有关自制打卤面的精选大全
“自己的recette,内容丰富,味道很不错”食材明细主料面条(1把)番茄(2个)鸡蛋(2个)肉末(适量)辅料豆腐(少量)包菜(4片)调料油(适量)盐(适量)麻油(适量)藤椒油(适量)生抽(适量)醋(适量)味精(适量)鸡粉(适量)五香粉(适量)十三香(适量)糖(少量)豆豉酱(适量)蒜泥(...
“打卤面应该是最方便最美味的面条了。”食材明细主料鸡蛋(两个)柿子(一个)辅料葱(适量)糖(适量)盐(适量)黑芝麻(适量)十三香(适量)香菜(适量)淀粉(适量)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制鸡蛋柿子打卤面的做法步骤1、备料。2、锅...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面:1五花肉:1木耳:1黄花菜:1鱿鱼:1豆腐皮:1香菇:1鸡蛋皮:1辅料大料:1干生姜:1粉芡:1葱:1蒜:1烫几个凉菜。比方韭菜豆芽芹菜:1具体步骤1.干生姜大料蘑菇香菇木耳...
“LG是山西人特别喜欢打卤面,好友和他LG也是山西人而且是做饭高手,目睹了他们做的全过程,自己还没有尝试,先给大家分享一下,咱们同步实施呀。”食材明细主料五花猪肉(200G)豆腐(200G)土豆(1个)西红柿(1个)鸡蛋(2个)面粉(500G)辅料香菇(...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个白面:1000辅料葱:半颗油:适量一品鲜酱油:适量具体步骤1.把面活成团醒15分钟2.擀成大薄饼,折叠3.切丝,根据自己喜好,宽细4.撒上面粉5.把面条抖开,...
“简单,易操作的营养面,老少皆宜,特别针对不愿意吃饭的熊孩纸,颜色鲜亮,增加胃口(๑•̀ω•́๑)”食材明细主料紫薯(两个)尖椒(2个)鸡蛋(2个)小麦粉(适量)辅料酱油(适量)微辣(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制紫薯打卤面的做法步...
“昨天老公很辛苦,所以想做点可口的给他,问了一大圈什么也不想吃,忽然想起来做点手擀面给他,这提议一出口他脸上的疲惫倾刻间消失了,呵呵!老公是东北人,所以我家平时吃卤都少不了酱,最常吃的是鸡蛋大酱卤,有时为了两个人都可口...
“我们这里历来有初一饺子初二面的习俗,这天都要为回娘家的女儿和姑爷们做上一顿捞面,表示迎接。初二的捞面都是打卤面,以表示对姑爷的尊重与喜欢。久而久之初二这天家家户户就都吃捞面了。天津人喜欢的打卤面,除了菜码以...
“今天发小孕妇一枚,和阿姨一起专程来我家吃打卤面,说是馋这个。所以我就索性拿起手机记录下来,跟爸爸学做天津打卤面。本人懒,所以图片未经修饰。只是记录一下全过程。下回希望我来掌勺,老爸你就退居二线吧。哈哈。这个是...
“昨天晚上吃的海虹,尝了一下汤特鲜,没舍得倒掉,留着今早煮面条开卤,由于海虹汤本身非常鲜,所以再用别的调料就会影响其鲜美,清淡最好。”食材明细主料挂面(两人量)韭菜(适量)海虹汤(适量)辅料鸡蛋(适量)紫菜(适量)虾皮(适量)配料食用油...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料野生干榛蘑:若干五花肉:一小块鸡蛋:一个干香菇:若干干木耳:若干辅料食用油:适量葱姜:适量八角:适量白胡椒粉:适量盐:少许鸡精:少许水淀粉:适量香油:少许具体步骤1....
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料鸡肉:一斤香菇:八朵木耳:适量辅料鲜红椒:两个葱姜蒜:适量酱油:适量醋:适量食用油:适量蚝油:一勺鲜贝露:一勺盐:适量具体步骤1.香菇洗干净切丁,鸡肉切丁,葱多备一...
“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。老一辈的习俗这么传下来,虽然现在其实大多人早已不知起源,但还是习惯照着做,也算是一种传承吧。用茄子、番茄、香菇和猪肉做卤,香喷喷的打卤面,一大碗啊……结果就是吃剩了,还吃撑了,但是过...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟每每夏天黄花盛开的季节我最喜欢,小时候妈妈把院子的前前后后都种成黄花,到了夏季盛开的季节很是漂亮,在屋子里都能闻到花香;每次做面或者做汤的时候妈妈...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟春天的菠菜是应季蔬菜,新鲜美味又有营养。配着新鲜菠菜做一碗打卤面,那简直是好吃的不要不要的。菠菜海鲜打卤面中的面条是用菠菜汁做出来的,呈翠绿色的...
今天在厨房逛了一圈,发现除了白菜,啥菜也没了,没想到误打误撞做出了这么好吃的白菜叶面肥,个人感觉比面馆里面都好吃,让厨师朋友来尝了尝,他也表示佩服,这款的酱料是不辣的,喜欢吃辣的朋友可以在油热的时候加入干辣椒炒香。主...
“我是石家庄人,从小生在河北,河北有一种豆瓣酱叫——西瓜豆瓣酱,小时候看姥姥、奶奶会在夏天做。薄皮脆沙瓤的大西瓜,买回家不是为了吃,而是为了做一种豆瓣酱,这种酱要夏天最热的时候腌制,期间要不停的守候、观察、搅动这坛...
准备时间:28分钟    烹饪时间:13分钟主料五花肉:适量白菜:一小颗木耳:适量鸡蛋:二个面条:500辅料蒜:适量盐:适量鸡精:适量生抽:适量具体步骤1.木耳,白菜洗净。肉切条,白菜棒切丁,白菜叶切丝(不要切太...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面团:600西红柿:一个鸡蛋:两个辅料盐:适量胡椒粉:适量葱:适量冰糖:适量具体步骤1.准备好主料2.锅里水烧开下面条煮3.煮面的同时把西红柿切成块4.鸡蛋打...
“自己是美食天下的常客,但从来没有发布过菜谱,因为美食里面有太多太多的烹饪高手,我只是做些家常菜,而且也不是高手,平时只是收藏我想做的菜谱。但今天天特别热,特别没有食欲,而且还不感觉到饿,那就来做碗面吧,我不是做面食的...
“山西打卤面是我从小吃到大的,分清卤,红卤,素卤,,清卤色泽讲究原汁的颜色,不用老抽调色,用高汤,烧好五花肉也叫烧肉,黄花菜,木耳,鸡蛋,紫菜,口蘑,香菇,海带,虾米,油炸豆腐或者豆腐干,韭菜,大料大料水,胡椒粉,盐,味精,制作而成,个人不喜欢吃味...
“打卤面讲究的是面的卤一定要地道,我这个是西红柿卤,非常的好吃。属于家常饭特色之一。”食材明细主料面条(1把)西红柿(3个)鸡蛋(2颗)香肠(3根)葱花(适量)八角(2颗)辅料白糖(适量)生抽(1勺)黄瓜(1条)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
“学做打卤面。”食材明细主料五花肉(100g)手擀面(适量)辅料黄花菜(少许)木耳(少许)香菇(2朵)蒜苔(少许)蒜苗(2颗)调料盐(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(1匙)酱油(适量)干红辣椒(2个)花椒(适量)八角粉(半匙)红薯淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
“两个版本,一个配菜多一个配菜少,但其实没区别,就是多切点菜的事(无葱姜蒜)。”食材明细主料面条(够吃的量)辅料豇豆粒(适量)黄瓜丝(适量)胡萝卜丝(适量)莴笋丝(适量)卤肉馅(一碗(或者肉丁))黄豆酱(适量)水(适量)水淀粉(适量)鸡蛋(一个)料酒(适量...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料木耳:50黄花:50面条:500五花肉:300辅料香菇:10盐:适量酱油:3勺醋:1勺姜:3片八角:3个鸡蛋:1个淀粉:1勺葱花:适量油:适量大蒜:6瓣具体步骤1.鸡蛋一个打散2.木耳黄...
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