有关豉汁盘龙鳝怎么做好吃的精选大全
“今天居然买到了活的白鳝鱼,做了个盘龙鳝,好看又好吃。”食材明细主料白鳝鱼(1条)辅料李锦记蒜蓉豆豉酱(1.5大匙)料酒(2茶匙)糖(1/2茶匙)油(小半汤勺)姜(1小块)葱(2根)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁盘龙鳝的做法步骤1、把白...
“让做饭的人心慌慌的一道菜”食材明细主料小鳝鱼(适量)辅料姜(适量)蒜末(适量)花椒(适量)干辣椒段(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盘鳝的做法步骤1、这是被我养忘记了的鳝鱼,其实是因为...
“前几天吃宵夜名吃——盘龙,不是很过瘾,决定自己做!”食材明细主料小黄鳝(300)辅料大蒜头(三分之二个)辣椒粉(2勺)花椒(看个人喜好)菜籽油(100ml)盐(适量)朝天椒(20个)葱(适量)紫苏(适量)姜(适量)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盘龙黄鳝...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小鳝鱼:200辅料油:适量盐:适量蒜:适量胡椒粉:适量姜:适量具体步骤1.鲜活鳝,约小手指粗细一条2.配料:朝天辣椒(这道菜得有点辣)、姜丝、蒜米3.弄死鳝鱼,这一...
食材明细主料小黄鳝(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)料酒(适量)洋葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒盘鳝的做法步骤1、黄鳝用热水烫一下,清洗干净。2、锅中倒入油煎黄鳝。3、煎至两面金黄色会自然卷...
“白鳝营养丰富,肉质Q弹,配上鼓汁蒸,肉滑鲜美。”食材明细主料白鳝(500克)豆豉(少许)辅料姜丝(少许)蒜蓉(少许)糖(少许)生粉(少许)香油(少许)胡椒粉(少许)面粉(一大勺)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁蒸白鳝的做法步骤1、白...
“黄鳝补益血,治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血,除腹中冷气肠鸣及混痹气,驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人,可以食用。另外治各种痔、瘘、疮...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料小鳝鱼:一斤辅料具体步骤1.将小鳝鱼用开水烫死,洗净。2.因为家里小孩不会撕鳝鱼,所以费了个神,用剪刀将鳝鱼肚子划开清除内脏3.准备好辣椒,花椒,蒜瓣4....
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料盘龙鳝:适量辅料姜片:适量蒜瓣:适量葱结:适量紫苏:适量鱼香叶:适量青椒:适量红椒:适量盐:适量具体步骤1.要买食指粗的鳝鱼,做前最好养几天,勤换水,(或者在水里滴一...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟今天带给大家的这道菜是一道新鲜的鱼品,爽口的蒜蓉配上口感细腻的鱼肉香气已经从锅里慢慢的飘然而出味道在这栋大楼里面都闻得到这道菜配上大米饭就是...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料尖):豆豉:大葱:克姜:克大蒜(白皮):克淀粉(豌豆):克盐:克白砂糖:克料酒:克酱油:克胡椒粉:克香油:克色拉油:具体步骤1.将河鳗用盐搓洗干净,每隔2厘米在鱼背上切1刀...
“新的一年到来,人人都希望天天龙精虎猛,所以在做过年菜的时候,不免要想些好彩头的菜式了,我觉得做个盘龙鳝就挺好的,鱼做盘龙状看上去貌似功夫繁多,实则很普通,调味汁调较好了,拌一下,蒸个10分钟就可以了,又鲜又好吃。白鳝也就...
“喜欢一切健康的食物,喜欢一切最简的做法!新鲜的红心火龙果,配上一杯火龙果汁,给全家人一个粉红色的饭后时间~火龙果能纤体瘦身,含有大量花青素,有抗氧化的作用,还能增强血管弹性,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。尤其适合...
“爽口弹牙,绝对美味,粤菜经典。”食材明细主料海鳝(一条(700g))辅料豆豉(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)芫茜(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉汁盘龙蟮的做法步骤1、将海鳝割好,斩成盘龙...
“去电视台录节目,跟着有着30多年经验的师傅学了这道“蟠龙鳝”,回家复刻了一下。蟠龙鳝所用的鱼是淡水河鳗,我北方哪儿有这稀罕物啊,从网上买的,一条750克左右139块钱,“哆里哆嗦”给鼓捣完了,唯恐哪一刀切过了,“白瞎”了这...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鳝鱼蛋白含量高,营养丰富,自古就是公认的补益食物,特别是对身体虚弱,大病之后或产后需要进补的人很适合。而且中医认为鳝鱼具有医疗保健作用。美味蒜茸豆...
准备时间:11分钟    烹饪时间:20分钟川香盘龙鳝的做法是带有地方特色,这道菜品选用黄鳝和精品辣椒。黄鳝含有肉质鲜美的口感,含有大量微量元素和蛋白质,对于人体大有益处;辣椒增加黄鳝的味道...
准备时间:35分钟    烹饪时间:10分钟主料鳝鱼:随意辣椒酱:一勺花椒:10颗左右料酒:10ml生姜:5片蒜子:拍4..5颗豆瓣酱:一勺盐:一小勺干尖椒:4个辅料具体步骤1.锅烧干没水,到多点油2.油烧冒烟改中火,狠...
“豉椒炒黄鳝,是一道家常粤菜,一般的大排档都有这个菜。味道微辣,用青椒加上尖椒,或者全用尖椒,所以,这个菜每个餐馆吃的都不一样,有的很辣,有的不辣。然后,在用豆豉带出黄鳝的鲜味,做出来的豉椒炒黄鳝香鲜可口,味道浓郁。”食材...
“前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价,鱼部一师傅很可爱,很卖力的推销这鱼,那天逛超市的人不多,师傅有点空闲,可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条,师傅教了几种做法,我也得益不少,顺便也买了一条试试。鱼肉真的很鲜美哦,中间...
“这个季节的黄鳝,非常鲜美,经油炸过后的黄鳝会卷起来,像盘居的龙一样,所以老辈人给这道菜取了一个有趣的名字,盘龙黄鳝,一起学起来吧。”食材明细主料黄鳝(500g)辅料荞头(1把)调料茶油(适量)小米椒(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)...
“黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。黄鳝一年四季均产,但以小暑...
“麻辣酥香,外焦里嫩。”食材明细主料黄鳝(500克)油酥花生米(1/2汤匙)辅料菜籽油(1/2汤匙)料酒(2茶匙)盐(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)醋(1/3茶匙)白糖(1/4茶匙)干海椒(2把)花椒(1把)小葱(2根)老姜(少许)大祘(少许)麻辣(口味)炒(工艺)数天(耗时)高级(难度)盘龙...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆豉汁:15g柱侯酱:10g生蒜茸:适量炸蒜茸各:1茶匙姜末:适量椒末:适量葱花:适量陈皮末:适量生粉:适量香油:适量酱油:适量胡椒粉:适量白糖各:适量。辅料具体步骤1.白...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鳝鱼:250辅料盐:适量姜蒜:适量油:适量花椒:适量具体步骤1.桶里的鳝鱼,放点盐,这样能干净一点2.准备好的姜蒜沫3.把鳝鱼倒出来,沥干水份4.锅中放油,烧热5....
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