有关松软三鲜大包子怎么做好吃的精选大全
“今天面放的水比较多因为都是老人!所以二次醒发会变形!但完全不影响口感!松软清香!”食材明细主料面粉(500g)发酵粉(8g)植物油(10g)温水(310g)糖(10g)辅料韭菜(适量)鸡蛋(3个)虾皮(适量)调料鸡精(1匙)蚝油(2勺)食用油(2勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟很多人喜欢吃面包,我也不例外。但是面包做起来不是那么简单,工序比较多。我以前在面包坊里面学过做面包,也算是有一些经验了。今天来做一款鲜奶QQ面包,刚...
1、小苏打添加的量不能多。做包子时添加了酵母粉进行发酵就会产生酸味物质,因此需要加入少许小苏打进行中和,但是小苏打的量不能多,否则会让包子出现碱味且面皮变硬。2、醒面时间要足够。包子要分两次发酵,揉面后发酵2小...
食材明细主料猪肉(400克)香菇(9朵)芹菜(300克)萝卜(半个)葱(一棵)姜(10克)辅料花生油(30毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)甜面酱(30克)料酒(10毫升)盐(3克)胡椒粉(2克)鸡精(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三鲜猪肉大包的做法步骤1、猪肉切成...
食材明细主料富强粉(4小碗)大虾仁(500g)猪肉馅(600g)鸡蛋(3个)辅料葱(少许)酱油(少许)料酒(少许)盐(少许)油(少许)蚝油(20g)香油(少许)鸡精(少许)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)三鲜馅大包子的做法步骤1、适量的温水(40度左右)倒入酵母...
“最近家里的面粉长虫子长得厉害,得抓紧消耗,所以馒头包子花卷轮流上,冻在冰箱里吃着方便。”食材明细主料面粉(500克)清水(适量)韭菜(一把)肉馅(一碗)虾仁(半碗)辅料酵母粉(5克)生抽(两勺)老抽(一勺)蚝油(一勺)料酒(一勺)盐(适量)鸡精(半匙)十三...
1、材料的选择。和包子面时,可以选用中筋面粉,做出来的包子面口感会更松软。2、发酵时添加白糖。和包子面的过程中,可以添加适量的白糖,既能使包子面变得又松又软,也能使包子面的口感变得更香甜。3、发酵的时间要足。和好...
包子是我们再熟悉不过的食物了,尤其是常出现在早餐的餐桌上,包子的馅儿和松软是我们选择包子时特别注意的两个问题。怎样蒸包子才能使包子达到松软而又好吃,我们大概都没有认真去思考过这个问题,只觉得就是普通意义上的蒸...
“朋友们总是问起,天津狗不理包子很有名,你会不会做?还真是巧,朋友中就有一位在狗不理工作了20多年的“老师傅”,她给了我各种馅料的配方以及和面的方法。曾经当面看过她包包子,7、8个人的量,就她一人包,不让我们动手,一个个像...
“虽然好久之前就一直关注美食天下,也想跟大家分享一下厨艺,但是由于本人还在读研阶段,没有时间和条件跟大家交流。第一次发菜谱,有很多细节都漏掉了(比如说姜的用法)希望大家海涵啊,不过我的手艺还是得到很多人认可的,呵呵。...
“看了很多食谱,但感觉都没有好好地诠释什么是一键式面包.现在,小菱为大家带来东菱T29面包机的一键式松软面包配方,有图有真相哦!以后早餐下午茶在家轻松搞定!”食材明细主料高筋面粉(300克)水(140克)鸡蛋(1只)辅料砂糖(60克...
“包子是北方人喜欢的面食之一,也做过很多种包子,但是这个素三鲜还是第一次,那天在庆丰包子吃素三鲜,感觉味道不错,回来尝试做了一下,别说味道还是非常不错的,相信喜欢素食一定会喜欢这款素食包子的。更主要的还是一款健康包...
“没事的周末在家,就是各种研究厨艺的,今天做的是三鲜素包子,味道比以前有了很大的调整,越来越好吃了。”食材明细主料鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料姜(一点点)葱(一点点)酱油(适量)盐巴(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
食材明细主料高粉(305克)水(170克)酵母(3克)砂糖(60克)盐(3克)鸡蛋(30克)奶粉(10克)奶油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松软早餐包的做法步骤1、将所有材料除奶油外全部放入容器内,搅拌成团后放入奶油2、搅拌至扩展阶段,能拉...
“到天津如果不吃“狗不理包子”,那就是是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:1000粉条:100韭菜:500鸡蛋:3个辅料油:100ml盐:适量味精:适量小苏达:适量具体步骤1.酵母用温开水化开后,加入面粉中,再加入适量的温开水和面,和好后醒上...
做包子的时候要先发酵好,才能让做出的包子又松又软,食用口感上佳。发面时要注意观察发酵的状态,通常发面会比前面弄好面团大上一倍,发酵好后要把面团中的气泡全都揉掉,面团揉得越均匀,面团皮就变得越光滑,蒸出来的包子皮更蓬...
准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时40分钟松软栗子餐包顾名思义就是适合用餐时候食用特别是在早上,食用前在烤箱里热一下那一定是松软可口,满屋子都飘着栗子香味。加上番茄酱或者沙拉酱那...
食材明细主料金龙鱼多用途麦芯粉(300克)全蛋液(50克)牛奶(160克)白砂糖(50克)酵母(3克)盐(3克)无盐黄油(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)松软辫子包的做法步骤1、1.后油法至扩展。发酵至2倍大.2、2.排气,分割每个30克。松弛...
食材明细包子皮高筋面粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(300g)馅料扁平包菜(半颗)马蹄(18颗)香菇干(18小个)虾皮(65g)葱头(适量)姜(适量)葱(5.6根)调料盐(1.5匙)糖(1匙)鸡精(0.5匙)黑胡椒(1匙)生抽(1勺)老抽(0.5勺)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)三鲜包子的做法...
“想吃豆沙包,外面买的总是不那么理想,那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享给大家,以后就不用出去买豆沙包咯!”食材明细主料面粉(6杯)辅料豆沙泥(半包)酵母粉(1/4包)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松松软软豆沙包的做法...
食材明细主料面粉(适量)西葫芦(3个)鸡蛋(2个)虾米(1碗)辅料温水(适量)酵母(适量)配料玉米油(适量)味精(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)新三鲜大包子的做法步骤1、将西葫芦切成丝。2、再剁碎,挤出水分。3、将鸡蛋炒碎...
食材明细主料面粉(500块)干香菇(2把)木耳(2把)鸡蛋(5个)辅料酵母(5g)泡打粉(1g)温水(300g)小葱(4根)植物油(2大勺)调料蔬之鲜(1匙)花椒粉(1/3匙)盐(2匙)蚝油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)素三鲜包子的做法步骤1、面粉加入酵母粉和泡打...
“可能好多朋友没听说过地软,再包包子前先介绍一下啦:地软又名地木耳、地见皮、地踏菜,地皮木耳。生长范围很广,适应性很强。色味形俱佳,口感甚佳。似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮为脆,润而不滞,滑而不腻,有一种特...
“松软的面包一看就会,软软的很好吃。”食材明细主料鸡蛋(三个)辅料白糖(一勺)调料面粉(300克)食用盐(一勺)油(2克)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松软面包的做法步骤1、打入三个鸡蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、搅拌均匀...
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