有关上汤白菜怎么做的精选大全
“俗话说的好“百菜还是白菜美,诸肉惟有猪肉香”。白菜的特点是:不惹眼、不腻口,颜色素雅,常跟别的蔬菜相容而烹;没什么与其他蔬菜相争之处,才能从一大堆菜蔬中脱颖而出;没有特殊味道,而且易于入鲜,和肉食烹煮会带有肉的鲜味。...
“微辣,咸鲜,白菜软烂。”食材明细主料白菜叶(适量)皮蛋(一个)火腿肠(一个)辅料青椒(适量)姜蒜(适量)玉米油(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上汤白菜的做法步骤1、白菜叶切大块。2、洗净...
食材明细主料老母鸡(1只)大白菜(1棵)猪脚(1只)辅料平菇(适量)大葱(适量)冬笋(适量)生姜(适量)清淡(口味)煲(工艺)一天(耗时)神级(难度)上汤白菜的做法步骤1、大白菜1颗2、准备老母鸡1只、猪脚1个、平菇适量、冬笋1个、生姜适量、大葱适量;3、...
食材明细主料茭白(适量)皮蛋(适量)咸鸭蛋(适量)香肠(适量)木耳(适量)辅料盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上汤茭白的做法步骤1、茭白洗净切块、鸭蛋皮蛋去皮切丁。2、木耳提前泡发。3、把茭白干煸,不...
“不愿意吃娃娃菜,就用黄金白菜的菜芯来替代。”食材明细主料菜芯(一个)皮蛋(2个)金华火腿(一块)鲜虾仁(几个)干贝(一小把)香菇(3个)辅料食用油(半匙)纯净水(适量)调料葱姜(小许)食盐(半克)水淀粉(小许)味精(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难...
食材明细主料娃娃菜(一个)鸡蛋(一个)辅料香肠(一根)调料盐(适量)大蒜(适量)生姜(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤娃娃菜小白菜的做法步骤1、娃娃菜一个,不要切碎了,像我这样就可以了,火腿肠切丝不需要太细。2、鸡蛋打散,放...
“今天的美味应该是被逼出来的,冰箱里有颗娃娃菜放了几天了一直没找到机会吃,中午正好有剩鸡汤不想再喝了,正好完美搭配一下。只可惜家里没有火腿了和皮蛋了,因为之前做上汤娃娃菜都是用香菇火腿皮带来做的,这主要的三样缺...
““冬令进补,三春打虎”,这是人们对冬季进补重要性的概述。每年的立冬一过,想补养身体的人们就开始了各种补品的选购。其实,“补品”就在我们身边,就在我们日常的饮食里。如白菜和栗子,恐怕谁家的菜篮子里都可觅踪影。老话...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料奶白菜:适量香油:适量枸杞子:适量姜:适量盐:适量淀粉:适量鸡汤:适量辅料具体步骤1.奶白菜去根洗净,姜洗净切丝。2.锅中水开后,加入白菜焯透装入盘中。3.另起锅...
食材明细主料白菜(1棵)枸杞(少许)辅料浓汤宝(1/4个)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)油(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)上汤枸杞白菜的做法步骤1、材料简单。2、枸杞洗净后浸泡至软;3、白菜洗净切好;(切块或切条随个人喜好)4、...
“少油少盐清淡可口”食材明细主料大白菜(一小棵)辅料皮蛋(两个)红萝卜(少许)蒜头(少许)姜(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上汤大白菜的做法步骤1、把所有食材洗干净备用2、大白菜改刀切细,红萝卜切丝3、起油锅放入蒜片...
“大白菜是冬季百姓餐桌上的常客,白菜豆腐是一款家常菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。【史云生原汁上汤】,味道非常棒,而且还很方便,省去了吊制高汤的繁琐工序了。【史云生原汁上汤】选...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料大白菜:685辅料盐:适量鸡粉:适量油:适量鹿茸骨片上汤:适量具体步骤1.食材:鹿茸骨片上汤。2.食材:大白菜。3.将大白菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,切丝,沥干...
“关于枸杞子——枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉骨高汤:1支白菜:2颗辅料葱花:适量姜:1块具体步骤1.准备用料2.白菜择洗干净3.锅中加水,放入拍碎的姜,烧沸4.加入白菜,汆烫片刻5.加入史云生肉骨高汤,6....
“秋天来了,菠菜是秋天的应季蔬菜,多吃菠菜好处多多。菠菜当作食疗用于治病,由来已久。《本草纲目》上说,菠菜可以“通血脉,开胸膈,调中气,止饮渴,解酒毒,调肠燥”。中医认为,菠菜味甘冷滑,适用于慢性便秘、痔瘘、高血压、糖尿病...
“白扁豆一次可以多煮点,冷冻保存,吃的时候就方便多了。”食材明细主料白扁豆(适量)皮蛋(1个)咸鸭蛋(1个)火腿肠(一根)辅料葱(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤白扁豆的做法步骤1、白扁豆泡涨...
准备时间:2分钟    烹饪时间:8分钟主料白菜:适量辅料粉丝:适量虾皮:适量高汤:适量葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.将白菜处理干净,粉丝用温水泡着2.将葱姜蒜放入温热的油锅中翻炒,爆香后倒入备好...
“无需高汤也能做出好吃的上汤菜,秘诀是加一个鸡蛋煎汤。”食材明细主料小白菜(300g)咸鸭蛋(1个)皮蛋(1个)鸡蛋(1个)辅料生姜片(5片)调料油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上汤小白菜的做法步骤1、小白菜洗净,皮蛋和咸鸭蛋...
食材明细主料大白菜(适量)年糕(1根)皮蛋(1个)辅料汤料(1块)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤大白菜皮蛋年糕的做法步骤1、材料:大白菜2、年糕、皮蛋、汤料3、将大白菜清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、将年糕放在案板...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜苗:500辅料高汤:适量瘦肉:适量皮蛋:适量炸香蒜头:适量食用油:适量盐:适量具体步骤1.白菜苗清洗干净2.煮沸高汤3.准备好瘦肉,皮蛋和炸香蒜头4.放人白...
“咱还是直奔正题吧,来道能解春困的菜。先别被标题给迷惑了哈,说是上汤其实应该是伪上汤,正宗的上汤是用多种肉类经过较长时间的煮制熬出来的,正所谓:无鸡不鲜,无鸭不香,无肚不白,无肘不浓,无腿不醇。凡是做菜需要加水的地方把...
食材明细主料白花菜(300克)皮蛋(1个)辅料蒜米(5克)姜丝(5克)盐(适量)油(适量)枸杞(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上汤白花菜的做法步骤1、备好图中材料。皮蛋切好。(皮蛋我只放了一个)2、锅内下油,油热后放入蒜米姜丝,炒出香味...
“自从收到了史云生的原汁上汤就一直用它做菜的汤底了,味道很鲜,很好吃。家人都很喜欢。今天下午老公下班回来买了一小块豆腐,正好家里没有菜了,就炖豆腐吧。现在天气是越来越冷了,这个季节吃的最多的就是炖菜了,有菜有肉还...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白花菜:400瘦肉:80辅料生粉:适量盐:适量油:少许皮蛋:1个蒜头:4瓣枸杞子:10多粒姜丝:适量具体步骤1.热油锅,放进拍扁的蒜头,爆香;2.加入切碎的皮蛋,翻炒几下3.加入4...
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