有关糟卤鸡爪的做法步骤的精选大全
“自从去年搬家过来,懒得哟,没传过菜,最近几天天好热,上个简单的凉菜。”食材明细主料鸡爪(2斤)辅料糟卤(1瓶)姜片(2片)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟卤鸡爪的做法步骤1、首先把鸡爪洗净,锅中放入姜片,煮熟,捞出放凉。2、倒...
“前几天做了糟卤凤爪,我妈最喜欢吃的。之前做的柠檬凤爪,她要么嫌酸要么嫌太咸。好吧,既然她喜欢这个,那就这个吧。超级简单,不用特别调味,不会做饭的人也能轻松搞定。至于糟卤什么意思,网上搜索的说是用的陈年酒糟中提取的...
“这是道凉菜,制作简单。”食材明细主料鸡爪(7-8个)糟卤(一瓶)辅料料酒(少许)葱(适量)姜(适量)糟香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪减去指甲盖那段2、开水焯鸡爪3、准备葱姜4、煮鸡爪,放入料酒葱姜,喜欢吃...
食材明细主料鸡爪(300克)辅料盐(1勺)茶油(1勺)糟乳(2块)料酒(1勺)老抽(1勺)蒜泥(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糟乳鸡爪的做法步骤1、准备食材;2、鸡爪,事先焯水;沥干水份,备用;3、糟乳,取出,捣碎,放入少许的蒜泥;4、热锅,放入少许的...
食材明细主料冷鲜鸡爪(500g)糟卤(360g)辅料泡椒(100g)糟香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糟卤凤爪的做法步骤1、冷鲜鸡爪,剁掉指甲,在鸡爪“掌心”位置切一刀,清水冲洗一下。2、把鸡爪放进锅里,然后往锅里面加水,超过鸡爪就可以了...
“喜欢美食原本的味道,非常简单的夏季美食,料理小白也能轻松搞定,炎炎夏日的晚上,边喝啤酒、边啃鸡爪、连续剧看看,不要太惬意哦。鸡爪还含有丰富钙质和胶原蛋白,平时多吃的话可以软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料...
“常备的家常小菜”食材明细主料鸡爪(适量)酒糟(适量)辅料姜(1块)咸香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪浸出血水,多换几次水。2、切掉指甲,冷水下锅,放姜,我还放了两片柠檬叶。3、煮开,去沫,然后关火,焖30...
“今年夏天的“烧烤模式”真是叫人无法抵挡,于是人出奇地懒,胃口也大受影响,且老想吃点冰凉的。这时如果开饭前从冰箱拿出来一盘冰爽QQ的凤爪,啃着是不是特带劲儿啊,也能拯救一下被炎热天气折磨的麻木的味蕾;或是找个休息天...
鸡爪,是指鸡的爪子,它还有另外的一个名字,名为凤爪。鸡爪的肉质鸡肉身上最少的,只有少许的皮,大部分都是骨头,可是吃起来的味道却不错。鸡爪的做法就比较多了,可以煮到火锅中进行烫涮,也可以卤着吃,或者是做成泡椒味的鸡爪都是...
“昨天下班回家突然很想吃卤菜~~可是现在外面卖的卤味香精味都很重~~所以决定自己做。”食材明细主料鸡爪子(400g)鸡翅(300g)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)配料排骨浓缩卤汁(1包)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤鸡翅鸡爪的做...
食材明细主料鸡爪(20只)鸭爪(20只)辅料小茴香(5g)糖(10块)八角(10个)酱油(30ml)辣椒(5个)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卤鸡爪鸭爪的做法步骤1、洗好鸡爪鸭爪备用2、八角跟小茴香包起来加点辣椒3、加入青水4、放入鸡爪鸭爪和包...
“卤百味,肉类、蛋类都可以扔卤料里煮煮,简单又美味。”食材明细主料鸡爪(2盒)辅料姜(少许)八角(2颗)干辣椒(3个)茴香(1匙)花椒(1匙)香叶(2张)桂皮(少许)蒜末(适量)调料料酒(2匙)酱油(5匙)老抽(1匙)冰糖(1匙)香辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸡...
食材明细主料鸡爪(适量)鸡胗(适量)辅料鸡蛋(适量)素鸡(适量)配料八角(3个)花椒粒(适量)胡椒粉(适量)桂皮(1小块)香叶(3片)料酒(适量)冰糖(30克)姜(2片)葱段(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤鸡爪的做法步骤1、煮熟鸡蛋剥皮备用;2...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟糟卤鸡爪,一个好吃又好做的凉菜,特别是冷藏过以后,冰冰的吃起来就更加可口了,辛辣中带些微酸,是一道非常开胃的食品。鸡爪的营养价值非常高,含有丰富的钙及...
“俺家小耿特别喜欢吃糟鸡爪,没事的时候总喜欢当零食啃,夏天正是吃糟货最爽的时候,糟上一些冰箱冷藏,清爽又美味,还不需要经受厨房的热气照顾!拍这个成品图是想着做得比较多中午吃的时候就没拍,留了几个下午光线温柔点拍效果...
食材明细主料当年柴鸡(1只)辅料姜(1小块)葱(适量)大料(2只)花椒(适量)黄酒(适量)调料糟卤(500g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糟卤鸡的做法步骤1、鸡洗净备用。2、葱洗净切段,姜洗净拍松,花椒,大料装味宝内。3、鸡入锅,加水没过鸡,加...
“春天来了,夏天的脚步近了,还在为吃什么爽口菜而苦恼吗?今天给大家推荐一道简单凉菜——糟卤毛豆,虽说简单,可美味不打折,大家快来试试吧。。。”食材明细主料毛豆(300g)辅料八角(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)糟卤(适量)料酒(适量)咸...
餐饮提问:熟食店的鸡爪步骤有哪些?zyw52回答:开一家卤菜点很不错啊,利润很客观的,卤-中-仙的经营模式和管理方式不错,值得学习...
“炎热的夏季,怎能少得了糟卤呢,香糟卤鸡爪,QQ的口感,咸香入味,好吃到停不下来!”食材明细主料鸡爪(适量)香糟卤(适量)辅料凉开水(适量)料酒(适量)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香糟卤鸡爪的做法步骤1、备好食材:如图,鸡爪剪去指...
食材明细主料鸡爪(10只)调料香糟卤(1袋)生姜(3片)料酒(1匙)糟香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净,锅中加清水,料酒和生姜片煮沸焯水。2、捞出洗净血水。3、重新加一锅清水,将鸡爪放入锅中再次煮沸,中火...
食材明细主料鸡瓜(500克)糟卤(500ml)辅料花椒(适量)八角(适量)姜(适量)䓤(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)糟卤鸡瓜的做法步骤1、鸡爪洗净2、把鸡爪的爪子去掉3、把鸡爪切开4、锅里加水烧开后把鸡爪放进去煮水5、...
“昨天做烤猪脚,煮猪脚的汤汁舍不得扔,买了点鸡爪来卤,女儿说还要吃卤蛋,那就再买点鹌鹑蛋一起卤吧!可以作菜也可当零食,这个做法说卤并不合适,说煮又太普通,姑且借用下“卤”字吧。”食材明细主料鸡爪(337克)鹌鹑蛋(500克)辅料葱...
鱼是我们平时比较吃的一种食物。鱼一般分为淡水鱼和海鱼,平时我们吃的鱼大多是红烧,清蒸。有时我们也会把鱼腌制来吃,制作成咸鱼来食用,今天小编要跟大家介绍的鱼的另外一种制作方法,叫做糟鱼。糟鱼主要是用新鲜的鲤鱼、青...
食材明细主料鸡爪(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)配料自家卤(适量)干辣椒段(适量)花椒(适量)生姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤鸡爪的做法步骤1、准备好洗好的鸡爪和自家卤(鸡爪要剪掉脚趾头哦)鹌鹑蛋要洗干净哦2、鹌鹑蛋冷水下...
“糟卤,喜欢用糟卤做的各种菜,每道都是男人的经典下酒菜,用它来腌浸烧熟冷却的各色原料,吃起来,味鲜、凉爽、耐嚼,那一股若有若无、有酒香无酒味的特殊的糟香,令人闻香而至,胃口大开的。一头猪从头到脚,以至鸡鸭鸽鹅,鱼虾蟹贝,毛...
热门标签
-
沙茶拌豇豆怎么做
素炒二样
肠子匹萨的家常做法
佛手瓜展肉汤
白菜炖土豆粉的做法
桃仁可可雪花酥怎么做
家庭版番茄炒蛋的最正宗做法
豆腐干炒菜心的做法步骤
黑椒汁烤虾怎么做好吃
妈妈的拿手菜~~五花肉炖蛋
沙姜焗鸡腿的做法
小白菜方腿肉面饼
沙葛拌洋葱的做法
苋菜馅水饺的家常做法
香菇肉片炒四季豆的做法
蔬菜五彩面条的做法
蒜蓉辣酱炒虾仁的家常做法
鱼头山药汤的做法
红烧排骨炖莲藕的最正宗做法
马兰头拌豆干的最正宗做法
鸡尾酒怎么做
鸡爪魔芋丝煲怎么做
蒜头炒南瓜怎么做
泰式炸春卷怎么做好吃
龙珠带鱼卷的最正宗做法
鸭蛋咸菜饼
芹菜黄瓜香瓜汁怎么做
炖双蛋的家常做法
芥辣凉拌鱼皮的最正宗做法
可可燕麦冰洁面包
剁椒圆白菜的做法
萝卜肉骨汤的最正宗做法
法式前餐的家常做法
辣炒丝瓜鸡蛋的做法
燕麦坚果碎薄饼怎么做好吃
莲藕猪肉饺的做法步骤