有关咖啡大理石蛋糕的精选大全
“老公喜欢吃厚料的西点,像提拉米苏、芝士蛋糕这类的,一般的戚风小蛋糕他可看不上啊,也不怪,厚料的西点就是好味,真材实料啊,有奶油奶酪参与的点心想不好吃不可能的。这款蛋糕操作起来挺简单的,适合初学者,口味也绝对不会让你...
“家里蛋糕做得最多的便是原味的戚风蛋糕了,可是也想有所变化啊,便发挥了可可粉的作用,拌了两种颜色的蛋糕糊,简单搅和一下,烤好后其貌不扬的蛋糕立马变身啦,切开后呈现在眼前的是美丽的大理石花纹,还有那吃起来丰富而有变化...
“猛一看到时还以为是书上印刷错误呢,因为这款蛋糕配方很不一般呢,用的是高筋面粉,和我们平常的用料不一样哟。方子来自孟老师的100道小蛋糕。”食材明细主料高粉(110克)玉米粉(15克)泡打粉(1/4小匙)玉米油(60克)牛奶(60克)蜂蜜(30...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油奶酪(CreamCheese):200细砂糖:60牛奶:100玉米粉:15蛋黄:2个蛋白:30香草精:1/2t速溶咖啡粉:1/2t辅料具体步骤1.在模内垫上蛋糕纸,外面用锡纸包好(固模可不用...
食材明细食材A黄油(120克)砂糖(50克)盐(1克)鸡蛋(2个)食材B低粉(40克)泡打粉(1克)食材C低粉(35克)可可粉(5克)食材D低粉(35克)抹茶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大理石磅蛋糕的做法步骤1、准备材料2、黄油切块待软化倒入砂糖...
食材明细主料黄油(250克)辅料鸡蛋(4个)泡打粉(3茶匙)牛奶(50毫升)可可粉(2大匙)配料糖(200克)香草糖精(2茶匙)面粉(150克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大理石蛋糕简易版的做法步骤1、烤箱预热180度2、把材料A搅拌5-10分钟混合均...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将软化后的奶酪加砂糖隔热水融化成无颗粒的状态;2.加入牛奶搅拌均匀;3.筛入玉米淀粉用刮刀拌匀;4.依次加入蛋黄、蛋白拌匀成乳酪糊;倒入模...
“大理石纹蛋糕杯,随意的纹路,告别单调的颜色,中间可以放慕斯、酸奶、水果,不一样的搭配给你不一样的感觉哦,冷藏后口感更佳。”食材明细主料黄油(45克)低筋面粉(165克)细砂糖(80克)牛奶(70克)鸡蛋(4个)红曲粉(2克)辅料酸奶(适量)芒果粒(...
“我认为这一款咖啡大理石乳酪蛋糕是下午茶的最佳选择,咖啡搭配乳酪,中和了乳酪的“重口味”,吃起来绝对不会觉得腻~而且做法简单,成功率也很高,无需打发食材,无需分离鸡蛋,无需过筛,只需要按照顺序搅拌、烘烤、冷藏、脱模就...
“在网上很少有大理石蛋糕卷的食谱,于是我决定来发一个。蛋香浓郁、松软可口的小四卷,依然如云朵般轻盈柔软的口感,用后蛋法会让蛋黄糊更细腻,加上日本可可粉的微苦香味中和了蛋糕的甜度,更增添了风味。无论是卖相还是口感...
“这道菜背后的故事~:很喜欢戚风蛋糕,是因为他口感好,爽滑,绵软,前些日子做过戚风蛋糕和戚风蛋糕卷,感觉很美味,所以,今天用chefmade学厨7寸不粘咕咕霍夫模菠萝型萨瓦林凸柱蛋糕模具,再次做了这款戚风咖啡大理石蛋糕,期待和大家...
食材明细主料低面粉(60G)蛋(4个)辅料巧克力粉(10G)巧克力黑(200G)配料糖(4大勺)白醋(1小勺)泡打粉(2小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大理石蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离将蛋白打泡分次加入白糖1小滴醋打发起粘稠在次加入...
“最喜欢简单省事儿的烘焙,食材放入碗中,搅拌、烘烤,美味出炉,嫌烘焙麻烦的小伙伴看过来,一起感受超轻松的过程吧!”食材明细主料黄油(200克)鸡蛋(4个)白砂糖(200克)低筋粉(,200克)辅料盐(4克)糖粉(10克)可可粉(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小...
“我对于烘焙的热爱,其实源自一次参加Party的经历。西方人特别热衷于开Party,所以对于想要更快融入当地环境的外来者来讲,多多参加当地人的Party是个不错的选择,既可以交朋友,又可以锻炼语言,还能够扩大自己的交际圈,当然,还...
“戚风是烘焙道路上必磕的,即使失败了很多次,但是依然愿意不断去挑战,直到做出令自己满意的戚风蛋糕出来。一个阳光明媚的下午,偶然间看到这款大理石戚风,立刻被它的美貌诱惑到了。可可的香味和微苦的味道中和了蛋糕的甜度...
“对我来说,芝士蛋糕做为下午茶是最理想的一束阳光,一杯红茶,一块cheesecake,慵懒似猫的躺坐在阳台的小沙发上听听音乐,写写书信,记录幸福生活的一天(很小资情调哟)”食材明细主料奶油奶酪(150克)鸡蛋(1个)细砂糖(40克)动物性淡奶油...
“这蛋糕前几天去海德堡时做过一次。因为要带在路上,便没有切开,也就没有发出来。看着喜欢,心里痒痒要再做次才好。今天便做了个小号的。做好了拿着相机拍了好多张,才心满意足地收了手。味道是非常好的。清酒的味道已经不...
“这是一块粗放的大理石~~”食材明细主料低粉(75克)可可粉(5克)辅料杏仁粉(25克)黄油(100克)柠檬皮(1个)全蛋液(75克)牛奶(20克)蛋黄(1个)热水(10ML)香草精(1/4小勺)配料糖(75克)甜味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大理石奶油蛋糕的做法步骤1...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油奶酪:200辅料砂糖:60玉米淀粉:15蛋白:30牛奶:100蛋黄:2个(差不多一个)具体步骤1.将软化后的奶酪加砂糖隔热水融化成无颗粒的状态;2.加入牛奶搅拌均匀;3....
“家里没有可可粉了,还想做一个大理石戚风蛋糕,找来找去的,找到了一袋咖啡,就试着做了一个咖啡大理石戚风蛋糕,味道也不错。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(100克)辅料白糖(110克)植物油(60ML)牛奶(60ML)盐(2克)泡打粉(适量)甜味(口味)烘焙(工...
“大理石芝士蛋糕制作简单,营养丰富,口感良好。。一直很喜欢芝士蛋糕的浓郁醇厚和巧克力的甜腻滑润,把这两种美味合在一起,就是这款大理石芝士蛋糕—大理石般的纹理。”食材明细主料鸡蛋(三只)植物油(40克)低粉(42克)奶油奶酪(25...
“以上材料是7寸膜的,我是减半了,因为家里只要一天吃不完,第二天就没人吃,就是我一个人吃了,那我就做一天的量,要吃就在新做了。”食材明细主料低筋面粉(200g)奶油(208g)蛋(4个)细砂糖(200g)可可粉(20g)牛奶(40g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料蛋黄:80玉米油:50热水或牛奶:85低筋面粉:115泡打粉:1/2小匙蛋白:160细砂糖:70柠檬汁:1/2小匙辅料即溶黑咖啡:4热水:5具体步骤1.即溶咖啡加5g水拌成咖啡泥备...
“之所以称这款蛋糕为大理石蛋糕,是因为蛋糕内部组织的花纹类似大理石的纹路。还没吃,浓郁的巧克力香铺面袭来,吃上一口便停不住啊!”食材明细主料低筋粉(180g)可可粉(10g)安佳黄油(180g)细砂糖(100g)鸡蛋(6个)糖粉(50g)葡萄干(50g)柠檬...
“给蛋糕加些纹路,混合些口味。纹路不一定能形成得很漂亮。”食材明细主料原味:低筋粉(25克)原味:蛋黄一个(15克)原味:果味牛奶(25克)原味:白醋(1/2tsp)原味:白糖(5克)辅料咖啡味:低筋粉(30克)咖啡味:蛋黄一个(12克)咖啡粉:一条(13克)咖啡味:老...
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