有关凉拌莲藕片的精选大全
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:300辅料盐:适量醋:1勺花椒:半勺油:适量蒜:适量辣椒:适量姜:适量白糖:半勺芝麻:适量具体步骤1.准备一些新鲜小莲藕。2.莲藕清洗干净。3.莲藕切片。4.锅...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料莲藕:2根辅料蒜:2颗葱:1根具体步骤1.准备食材:将莲藕切片2.将准备好的莲藕放入水中清洗3.将洗净的莲藕放入开水中小煮4.再将葱和蒜切成末5.锅中倒入少许...
食材明细主料莲藕(适量)辅料水(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)豆豉(适量)剁椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莲藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、切薄片。3、锅子加水煮沸加入莲藕片,断生后捞出放凉。4、加...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料莲藕:300g姜丝:10g辣椒:1条盐:1/4茶匙糖:1茶匙白醋:1茶匙香油:1茶匙辅料具体步骤1.莲藕洗净,用刀刮去较黑的外皮,再切成薄片,以滚水汆烫一下,捞起以冷水沖凉再沥...
夏天不单要吃一些比较清凉的食物,更加要吃一些开胃的食物,比如凉菜,那可是夏天的首选啦!为什么这么说呢?因为夏天天气太热了,需要一点简单和开胃的小菜来缓解一天的疲惫,今天就给大家推荐这道菜,这就是凉拌藕片啦。藕片脆脆的...
“秋天的莲藕爽脆可口,营养丰富。莲藕的做法也很多,这个季节防秋燥,可以凉拌,平时都是凉拌藕片,今天咱来拌一个藕丝,也是很爽口很美味的哦。”食材明细主料莲藕(1节)辅料洋葱(适量)香菜(适量)调料盐(2g)糖(4g)醋(20g)辣椒油(1小勺)藤椒油(...
凉拌莲藕片,莲藕容易发黑(褐变),就像我们常见苹果和梨削皮过一会变黑也是属于褐变,解决方法有俩个,一个是在热水里加些白醋,还有一个是用陶瓷或砂锅来煮,这样就不会变黑了。莲藕有七孔和九孔的或十一孔,孔的多少来选择莲藕的...
“黄瓜和藕这么凉拌简直是绝配,很有食欲是不是,哈哈,一盘被吃光光喽”食材明细主料藕(半根)黄瓜(1根)辅料白糖(少许)盐(少许)酱油(少许)香油(少许)味精(想)凉拌醋(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜凉拌藕片的做法步骤1、藕切片...
“最近爱上了凉拌菜,呵呵”食材明细主料藕(半个)黄瓜(1/3个)胡萝卜(1/3个)辅料花生(一把)配料花椒粒(10粒)白汤(半羹匙)醋(1羹匙多一点)生抽(1羹匙)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、藕切薄片,开水焯一下过冷...
“清爽解腻,减肥小食!懒人快手菜!”食材明细主料藕(一根)辅料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)醋(适量)蒜(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、藕,切片,焯水后沥干水份备用。2、调汁,蒜切碎后拌入适量的盐,蚝油,糖,醋,淋...
“莲藕是一种很普通的食材,吃起来脆脆的,口感非常好,营养价值也高。出污泥而不染的天生丽质,端上餐桌便有了超凡脱俗的高雅,大菜小炒有了它就提升了逼格,凉拌热炒都能登上大雅之堂,您是不是对莲藕也一见倾心呢?莲藕700g;油适量...
“凉拌莲藕片”食材明细主料藕片(适量)辅料油(少许)盐(少许)醋(少许)酱(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、开水煮好出锅2、开始凉拌,十分简单,少加油,要不菜色不好3、更多菜谱小窍门把新鲜的莲藕片用冷...
“为什么说秋季应该多吃莲藕呢?人们常说:荷莲一身宝,秋藕最补人。秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后,鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。藕分为红花藕、...
“藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。”食材明细主料莲藕(三节)醋(少许)杭椒(2个)蒜(3瓣)辅料白糖(适量)小红辣椒(2个)盐(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤...
“一道简单又好吃的开胃小菜。”食材明细主料莲藕(一节)木耳(适量)辅料花生碎(适量)熟白芝麻(适量)香菜(2颗)葱花(适量)蒜末(半颗)油辣子(2勺)生抽(3勺)白醋(1勺)盐(1匙)糖(1匙)油(15ml)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌莲藕木耳的做法步骤...
莲藕切片过水加调味料拌匀即可。切片的藕要进行清洗浸泡,可以泡掉表面的淀粉;后续还需要进一遍水,可以加一勺白醋,让藕的口感更加脆;凉拌的藕片还是需要焯过水,断生即可,不然会吃起来有股生涩的口感,焯水后必须再次浸没于冷水...
“藕是老百姓餐桌上最常食用的一种食材之一,它营养丰富,即可食用又可药用。”食材明细主料莲藕(1个)醋(3勺)辅料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)香油(适量)红椒(适量)白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、...
“莲藕、木耳焯水后加简单的调味品拌制,白糖甜、芝麻油香,再撒些香香的黑芝麻,让这道菜不但味道很不错,还非常的保健。很适合夏天食用。”食材明细主料莲藕(200g)黑木耳(50g)辅料黑芝麻(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)白糖(适量)甜香(...
食材明细主料莲藕(2條)辅料黑木耳(适量)配料辣椒(1根)姜末(适量)油辣子(少許)糖(适量)盐(适量)花椒(适量)白醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莲藕的做法步骤1、蓮藕去皮,木耳切小塊2、蓮藕去皮,用刨刀刨薄片3、木耳燙熟,蓮藕...
食材明细主料莲藕(适量)辅料香菜(适量)烧烤粉(适量)辣椒粉(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌莲藕的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎备用。2、碗中放入蒜末,盐,鸡精,烧烤粉,辣椒...
“莲藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴。”食材明细主料莲藕(2节)香辣榨菜(1包)蒜头(4粒)大葱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)辅料食用油(适量)醋(适量...
“这段时间早上买菜总是看到有很多新鲜的莲藕卖,想起在南昌的时候经常吃的一道小菜:凉拌藕片了,记得米芽老师在第一季主题赛里的一道凉菜就是这道地道的南昌特色的小菜,凉拌藕片非常具有南昌风味特色小吃!也是我很喜欢的...
食材明细主料藕片(适量)辅料姜末(适量)配料白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌蜜汁藕片的做法步骤1、把藕去皮切片。2、锅中做开水抄一下藕片。3、取出后凉水过凉。4、调料汁:放入白糖、...
“每次买的藕,都是炒着吃,孩子粑粑说都吃腻了,炒的藕片有一点涩涩的,不好吃,能不能换个吃法呢?这有啥难的,凉拌不就行了,又省事又好吃”食材明细主料藕(3个)辅料蒜(1头)香菜(1棵)葱(1根)干辣椒(5个)调料陈醋(2勺)蚝油(1勺)味达美(1勺)白醋(1勺)...
食材明细主料莲藕(一节)辅料盐(两勺)陈醋(五勺)芥末油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净,切片,开水焯两分钟过凉水2、沥干水分3、加入盐,陈醋,芥末油搅拌均匀即可4、成品...
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