有关【湘菜】豆瓣小黄瓜的精选大全
“豆瓣小黄瓜菜系及功效:湘菜减肥菜谱健脾开胃调理减肥瘦身调理便秘调理”食材明细主料黄瓜(400克)辅料大蒜(10克)红辣椒(50克)配料豆瓣辣酱(10克)白砂糖(20克)味精(2克)香油(3克)盐(2克)中辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆瓣小黄瓜的...
食材明细主料豆腐(适量)香干(适量)茭白(适量)肉末(适量)辅料豆瓣酱(适量)配料盐(少许)咸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆瓣豆腐羹的做法步骤1、豆腐切块,香干切丁2、肉末切丁3、茭白切成小丁4、肉末、茭白、豆腐、香干放在一起...
“我的家乡在苏北,有着长长的海岸线,蔬菜与贝类,是家乡人饭桌上最常见的菜。老黄瓜豆瓣蛤蜊汤,有着海鲜的鲜,又有着蔬菜的可口,就是非常传统的家乡菜。”食材明细主料蛤蜊(500克)老黄瓜(1条)辅料豆瓣(120克)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(...
6瓣。黄花菜又名金针菜,成熟于6月至9月,在我国极为常见。在平时购买干黄花菜时选择深褐色的黄花菜,那种颜色鲜明的黄花菜多数含有大量的二氧化硫;不要购买含刺激性气味的黄花菜;可以用手捏一捏黄花菜,捏黄花菜后黄花菜能够...
“这道【豆瓣酱炒冬瓜】,经济、简单、易做、好吃。它的食用价值和观赏价值已远远超过了它本身的经济价值,信不?朋友们可以试试看......”食材明细主料冬瓜(400g)辅料姜丝(适量)香葱(适量)油(适量)清汤(适量)配料豆瓣酱(1茶匙)糖(适量)...
“黄花鱼肉质细嫩鲜美,营养价值丰富,用味道略显厚重的黄豆酱炖煮,酱香可口。”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱(适量)姜(两片)食盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣黄花鱼的做法步骤1、把黄花鱼洗干净,没刮干净的鱼鳞...
“这是一道湘味浓郁的家常菜,里面的调味料可随意加减,加入豆豉会使整道菜味道更香浓。”食材明细主料肥瘦肉(350g)辅料青辣椒(50g)红椒(30g)配料葱(1根)蒜(适量)干椒节(适量)姜(适量)豆豉(适量)料酒(适量)盐(适量)食用油(适量)香醋(适量)鸡粉(适...
食材明细主料黄瓜(1根)辅料盐(适量)香油(适量)白糖(适量)甜辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄瓜小菜的做法步骤1、准备黄瓜一根。2、切薄片,越薄越好。3、加盐拌匀静置一小时以上。4、黄瓜会出很多水,把水挤出。5、加一些饮用水...
“肥肉,是我们家人一致不太喜欢的,特别是女儿。但是焦香的小炒肉上那一层层相间着的,却没有人挑剔。每次炒一盘都能被吃得干干净净。小炒肉的做法其实很简单,也很快手,主要就是三点:一是选块上好的五花肉;二是肉片要先煸出油...
“偶尔会想起去湘菜馆吃点,尤其是小炒子鸡,在饭店多次吃,感觉很好吃,后来逐步在家里做,就用那个超市买三黄鸡来做,因为三黄鸡就是子鸡的一种,口感挺好的。这个小炒三黄鸡还是一个月前的做的,怡汝版的这道【小炒三黄鸡】味道鲜...
“以前都是用酱油来红烧,这次改用六月香豆瓣酱来烧,浓浓的酱香很好味道。”食材明细主料黄鱼(适量)辅料蒜(适量)豆瓣酱(适量)冰糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣酱烧黄鱼的做法步骤1...
“湘辣豆腐特点:香辣可口,开胃下酒。”食材明细主料豆腐(300克)辅料红辣椒(2个)香葱(1棵)大蒜(8瓣)干辣椒(2个)配料食用油(500克(实耗40克))酱油(15克)豆豉(10克)精盐(2克)白糖(5克)味精(2克)中辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)湘辣豆腐的做法...
食材明细主料小土豆(5个)尖椒(一个)小黄瓜扭(一个)辅料姜(适量)白糖(两小勺)八角(一个)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜辣椒小土豆咸菜的做法步骤1、黄瓜和尖椒洗干净切成条,辣椒切丝(不能吃辣可以去筋)放...
“小黄鱼肉质细嫩,价廉物美。用豆瓣酱作为主要的调料简单的焖煮一下,再配上实白萝卜,非常的美味。”食材明细主料小黄鱼(6条)白萝卜(一个)辅料葱(适量)芹菜(一根)姜(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(一匙)酱油(半匙)盐(少许)蒸鱼豉油(半匙)鸡精(少许)...
食材明细主料蚕豆(3斤)辅料南瓜(适量)调料盐(适量)味精(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜豆瓣酥的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、蚕豆去皮洗净。3、用不粘锅倒入适量食用油,在翻炒蚕豆时放入一小勺盐,油热倒入蚕豆翻...
“黄瓜烧豆瓣,这个黄瓜可不是一般的黄瓜,而是老黄瓜,是专门煮来吃的黄瓜。豆瓣,是干的蚕豆剥的,换了别的豆,就没有这个味道了。这个是启东农村最平常最传统的菜。虽然这个菜很普通,上不了台面,但是,现在各个“农家菜”饭店都有...
“黄瓜有好多种吃法,这款黄瓜酿豆腐,可是有丰富食材,不用开火,就可以做出清爽可口的夏日小拌菜,且又多种食材,满足身体营养需要。也可当零嘴吃哦。特点:清香爽口黄瓜,嫩滑的豆腐,糯香蛋黄,微辣的榨菜和好吃的肉松,组合一个五味子...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟夏天到了,炎热的天气总让自己没什么胃口吃饭?那么今天小编为大家介绍一道适合夏天的凉菜---爽口豆瓣黄瓜。豆瓣的香辣,黄瓜的清甜脆口,清爽又解暑,做好之...
“我们江苏常州的老黄瓜豆瓣烧河虾是道家常名菜,儿子不吃河虾,就改良一下用肉丸和虾膏试试!”食材明细主料老黄瓜(一根)蚕豆瓣(200克)肉糜(150克)辅料虾膏(一小块)原味(口味)十分钟(耗时)未知(难度)老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆的做法步骤1、准...
“上班族简单美味营养菜!”食材明细主料黄鱼(一条)葱花(几根)圣女果(几粒)辅料豆瓣酱(一勺)玉米油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香豆瓣小黄鱼的做法步骤1、黄鱼去除内脏清洗干净,入锅煎至两面偏黄。2、葱花准备。3、...
“简单美味好吃的家常菜,几分钟搞定出锅!上班族最合适不过了!咸香适中。”食材明细主料小黄鱼(一条)葱花(适量)生姜(适量)辅料盐(2克)玉米油(8毫升)黄酒(5毫升)生抽(5毫升)豆瓣酱(一大勺)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣小黄鱼的做...
食材明细主料黄翅鱼(1条)辅料姜片(适量)蒜片(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣烧黄翅鱼的做法步骤1、黄翅鱼去内脏,鱼身上划两刀,用盐腌1小时2、热锅凉油,下黄翅鱼煎至微黄3、翻...
不是。豆瓣酱和黄豆酱是有区别的。1、原料不同。黄豆酱,顾名思义,是以黄豆为主要原料做成的,而豆瓣酱是以蚕豆为主要原料做成的。2、口味不同豆瓣酱中是含有辣椒的,口味偏辣,而黄豆酱整体口味以咸为主,还带有一丝甜味。3、...
“从小爱吃鱼,无论什么鱼,怎么弄出来,是熟滴就成···每次老公休息,就去买鱼烧给我吃,美其名曰:不能亏待了我家爱吃鱼的猫······汗!”食材明细主料黄颡鱼(900克)辅料生姜(适量)蒜瓣(适量)配料食油(2茶匙)盐(适量)郫县豆瓣酱(3茶...
“一场雨过后,温度嗖的一下就降了下来,昨天还是和煦温暖的阳光,今天的小北风却冷的让人无处躲藏。温度波动太大,老人孩子容易生病,做为家庭主妇,从可口的饭菜入手,让家人吃得更健康。天冷的时候,多做一些炖菜,用保温性能好的砂...
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