有关梭子蟹炒年糕——宴客菜轻松炒的精选大全
“这是一道常见的宴客菜,比较受人欢迎。有人喜欢吃蟹块,更多的人会对里面的年糕感兴趣,呵……一般情况下都能来个底儿朝天。”食材明细主料梭子蟹(适量)年糕(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)葱(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适...
“用梭子蟹炒年糕,也是我们家乡的传统菜。这个菜非常有特点,因为可以当菜吃,也可以当饭吃,更可以当下酒菜吃。父亲常常说“梭子蟹炒年糕,吃的好还吃的饱!梭子蟹不论大小,吃的就是那个味道”!”食材明细主料梭子蟹(1只)赤豆糕(120...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料梭子蟹:适量年糕片:适量青红椒:适量辅料大葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西,剁成块,蟹钳要用刀略拍几下为好。...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料梭子蟹:3只年糕:4条辅料姜:一块葱:适量白酒:一匙黄酒:小半碗具体步骤1.蟹去鳃去大壳,清洗时把蟹黄蟹膏用勺挖出,去掉黄膏上的黑膜,沥干水,加一小勺白酒拌匀备...
“海产品的腥味重,也可能是小美比较敏感,像带鱼、小黄鱼等小美觉得腥味就很重,当然这只是个人的爱好,有的人就特别喜欢海产品!不过生鱼片之类的小美也是没觉得腥。这次的梭子蟹买来还是活的,足够新鲜的梭子蟹蒸出来的肉还是...
“过年啦!鲍叔在这先祝各位看官“牛”转乾坤,牛气冲天,牛年大吉!过年的食谱咱们自然要一些有年味的内容,应景的年糕配上应时的梭子蟹,年味&海鲜两不误,作为过年家宴的一道硬菜再合适不过来了!而且相当简单快手哟,一起来看看吧!...
“年糕是过年必备的传统贺年糕点。“年”与“粘”同音,也可代表新年或团圆凝聚之意,“糕”谐“高”,寓意步步高升。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。””食材明细主料...
“家人很喜欢的蟹烧年糕,每次都要烧上满满一盘,即可以当菜,还能做主食。”食材明细主料梭子蟹(2只)手指年糕(200克)辅料生姜(1块)葱(适量)料酒(1大勺)生抽(1大勺)老抽(1大勺)白糖(2大勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梭子蟹烧年糕的...
食材明细主料毛蟹(适量)年糕(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛蟹炒年糕的做法步骤1、将辣椒洗净,切好葱,姜,蒜。2、...
“来北京半年了,北京这边海鲜不多,而且也贵,平时就买些冻带鱼吃吃。超市里很少有买螃蟹的,中午同事看我嚷着想吃螃蟹(想了两周了),就开车带我去买,就自己动手了,第一次做,卖相不是很好,但味道还行。”食材明细主料梭子蟹(3只)年糕(4...
“朱丽叶家在海边,经营着一家小策海鲜。虽然家里海鲜不断,但我唯独对梭子蟹情有独钟。每年8月,梭子蟹开始上市,我公公婆婆都一筐一筐地留起来给我吃,是的。因为他们懂我。哈哈哈。。。”食材明细主料螃蟹(一只约半斤)年糕(200...
梭子蟹炒年糕不像韩式年糕那么为重,讲究的是清口,蟹肉鲜嫩美味,和年糕软糯的口感搭在一起,在齿间咀嚼,回味的都是美好记忆。处理梭子蟹需要点耐心,不要着急哦,要把肉取干净,脏东西要洗干净。主料梭子蟹:1只年糕:300克辅料葱白:2...
在这个飞快发展的时代,我们需要不断完善自己的各个方面。尤其是工作与学习能力。而厨艺当然也是要学习的,当你不想下馆子或外出吃饭的时候,这个时候就需要自己亲自动手来满足自己的胃口了。而梭子蟹炒年糕,你会不会呢?不会...
“老公不喜欢吃原味的螃蟹,就给他用剁椒炒了2个,全吃了。如果是清蒸的,吃一个不错了。”食材明细主料梭子蟹(2个)剁椒(2汤匙)辅料掉粉(适量)食用油(1汤匙)清水(50克)葱叶(小许)姜末(适量)调料食盐(小许)料酒(5克)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)...
“蟹肉肥美的季节,变着花样吃蟹。”食材明细主料梭子蟹(1只)手指年糕(300g)辅料油(20g)盐(3g)料酒(20g)姜(5g)老抽(10g)生抽(20g)青椒丁(30g)水(300g)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)梭子蟹烩年糕的做法步骤1、把梭子蟹去腮,去内脏,清洗干...
食材明细主料梭子蟹(2只(2斤))辅料姜片(适量)芹菜(适量)蒜苗(适量)香葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹宰杀好斩块刷洗干净。2、盘中倒入生粉,将蟹肉均匀的沾上粉。...
食材明细主料梭子蟹(4只)菜花(半个)葱(适量)姜(适量)辅料生抽(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梭子蟹炒菜花的做法步骤1、菜花洗净,用盐水浸泡后掰成小朵。2、梭子蟹洗净,掰开蟹壳,将蟹身切块。3、葱切小段,姜切片。4...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料梭子蟹:若干只手指年糕:300鸡蛋:2颗辅料姜:适量蒜:适量葱:适量油:适量盐:适量糖:适量鸡精:适量白酒/料酒:适量水淀粉:少许具体步骤1.选新鲜肥硕的梭子蟹,洗净剥...
准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料梭子蟹:2只年糕:适量辅料生抽:适量老抽:适量生姜:适量大蒜:适量糖:适量料酒:适量具体步骤1.把梭子蟹切好,因为年糕是外面买的,已经切好了,再把大蒜生姜切成末...
“现在正是吃梭子蟹的时候,梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。”食材明细主料梭子蟹(500克)辅料油(适量)盐(少许)葱(少许)姜(少许)黄酒(适量)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(...
“哈哈,说起这个菜都做了很久了,一直在相机里躺着,要说过去的老话儿讲不怕慢就怕站真是没错,我这一站就放了一年,如今赶上活动赶紧发出来见下阳光啊哈!我这是冻的梭子蟹做的,如果买到鲜的那味道肯定更棒哈!看着我拍着图我自己...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟你可能吃过芝士年糕、排骨年糕但这到特殊的美味梭子蟹炒年糕绝对会让你刮目相看!,黏黏的年糕搭配能驱寒暖胃的蟹肉,经过各种调料的辅助,形成全新的独特口...
食材明细主料梭子蟹(3只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(2勺)料酒(2勺)淀粉(适量)六月鲜轻盐原味酱油(2勺)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹清洗干净。2、把梭子蟹背壳掰开,去除腮和不能吃的东...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小编最喜欢的一个小吃就是梭子蟹炒年糕了,说到这个梭子蟹炒年糕,又想起小时候外婆总是亲手做给我吃。做梭子蟹炒年糕的重点是这个酥脆度要掌握好,要做的...
“2014.10.19周日儿子的午餐”食材明细主料蟹子(2只)老抽(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹子炒年糕的做法步骤1、年糕煮软2、用凉水过凉3、用刷子清洗干净...
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