有关枞炖的精选大全
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡枞:500腌火腿:400青椒:100盐:少量猪油:适量辅料花椒面(可不加):少量大蒜(可不加):适量具体步骤1.鸡枞洗净。注意:菌盖和菌腿分开洗,菌盖朝上稍微泡一下,用手请...
食材明细主料黑皮鸡枞菌(适量)辅料丝瓜(一根)鸡蛋(两个)调料十三香(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黑皮鸡枞菌汤的做法步骤1、黑皮鸡枞菌清洗干净。2、水开后焯水三十秒。3、焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。4...
“红烧肉,厨房里最基本的菜,可以加入各种你喜欢的素菜或配菜”食材明细主料五花肉(250克)鸡枞菌(适量)辅料冰糖(适量)八角(适量)豆蔻(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡枞菌烧肉的做法步骤1、将切好的五花肉下锅,加一点水,别...
“黑鸡枞菌是人工栽培出来的一个菌种,和云南的鸡枞菌可不是一回事,其价格、营养价格都和野生鸡枞菌不可同日而语。作为老百姓日常饮食,黑鸡枞菌还是很接地气儿的,就跟香菇、鸡腿菇这种菌菇是一个地位,都是平民的美味。黑鸡...
食材明细主料小豆芽(适量)红萝卜(适量)青菜(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)油鸡枞(适量)调料盐(适量)醋(适量)酱油(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油鸡枞拌豆芽的做法步骤1、小豆芽和红萝卜洗净备用。2、香菜和青菜处理干净。3、...
“正好是产鸡枞的季节,尝试着比照家里做的方法做了一次,没想到得到了好评,发出来跟大家分享一下,第一次发菜谱,有不足的,请大家多包涵。(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料鸡枞(适量)辅料宣威火腿(适量)新鲜花椒(适量)新鲜辣椒(适量)猪...
“鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口,营养丰富。鸡枞具有较...
“随着雨季的来临,鸡枞菌也大量上市了,从最初的150元一公斤下降到50元一公斤,趁便宜的时季赶紧制作一两瓶鸡枞油留着以后拌凉菜或煮面条,鸡枞菌是菌簇中的上品,因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊...
老枞水仙类属乌龙茶,是乌龙茶的高端品种,那么老枞水仙怎样冲泡?老枞水仙怎么储存?今天小编就给大家介绍一下。一、老枞水仙怎样冲泡老枞水仙是上等的好茶,对于冲泡的方法也有一定的讲究,冲泡的茶具建议用紫砂壶,因为茶本身...
“今天发的这篇菜谱也许不能称之为菜谱,因为它过于简单,我想任何人都会做吧,发这篇菜谱只为纪念逝去的那些青春美好的时光。看到这个标题不要被吓到,并不是油腻腻的感觉,所谓鸡枞油,只是一种做法,简单来说就是将新鲜鸡枞菌洗...
食材明细主料莴笋(一根)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油鸡枞(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油鸡枞炒莴笋的做法步骤1、莴笋去皮冲洗干净。2、大蒜和葱改刀备用。3、油鸡枞准备就绪。4、莴笋切薄片装盘。5、锅预热...
“云南有很多食用菌,品种多味道鲜,价格则是从高到低都有,可以随意选用。到云南玩的时候,品尝过几种,那种来自大自然的鲜美味道让人念念不忘。最近我们这里的大超市有卖来自云南的新鲜的鸡枞菌,看到就立即买了两盒,感慨现在便...
食材明细主料鸡枞菌(100g)西红柿(1个)辅料大蒜(1瓣)生姜(5g)食盐(1匙)猪油(3匙)胡椒粉(1/4匙)清水(500g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿鸡枞汤的做法步骤1、准备所需食材2、鸡枞菌洗净用手撕成块备用3、大蒜生姜切片备用4、...
二十分钟左右。鸡枞菇是富含蛋白质,脂肪等营养物质的一种菌类,经常被用来蒸着吃,也可以搭配其他蔬菜或者肉类混合着吃。在蒸鸡枞菇时要注意,一定要焯水去除鸡枞菇的腥味,焯水后清洗干净,放入锅中大火蒸二十分钟左右。如果做...
食材明细主料鸡枞菌(25克)青椒(1个)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)素炒鸡枞菌的做法步骤1、食材:鸡枞菌、青椒。2、取鸡枞菌25克用清水浸泡30分钟。3、接着,将浸泡好的鸡枞菌洗净捞出。4、然后,再用清...
“当您吃惯了大鱼大肉,或者懒得煮饭炒菜,我为您推荐一款“当鸡枞遇见保山金丝面”。清淡,爽口,方便,快捷,健康,美味。我用最纯正的菜籽油,最新鲜的鸡枞制作的油鸡枞,配上保山传统工艺制作的金丝面,最美妙的搭配。”食材明细主料...
食材明细主料青笋(一个)辅料油鸡枞(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡枞油炒笋片的做法步骤1、青笋去皮洗净切片备用。2、油鸡枞准备就绪。3、葱和大蒜洗净改刀备用。4、锅中入鸡枞油...
“雨季来了鸡枞开始上市,一年一度的油炸鸡枞大战开始,今年老佛爷买了十五斤,下了班吃点饭就在洗鸡枞……由于鸡枞量太大,于是在后院架起了锅灶,从天亮到天黑~油炸鸡枞是我们云南常吃的一种小菜,鲜香味十足,可以作为咸菜配碗白...
“平时我们在家西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主,不但简单易做,避免了高温加热中的营养流失,对健康更为有利。今天我家还是蒜蓉炒西兰花,但是多加了一勺油鸡枞,味道更加鲜美了!油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食...
菌类是我们日常生活中的食物种类之一。虽然有些菌类含有毒素,但更多的菌类不仅不含毒,还含有很多的营养,成为不少吃货心中的美味。鸡枞菌可食用菌类的一种。但相信对于很多的人来说,鸡枞菌这个名字还是十分的陌生,所以接下...
“鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃,它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条,然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸,把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了,鸡枞油可以用来做调味料,也可以当做一道菜来吃,口感干香有嚼头。...
10-20分钟。蒸煮时间主要取决于鸡枞的大小和蒸煮工具。若把鸡枞切成小块状再蒸,10分钟即可。将整只鸡枞放到锅里蒸需20分钟。高压锅蒸鸡枞10分钟即可食用,电饭煲或者蒸笼蒸鸡枞时间久一些,20分钟鸡枞就熟透。鸡枞可以做...
“鸡枞菌用来煮汤,只需要放点盐和胡椒,淡淡的调下味,就可以品尝到鲜美的汤汁了。”食材明细主料鸡枞菌(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)胡椒(适量)葱花(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡枞菌汤的做法步骤1、新鲜的鸡...
“家常快手小炒分分钟搞定😆😆😆”食材明细主料北豆腐(220g)鸡枞酱(1大勺)辅料鸡枞油(1大勺)蒜苗(半根)盐(适量)油辣子(适量)淀粉(3g)水(20g)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡枞酱烧豆腐的做法步骤1、北豆腐220克切成四方小块。蒜...
“估计这是今年最后一次吃小鸡枞菌野蘑菇啦。”食材明细主料炖好的龙骨(适量)白菜(三片)小鸡枞菌(适量)辅料清水(适量)调料食盐(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)龙骨白菜炖小鸡枞菌的做法步骤1、取白菜。2、撕成块放炖龙骨...
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