有关双色荷花酥的精选大全
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟双色荷花酥是浙江一代名小吃,清晰的酥层,荷花的形,别具风味。而且操作并不复杂,大家在家,就可以自己做出这般观之形美动人,食之酥松香甜的荷花酥呐。最重要...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟双色荷花酥是一种看像佳,味道美的甜品,是我们可以学习的一种中式甜品,有时候在家中做上美味的甜品,是对自己付出的回报,让我们沉浸在香浓的口感之中吧,红绿...
“前几天首次做了油炸荷花酥效果比较好,今天(第二次做)试做一款烤双色荷花酥,口感不错、但开花的效果欠佳,下次有待提高。”食材明细主料水油面:面粉(150g)猪油(75g)白糖(20g)凉水(75g)辅料红色素(1滴)绿色素(1滴)油酥面粉(150g)甜味(口...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时双色荷花酥,就像它的名字一样,外形是荷花状的,而且还是双色的,让人看着就想吃。其次,双色荷花酥的制作过程虽然看着复杂,但真正动起手来是非常简单的,很容易...
“做了些小点心,解解馋。春季是吃大红枣的好时候,搭配做成小点心,非常不错哦。”食材明细水油皮清水(43g)猪油(40g)中筋粉(118g)白糖(25g)油酥低粉(100g)猪油(40g)调料紫薯粉(适量)抹茶粉(适量)枣泥(200g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
“有人要求做曲奇,坚决不同意。做N次了都。末了做了个孟老师的双色曲线酥,就当它是双色曲奇好了。花嘴有点大,要挤成孟老师那样的花纹就太大了,只好挤了个3。显然我没能让颜色均匀地分布在饼干中,花纹也消失得差不多了。只...
“要说这两年在吃货圈中什么最火~那一定非雪花酥莫属了,作为年货真心棒,做好了还能送礼。一口一个酥而不腻。”食材明细主料棉花糖(160g)黄油(50g)全脂奶粉(45g)抹茶粉(60g)辅料可可粉(60g)坚果(30g)蔓越莓(30g)谷优饼干(80g)酸甜(口味)炒...
食材明细主料猪油(23g)普通面粉(150g)水(50g)辅料抹茶莲蓉馅(适量)红曲粉(5g)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炸荷花酥的做法步骤1、油皮和成团,分成两份,其中一份加红曲粉揉匀,盖上保鲜膜静置半小时;2、两份油皮分别分成10等分(油...
“"出淤泥而不染"是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。”食材明细主料低筋面粉(50g)猪油(5g)细砂糖(5g)水(20g)粉色素(1滴)辅料低筋面粉(34g)猪油(17g)调料椰蓉(2...
“做了好久的一款甜品啦,用了紫薯泥喝山药泥,用模具压出花朵的形状,淋上炼乳和蓝莓酱,很好吃的哦~~”食材明细主料紫薯(200克)铁棍山药(300克)辅料蓝莓酱(30克)配料炼乳(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)双色薯泥花...
食材明细主料中筋面粉(110)低粉(75)辅料绵白糖(8克)白油1(37克)水(50克)草莓粉或红曲粉(若干)白油2(33)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)惊艳荷花酥的做法步骤1、油皮材料:中筋面粉110克,绵白糖8克,白油37克,水50克。草莓粉若干。油酥...
食材明细水油皮低粉(180克)细砂糖(25克)全蛋液(15克)水(65克)猪油(60克)红色素(3滴)绿色素(2滴)油酥低粉(120克)馅料红小豆馅(180克)辅助材料蛋液(少许)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荷花酥的做法步骤1、油皮材料除了色素外...
“蛋黄酥是由小麦粉、猪油(或黄油植物油)和咸蛋黄原料等制作成的传统中式点心;它色香味俱全、口感层次分明,外皮酥脆浓香、馅料软和、蛋黄咸酥,一口咬下去沙沙的蛋黄冒着油珠,吃完了还感觉意犹未尽、口齿留香~~~古人真是聪...
“荷花酥,个人感觉还是比较像荷花的,要是用亮点色彩的馅心效果会更好”食材明细主料油酥面团(适量)辅料红枣豆沙馅(适量)紫薯泥(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷花酥的做法步骤1、饧好的油酥面皮2、取一宽条,抹上紫薯...
“这个双色花是随意摆弄出来的,成品是没有想到的,很漂亮,制作非常的简单”食材明细主料面粉(100g)紫薯(100g)辅料老面儿酵头(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色花的做法步骤1、紫薯切成大块,上蒸锅蒸熟2、将蒸熟的紫薯...
“我对夏天的荷花独有钟情,西湖中夏天的荷花,开得异常艳丽,仿佛能闻到一阵阵芬芳扑鼻而来,接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红,微风拂过,花瓣微微颤动,像仙子一样清新脱俗。杭州西湖的夏天唯有荷花最美。”食材明细油皮中筋面粉(75...
“层层暄软的花卷,非常漂亮的颜色,喜欢吗?”食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)辅料酵母(适量)水(适量)盐(一点)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双色花卷的做法步骤1、南瓜蒸熟做成南瓜泥加酵母和面2、活成白和黄2个面团醒发至2倍...
“今天邀请妈妈来我家吃饭,用昨天熬的猪油做了酥皮点心。祝愿妈妈及天下所有的妈妈们节日快乐!身体健康!”食材明细主料猪油(75克)糖(10克)玫瑰绿豆馅(适量)中筋面粉(300克)辅料开水(100克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色开...
““接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,看到刚出炉的荷花酥,那抹淡淡的粉色让我砰然心动。方子是来自@乖乖和臭臭妈的蛋黄酥,换了种造型,也是蛮赞的。这个方子不用松弛,超级省时间,也不用担心破皮,被我折腾了这么久,一点破皮的...
“淡淡的粉色和淡淡的绿色想结合。带颜色的千层酥。好吃又漂亮,不喜欢色素,只是加了红曲粉和抹茶粉。一个美好的下午,有喜欢的酥点相伴,好心情。”食材明细主料面粉(245g)温水(55g)玉米油(87g)糖(15g)辅料豆馅(适量)抹茶粉(1g)红曲粉(1...
“双色菊花酥,造型是想借鉴花馍的造型,具体做时发现油酥面的面性和发面的面性,是完全不同的,发面做好造型蒸熟后只会变胖大,油酥面放一会就变软了,还会恢复原状,怎么造型都出不来效果”食材明细主料油酥面团(适量)紫薯泥(少许)辅...
“酥皮点心是中式点心的代表,外形多变,馅料各异,不仅样子好看,味道也非常不错。今天的这款【荷花酥】算得上是中式点心的代表之一,外表美观,颜色艳丽,在给视觉带来强烈冲击波的同时,更令味蕾得到充分满足~~~”食材明细主料低...
“饼干甜点系列结束啦,但就仅仅只有这些吗?答案是NO!番茄一直会有烘焙方子陆续写下来,让大家有甜品做,有甜品吃。这是一款双色饼干,和前面几款饼干一样,制作过程简单,非常适合新手制作。”食材明细原味面团低筋面粉(150g)黄油(75...
食材明细主料低筋面粉(250g)清水(125g)白糖(25g)猪油(40g)辅料低筋面粉(200g)猪油(100g)配料绿豆沙馅(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷花酥的做法步骤1、水油皮材料2、将面粉和糖粉混合置于盆中,加入猪油,用手搓成均匀的粉末...
“几年前开始学习烘焙的目的,就是想为家人制作安全、放心的美食。所以,只要能自制的,我就绝对不会买市售的,毕竟自己做,更放心吧!这款中式点心荷花酥,用的是自己做的红豆沙,自己熬得猪油,原料绝对放心哈!烤好的荷花酥表皮酥松掉...
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