有关家常炒茄子丝怎么做好吃的精选大全
“茄子是夏季常吃的菜,炒,炸,蒸、炖,烤都可以。家常做的都采用简洁的形式,味道却是每个人做出来都不同呢。想到茄子皮有很强的氧化能力,对身体的各种功效,要经常做起来。”食材明细主料圆茄子(1个)肉(10g)花椒面(1g)味精(1g)辅料油(1...
食材明细主料长茄子(3颗)蒜(5瓣)猪肉(适量)酱(1勺)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(一勺)老抽(一勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常酱茄丝的做法步骤1、长茄子切丝,比筷子略粗即可2、蒜切碎,猪肉将肥瘦肉分开切,肥肉切丝,瘦肉切片。我...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:250辅料食用油:适量花椒粉:1姜:适量葱:适量蒜:适量具体步骤1.将茄子切丝,葱姜蒜切末。2.油锅放入葱姜爆香。3.加入茄子翻炒。4.加入花椒粉调味。5.最后...
食材明细主料茄子(2个)青椒(适量)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒茄子丝的做法步骤1、将茄子去蒂,去皮,清洗干净。2、切成丝,装入盘中待用。3、将青椒清洗干净,切成丝,葱姜蒜切末...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料长茄子:2只番茄:2只辅料盐:适量糖:一小勺蒜末:适量葱末:适量味精:适量具体步骤1.把茄子切成2厘米长的条状,番茄切碎,注意不要太碎,2.热锅放油,油稍微多一点,把茄...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量辅料姜:适量葱:适量红甜椒:适量食用油:适量鸡精:适量蒜:适量盐:适量具体步骤1.茄子去头去尾,刨皮,切丝,放清水里泡五分钟捞出沥干。2.姜,蒜切片,红...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟肉丝炒青茄子是最普通不过的一款家常菜了,最适合用于佐饭了,味道刚刚好,不淡不咸。而且里面的肉丝是按条纹切的,所以更有嚼劲哈。茄子呢,软软的,而且还含有...
食材明细主料茄子(一个)番茄(两个)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)老干妈(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮切条,拌入盐搅拌去水,攥干备用。2...
“肉丝扒茄子是一道普通的家常菜,材料普通,成菜香滑可口”食材明细主料长茄子(适量)湿冬菇(适量)瘦肉(适量)辅料姜碎(适量)葱段(适量)蒜茸(适量)配料酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)扒(工艺)半小时...
“茄子的做法不少,荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中,最方便的应该是拌茄子了,不论春夏秋冬,不论凉拌热拌,味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子(250克)辅料...
“彩椒提色,蒜香提味,好吃不油腻的烧茄子。”食材明细主料茄子(100克)红椒(20克)绿椒(20克)辅料盐(适量)花椒粉(1克)食用油(适量)生抽(8克)淀粉(6克)清水(适量)蒜(3瓣)蚝油(5克)洋葱(10克)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧茄子的做法步骤...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟茄子肉丝炒饼—思念妈,这是一道很普通的家常菜,但同时也很美味,相信大家在家里的饭桌上常常能看到它的身影,吃起来,这个茄子非常入味,混合着肉丝,冰条,大葱一...
“豆角炒茄子这道经典菜式忘了是什么时候在我们这边的酒楼兴起,然后很多人觉得挺好吃的,慢慢很多人家里也开始这样炒了。不过自家炒的和酒楼还是有区别的。酒楼一般是先用油炸一遍豆角和茄子,这样豆角和茄子保持了色泽和...
食材明细主料茄子(2个)辅料油(适量)蒜(2瓣)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒茄丝的做法步骤1、茄子洗净切丝,蒜切沫,备用。2、热锅加油,待油7成热放茄丝,翻炒至茄子变色变软,加盐,酱油,翻炒均匀。3、加蒜末,翻...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:350辅料青椒:适量蒜末:适量油:适量盐:适量西红柿:适量具体步骤1.茄子削皮洗净2.切成细丝青椒也切成丝3.西红柿切成小块4.热锅放入适量的油5.放入...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料精肉:100茄子:200辅料油:适量水:适量豆瓣酱:适量葱:适量蒜:适量具体步骤1.将肉切成肉丝。2.将茄子洗净切成条。3.将葱和蒜切好备用。4.锅内放油加热,将切...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:1个西红柿:半个青椒:1个辅料盐:1勺酱油:1勺香油:2滴八角(大料):1个葱、姜、蒜:适量具体步骤1.将茄子、青椒切成丝,西红柿切小块,葱姜蒜适量。2.锅中多放些油...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:一根肉丝:适量辅料老酒:适量淀粉:适量蒜:适量具体步骤1.茄子切成自己喜欢的形状,紫茄子可不去皮,黑茄子去皮。然后用水泡住。2.肉切丝,加适量酱油,淀...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:100梅花肉:50辅料精盐:1酱油:3料酒:1十三香:1植物油:5味精:1炒椒:50菜椒:50具体步骤1.首先把茄子,辣椒,梅花肉,备齐。2.把茄子切丝,菜椒切丝,我这刀功比豆...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.茄子去头去尾,刨皮,切丝,放清水里泡五分钟捞出沥干。2.姜,蒜切片,红甜椒切丝,葱切碎。3.锅中放油烧至六成热,倒入姜蒜炒出香味,至姜蒜...
“小时候奶奶教的,一直记得那个味道一直没敢尝试做,最近突然想吃饭店又没,自己尝试了多次都没能烧出那个味,太想吃了没办法,试了很多次,还好最终是成了”食材明细主料茄子(7.8根茄子)辅料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(难度...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:150猪肉:150辅料食盐:适量辣椒:适量小葱:适量酱油:适量具体步骤1.茄子切丝备用2.猪肉切丝备用3.小葱切丁备用4.锅中热油,加入肉丝爆香。加入适量花...
准备时间:3分钟    烹饪时间:12分钟主料茄子:适量番茄:适量盐:适量鸡精:适量糖:适量白醋:适量青椒:适量辅料具体步骤1.食材全部洗干净切成片2.用油将茄子炒至金黄3.然后再加入番茄翻炒4.加入小...
“有没有想过把茄子做为下酒的小菜?或者是一周大鱼大肉后的调剂呢?茄子的吃法荤素皆宜,可以做汤、油炸、凉拌、爆炒;红烧、蒸煮。茄子皮里面含有维生素B,我们吃茄子时不要去掉皮,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。”食材...
食材明细主料茄子(适量)肉丝(适量)辅料姜丝(适量)青椒(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒茄子的做法步骤1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。2、青椒、...
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