有关清蒸乌鸡怎么做的精选大全
“用料:2斤的放养乌鸡1只,葱末少许,精盐适量,方法:1、将乌鸡宰杀用开水烫过去毛,再从鸡肚皮中间剪开,取出内脏,再将鸡冲冼去血水。2、将清理好的乌鸡切块,3、再放进开水里过开水去血水,4、再用清水冲冼数遍,装碗中待用。5、过好...
食材明细主料乌鸡(半只)虫草花(100g)辅料姜(适量)生粉(两勺)酱油(两勺)香油(2滴)葱花(少许)蒜头(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虫草花蒸乌鸡的做法步骤1、新鲜虫草花,半只乌鸡。2、虫草花洗干净,撒少许食盐把多余水份逼出来,用...
“墨鱼蒸乌鸡来自于一日三餐家常菜,虽然图片拍的不怎样,但易学好懂,过程调料不复杂易入手。”食材明细主料乌鸡(半只)墨鱼(一个)辅料盐(适量)茶籽油(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)墨鱼蒸乌鸡的做法步骤1、备墨鱼,...
“川西南坝坝宴的必备菜只是有时候用料不同”食材明细主料走地鸡(500克(半只))辅料干黄花菜(100克)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡汤的做法步骤1、走地鸡半只洗净2、汆水几分钟,去腥,去血水3、干黄花菜泡发洗...
食材明细主料草鸡(半只)辅料黄酒(适量)调料姜(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸草鸡的做法步骤1、草鸡解冻。2、加黄酒。3、加生姜。4、加盐、加葱,腌制30分钟。5、上锅蒸30分钟。6、蒸熟鸡油都出来了...
“食材:乌鸡1只去毛和内脏,红枣16个,姜片,调料:盐方法:1、处理好的乌鸡冼冼切大块,2、将切好的鸡块放进开水里氽水,3、捞出再用清水冲冼数遍,装碗中,撒上适量的精盐抛匀。4、放上三片姜片,码上红枣,5、放时电压锅里隔水蒸15---20...
“一腌、二蒸、简单两步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻鸡。”食材明细主料三黄鸡(1只)调料盐(25克)花椒粒(1小把)姜黄粉(1茶匙)料酒(1茶匙)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鸡的做法步骤1、准备食材三黄鸡一只,三...
“木耳蒸鸡很常见一道菜,中间加一层嫩豆腐,别有一番滋味。”食材明细主料乌鸡(半只)鲜木耳(一盒)嫩豆腐(一盒)辅料姜(适量)蒜泥(适量)葱(适量)生粉(两勺)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木耳豆腐蒸乌鸡的做法步骤1、豆腐越...
“乌鸡除了煲汤之外,也可辅以各种菌类、药材和乌鸡腌制后,经过简单的蒸煮做出一道美味又健康的佳肴。”食材明细主料乌鸡(半只)党参(5段)川弓(10片)红枣(2颗)枸杞(随量)蛋白(1份)虫草花(随量)黑木耳(4朵)冬菇(6颗)黄耳(2朵)辅料蚝油(适量)盐(适...
乌头鱼,属于是一个比较特殊的鱼肉,其骨头刺比较少,但是肉多,方便人们食用。味道上面也比较嫩滑,现如今被人们所养殖的范围广。那么乌头鱼采用清蒸的方法,怎么做才会好吃又营养呢?对人体有哪些功效呢?以下,就让我们一起来了解一...
食材明细主料土鸡(半只)辅料红枣(适量)调料盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清蒸土鸡的做法步骤1、土鸡洗净沥干,放入姜片和少量盐。2、里面也放一丢丢盐,带手套按摩抓匀。3、放黄酒,盖上保鲜膜,放冰箱...
食材明细主料乌鸡(一只去毛约1250g)辅料西洋参(约20g)党参(约8g)枸杞(约8g)生姜(4片)配料花生油(适量)白酒(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清补西洋参乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡去毛洗净,只留下鸡肾和鸡心,脚趾去指甲2、...
“蒸菜:最能体现食材的本味,也是我国最古老的一种烹饪方式;因为家人一直很喜欢原汁原味的美食,所以也时常会做些蒸菜来满足他们的味口;不需要太多调料更不需要过于繁琐的烹饪技法,洗洗蒸一蒸就可以的,而且味道非常滑嫩鲜美~~...
““乌的楼”是我们当地的土话称呼海里最小的乌贼,这个海里面最小的乌贼具体书名称之为—-雏乌贼。世界上所有的乌贼中,最小的要算是雏乌贼了。它的身长不超过1.5厘米,和一颗花生的大小差不多,体重只有0.1克。这种超小型...
“每次煲汤都只喝汤不吃渣的,不管煲任何汤都是只喝汤不吃渣的,乌鸡也不例外,本着不浪费的精神,之前煲汤剩下的半只乌鸡,用胡萝卜一起蒸,萝卜吸收了乌鸡的鲜甜油香,口感不错,鸡和萝卜一起消灭的一干二净的。响应光盘行动。”食...
“简单方便易学不复杂关键是味道杠杠的”食材明细主料鸡爪(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)麻香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡爪的做法步骤1、先把鸡爪洗...
食材明细主料田鸡(3只)大蒜(一整颗)辅料盐(2克)淀粉(1.5勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸田鸡的做法步骤1、田鸡用盐,淀粉加一丁点酱油抓匀,大蒜剥皮,加入2、锅内放适量的水,水开后把田鸡放进去蒸。8分钟即可起锅3、完成...
食材明细主料鸡蛋(1只)乌贼(230克)肉末(190克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋乌贼蒸肉末的做法步骤1、食材:鸡蛋、乌贼(已洗净)、肉末2、将已洗净的乌贼放在案板上切碎。3、随后,在肉末中打入...
乌鸡汤,想必是不少人爱喝的汤吧。当然,小编也不例外,对于小编来说,美味的炖乌鸡汤一直是从小到大喜爱的菜肴,也是小编外婆的拿手菜,今天,小编就给大家整理一些关于清炖乌鸡怎么炖的介绍,希望给爱喝鸡汤的朋友有所帮助。清炖乌...
食材明细主料土鸡(半只)辅料云耳(20克)红枣(10只)枸杞(10克)姜片(适量)香菜(适量)生粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸滑鸡的做法步骤1、土鸡半只斩件。2、先泡云耳、红枣、枸杞。3...
“我最最大爱的清蒸鸡和茶树菇板栗鸡汤,营养丰富,香甜可口,回味无穷。”食材明细主料走地鸡(300g)辅料板栗(12颗)茶树菇(适量)小黄姜(2片)香菜(1颗)食盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡的做法步骤1、将砍好的走地鸡块...
“肉质嫩滑,香气十足,蒸菜更营养健康。”食材明细主料香菇(适量)乌鸡(适量)辅料蒜末(少许)姜末(少许)调料生抽(少许)蚝油(少许)香油(少许)糖(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇蒸乌鸡的做法步骤1、备好食材:香菇需泡发...
“补身体适宜由清补开始,此款汤有助于益气补血,滋润皮肤,特别是天气较为干燥的时候最合适了。”食材明细主料乌鸡(半只)冬虫草(15g)沙参(15g)玉竹(15g)淮山(20g)枸杞(15g)红枣(15g)辅料盐(适量)姜(3片)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫...
“乌鸡是白色羽毛,乌鸡的功效:强筋健骨,抗衰防癌,咳嗽多痰,增强免疫力等,含有丰富的蛋白质。有喜欢吃的可以试着做一下。”食材明细主料乌鸡(1500g)辅料当归(30g)党参(30g)陈皮(20g)小红枣(30g)枸杞(15g)白芷(1片)姜片(15g)大葱片(20g)食用盐...
“想当初关注美食天下,是2010年刚买电脑的时候,偶而进入了美食天下,发现这个网站不错,里面有好多可以赏试的菜式,就注册了,那时候注册是想用来收藏菜谱和日记的,也没想过自已也能在美食家发表美食共分享。只是来美食天下看看...
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