有关自制月饼糕点豆沙泥的精选大全
“第一次做,零失败”食材明细主料红豆(500g)糖(50g)油(100g)辅料白酒(几滴)淀粉(少许)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制月饼糕点豆沙泥的做法步骤1、泡豆一天2、泡成一倍半大小3、煮豆,打成泥4、放凉,最后三个小时后揉成球5、...
“做月饼还是头两年的事了,好久不做都生疏了,还好法焙客烘焙器具给了我在做月饼的机会,法焙客立体花水晶模具很棒,花型很漂亮,但我的技术有点汗颜,但是回油相当的快,吃到嘴里自然的味道,这才是自己制作的味道,DIY的魅力就是在...
“难得玉米面的红薯月饼被不爱粗粮的人接受。不仅尝了一小块,还主动要求来一个。这样的赞许,当然不能拒绝将玉米面改成白面的要求。那么,再来一个白面版的红薯月饼,豆沙枣泥馅,木制月饼模。这模具,窖藏两三年,总是觉得它做出...
“红豆沙,一种听起来再普通不过的常用材料,其实也有着很多学问。平时,我们做来吃,或者是做来抹面包,以及做各种点心等馅料的时候,一般糖和油的量会比较随意,而且大多也都是从健康的角度出发,少油少糖。但是如果用来做月饼馅料...
30-90天。月饼的制作是通过加工而成,所含有的食材有很多种,如果是豆沙月饼这种糖类制作而成的馅料月饼,保质期会短一些,一般都是1到2个月左右,建议把月饼放在冰箱里面或者温度相对比较低的地方会更加好些,这样会延长保质期...
“红豆很有营养,祛湿补血,煮粥炖甜品都不错,而豆沙月饼也是常见之一。我们可以自己制做放心又好吃的豆沙馅。”食材明细主料红豆(500克)辅料熟面粉(40克)配料白糖(450克)玉米油(160克)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙馅的...
“前几天在报纸上看新闻,有人特意将去年没吃完的广式月饼放到今年,结果拿出来看根本没变化,可想而知商家为了让食品能存放时间长而不会变质,放了多少的防腐剂啊!哪还敢到外面买来吃啊?中秋节临近,看着美天的朋友们接连的上传...
“自己做的豆沙馅,再烙些皮薄馅多的豆沙饼,香甜的豆沙饼来了...”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)自制豆沙馅(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制豆沙饼的做法步骤1、面粉.酵母粉和成面团。2、发酵2小时...
“打糕,朝鲜族的风俗美食。自己没有办法用打的,就改用揉的来做。”食材明细主料糯米粉(200克)红小豆(200克)辅料白芝麻仁(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制豆沙打糕的做法步骤1、糯米粉淋上清水,拌成可以攥成团,一捏...
十到十五天。自制的红豆沙月饼中的红豆沙采用红小豆,熬煮四十分钟后用破碎机打碎,再放入锅中加入适量的白砂糖进行炒制成半凝固状。自制的红豆沙没有添加防腐剂香精等食品添加剂,因此月饼的保质期相较于超市里的月饼比较...
“中秋节还没到,大家的月饼就上阵了,看得眼馋嘴馋的,让人蠢蠢欲动。每个城市都有自己的烘焙品牌。福建没有什么好利来之类的老牌月饼,毕竟烘焙的东西,走不远,除非开连锁。不过有了天福,从漳州到福州到莆田,我最喜欢的还是他们...
“这次做红豆沙是为了铜锣烧的馅儿而做的,喜欢一切简单,健康的自制食材。。。”食材明细主料红豆(6把)水(数量)糖(适量)食用碱(一小勺)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制红豆沙泥的做法步骤1、备好材料,红豆提前泡一夜。2、...
““今夜月明人尽望,不知秋思落谁家”。《唐·王建》”食材明细主料普通面粉(100克)脱脂奶粉(7克)转化糖浆(75克)玉米油(25克)枧水(2克)辅料自制枣泥红豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广式枣泥豆沙月饼的做法步骤1、...
“朋友说她与孩子都不能吃烘烤的月饼,但又想应节气,问我有什么好办法。我想了想那咱就做蒸的月饼来代替,朋友们要是喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料南瓜泥(100克)澄粉(210克)生粉(30克)糯米粉(60克)辅料红豆沙(1份)原味(口味)蒸(...
“方子的量较大,请根据实际情况增减用料。此方子油皮28g油酥12g可以做50个。”食材明细油皮中筋面粉(420g)糖(60g)猪油(210g)水(300g)辅料枣泥豆沙馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枣泥豆沙酥皮月饼的做法步骤1、红豆...
“第一次正儿八经做月饼,材料备齐还买了“转换糖浆”,还买了电子称。下来亲看我开始啰嗦吧................”食材明细主料面粉(260g)辅料转换糖浆(160)枧水(2k)花生油(50k)鸭蛋黄(12个)豆沙馅(200k)冰糖(80k)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗...
“此款绿豆沙月饼是由去皮绿豆制作的,炎热的夏季食用绿豆有去暑解渴,清热解毒的功效。豆沙月饼细腻绵软,沙沙香甜,不仅造型美观漂亮,而且无任何添加剂、防腐剂。诱人食欲,吃着放心。”食材明细主料绿豆沙(适量)辅料绿茶粉(适量...
“想着自己做馅比较健康而且无添加吧,不管做面包还是月饼都还行反正自己吃前面有分享过豆沙的做法,做好才知道自己做的馅月饼皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有点软了,早上当饭正好,老公说好吃呵呵孩子比较爱吃椰蓉馅,所...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红豆沙:500辅料油:适量面粉:适量白砂糖:适量具体步骤1.需要和面粉了,中间是黄油,还有白糖2.一点一点的和3.这个要费很大的力气搓4.面团成型了5.开始做...
中秋节是中国的传统节日,不仅家人会团聚在一起,而且还会吃上一些中秋节的传统食物,比如月饼就是必吃的食物之一。很多人现以前会买月饼,现在喜欢自己做月饼,那么自制豆沙馅做月饼能放多久呢?今天就来跟大家来聊聊。一、自制...
食材明细主料中筋面粉(100g)转化糖浆(70g)枧水(2g)花生油(15g)辅料枣泥豆沙馅(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枣泥豆沙月饼的做法步骤1、红豆煮熟,枣蒸熟去核,放进料理机加入适量的水打碎。倒入锅中,不断翻炒。加入适量...
“在炎热的夏季,吃着自己做的凉糕在来一杯小奶茶,呵呵该有多惬意哦~”食材明细主料糯米粉(150g)辅料小麦淀粉(50g)热水(适量)配料细砂糖(20g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制豆沙凉糕的做法步骤1、首先准备好糯米粉,细砂糖...
“中秋节快到了,就要吃月饼了。这几天为了做月饼准备着。我准备的馅大部分是豆沙的,但也有我自制的红薯馅(锅里放适量黄油,适量白砂糖小火炒至糖溶化,倒入熟的红薯泥炒干水分即可)”食材明细主料中筋面粉(100克)转化糖浆(85克)...
“又到月饼季,除了常规的几个品种外,做了一份清淡低脂的米月饼,做法简单,吃起来不油腻,还有着原味的米香。”食材明细主料糯米粉(50g)粘米粉(50g)纯牛奶(80g)蜂蜜(30g)核桃枣泥豆沙馅红豆(适量)红枣(适量)核桃(适量)桂花(适量)猪油(适量)红糖...
“去年做了不少月饼今年感觉有点懒,有点不想动的感觉。不过离中秋还有点时间,到时候再研究。不管做不做预热总是要的,自己炒豆沙再自己做月饼折腾好久。好在味道很不错,有喜欢的朋友可以研究研究”食材明细主料中粉(300g)碱...
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锡林
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