“竹笋含有丰富的蛋白质,氨基酸,脂肪,糖类,钙,磷,胡萝卜素。竹笋营养丰富,有结石的少吃哦要买那种笋尖(嫩笋)先要冷水泡24小时哦,然后用高压锅压半小时。切成丝再泡半天,待用。”食材明细主料腌笋(125克)五花肉(350克)辅料生抽(适量)葱...
“这个季节没有鲜竹笋可以买啦,就网购了腌竹笋,就是太贵了,比肉还贵。正好肉便宜了,烧肉吃吧。”食材明细主料腌竹笋(500g)猪肉(600g)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料卤肉料(小许)泡姜(5g)葱白(5g)冰糖(5g)食盐(3g)鸡精(2g)生抽(15g)老抽(20g)咸鲜...
食材明细主料春笋(适量)辅料泡椒(适量)配料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)腌笋丝的做法步骤1、准备春笋一棵2、春笋切细丝后放入盐水中浸泡(本人刀工将就,只好用刨子刨丝,请多多谅解)3、...
“饺子怎么做都好吃,无论是煮还是煎都非常美味。今天做的是蒸饺,所用的馅料是肉末和时令的冬笋,味道特别的鲜美。”食材明细主料新鲜冬笋(2个)猪肉末(250g)面粉(300g)开水(100g)冷水(70g)辅料玉米油(10g)盐(3g)姜末(5g)生抽(5g)老抽(2g)糖(3g)...
“正值春笋上市时节,鲜嫩营养。找几味食材共享,刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。”食材明细主料春笋(400克)青菜(1小颗)盐(少量)生姜(几片)辅料咸肉(110克)枸杞(10几颗)红椒(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻...
“过年了,家乡的年夜饭餐桌上少不了一道压轴菜———馒头夹腊肉箬笋,今天,我们就一起来做腊肉蒸箬笋。在我们老家,红印馒头是过年招待客人必吃的一道菜,一般是在菜上齐之后,客人将酣未酣之际,一个冒着热气的馒头夹上箬笋腊肉...
“腌笃鲜,属于江南吴越特色菜肴,现已是上海本帮菜,苏帮菜,杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”,就是指腌制过的咸肉;“鲜”,就是...
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