有关牛肉馅烤包子的精选大全
“这个牛肉馅烤包子我用烤箱做的,因为烤箱可以一次烤两盘搞定完事,所以叫了个简单直接的名字,其实如果用电饼铛烙出来,包子褶子都被压平了,应该叫门钉肉饼。不管叫什么,好吃最重要~”食材明细拌牛肉馅用料牛肉末(500g)万能料油...
“西安闻名的回民巷小吃孜然包子很香辣,作为西安人都比较爱吃。封城期间自己学着包,很成功,有人评价说“味道好极了!除了肉馅儿比回民做的大点,没啥区别”✌✌~”食材明细主料牛里脊(250g)洋葱(1个)辅料葱姜(适量)八角(1个)花椒(20粒...
白菜,萝卜,芹菜,香菇。调制牛肉馅馅料的过程中,可以适量添加五香粉、食用盐、葱末等佐料。锅中放水适量,大火烧开上锅蒸,包子上锅后转中火,二十分钟左右就可以出锅,时间不宜过长,搭配喜欢的蘸料和小咸菜,喜欢吃辣口,可以添加适量...
15-20分钟。个头正常大小的牛肉馅包子大火蒸15分钟左右能熟,个头偏大的牛肉馅包子需要蒸20分钟左右,蒸完之后关火再焖3分钟左右,食用起来口感更佳。牛肉馅包子鲜美多汁,食用价值高,为了丰富包子的口感,常加入胡萝卜、洋葱、...
大白菜、芹菜、白萝卜、大葱、洋葱、香菇等。每个人的喜好不同,制作牛肉馅饺子时,可以酌情添加配菜。制作牛肉馅饺子使用的牛肉,需要选择肥瘦相间的,做出来的牛肉馅饺子口感会更好。剥好的牛肉馅饺子,可以蒸着吃、煎着吃、...
“南瓜是我们念念不忘的营养佳品,味甘、性温,入脾,胃经。具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。南瓜与牛肉搭配有润肺止咳的功效呢,所以春天可以多吃一些南瓜与牛肉,或炖或包都是不错的选择,还有润肤美容养颜的食疗...
“秋天,吃包子就吃这馅,牛肉芹菜包子。香软又多汁,鲜美可口,换季为了增强家人的体质和免疫力,再贵也舍得吃。”食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)温水(280克)辅料牛肉馅(时间)芹菜(时间)鸡蛋(1个)葱(适量)姜(适量)调料油(适量)酱油(适量)老抽(适...
15到20分钟。牛肉馅的是荤馅,牛肉是比较紧实,韭菜牛肉馅做的包子蒸的时间长点比较好,蒸20分钟左右就可以。若想节省时间,可以把肉馅调制好,炒至6成熟再包包子,蒸的时间久会大大缩短。在蒸包子时候是冷水上锅,包子能随着温度...
放入适量的花椒水,姜丝,这样调制出来的馅不腥。调制馅料的时候可以加入鸡蛋清和豆粉,这样牛肉馅会更细嫩,口感上会更佳。饺子在煮制的时候要沸水下锅煮制漂浮在表面即可,煮好的饺子鲜香美味,吃不完的饺子要用保鲜膜密封好放...
准备材料:牛肉、鸡蛋、淀粉、生姜、葱、料酒、油、盐、胡萝卜将牛肉剁碎放入碗中,加入切好的生姜、葱,料酒、油、盐和鸡蛋。搅拌均匀,然后腌制大约二十几分钟,加入切好的胡萝卜丝儿即可。...
“周末在家,用牛肉和黄瓜做馅蒸包子,用的是全麦粉,看上去黑黑的,卖相不咋地,但口感确是超好的,鲜甜多汁”食材明细主料面粉(250g)牛肉(150g)黄瓜(3根)虾皮(适量)葱(适量)酵母(3g)全麦粉(50g)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普...
“剩猪肉馅又加了点牛肉馅,和胡萝卜一起包的很香。”食材明细主料猪肉馅(适量)牛肉馅(少许)面粉(500g)温水(270g)酵母(5g)辅料胡萝卜(5个)葱(3颗)花椒粉(适量)料酒(半勺)香油(1勺)鸡精(适量)生抽(2勺)盐(适量)油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通...
芹菜、白菜、胡萝卜、大葱、香菇等等。做牛肉馅时建议用牛腩,肉质肥瘦相间,并且有一定的韧劲,可以搭配芹菜、白菜等食材,来丰富肉馅的口感。在制作饺子馅时,由于肉类本身带有浓烈的腥味,建议先用料酒、生抽、食用盐、胡椒粉...
“豇豆:也就是们所说的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营生精髓”牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下...
15到20分钟。蒸制的时间需要根据包子的大小来决定。个头较小的牛肉包子在大火上面只需要蒸制15分钟即可,个头偏大的牛肉包子就需要20分钟才能够蒸制完成。蒸熟以后可在蒸笼里面再焖制3分钟左右,吃起来的口感更好。蒸熟...
“今天去菜场看这份牛肉🐮特别好,试一下牛肉馅的包子。老公说:你这包子包不好就特别“啋”。没想到出锅后特比好,馅特别抱团。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料萝卜(1个)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)鸡蛋...
食材明细主料面粉(300克)肉末(310克)洋葱(220克)辅料蛋液(适量)熟白芝麻(适量)调料盐(适量)玉米油(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)洋葱肉馅烤包子的做法步骤1、食材:面粉。2、肉末、洋葱(...
“嫩滑多汁的牛肉,胡萝卜营养丰富,一款美味营养的包子就诞生了。”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)牛排(适量)胡萝卜(适量)辅料洋葱(少许)黑木耳(少许)黑椒汁(适量)蚝油(少许)香油(少许)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉胡萝卜馅包...
食材明细主料面粉(500g)温水(280g)酵母(5g)辅料芹菜(750g)牛肉(250g)葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)盐(适量)蚝油(半勺)酱油(1勺)香油(1勺)色拉油(2勺)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芹菜牛肉馅包子的做法步骤1、芹菜牛肉洗干净。2、牛肉搅成...
牛肩肉、牛胸肉、牛里脊肉。包包子用的牛肉馅用的是牛肩肉或者牛胸部的肉,因为这两处的肉质无骨,适合切碎剁馅,其次这两处的肉比较筋道结实,用来剁馅包包子口感较好。也可以用牛的里脊肉来剁碎做馅,但是牛的里脊肉市场价值...
食材明细主料梅头肉(一斤半)调料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)食盐(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)生粉(适量)五香(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)包子肉馅的做法步骤1、泡冲姜水。2、少量多次加入到梅头肉(28比例)中,不停朝着一...
食材明细主料肉糜(150克)肥红烧肉(50克)蒜苗(1把)面粉(200克)花生油(5克)荤油(适量)食盐(0.5克)生抽(8克)鸡精(小许)酵母(1克)温开水(90克)辅料鸡蛋(1个)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜苗肉馅烤包子的做法步骤1、温开水中放酵母,搅拌至融...
牛肉肉质紧实,口感劲道,把它拿来炒菜,在各方面都能使菜品变得美味。然而把牛肉用来包包子,包子的味道绝对比平时吃的猪肉馅还要好上许多。说起牛肉包子馅,我最喜欢的是芹菜牛肉馅,尤其是炒熟的芹菜牛肉馅,用它来包包子,吃上一...
“要想包子外皮暄软,内馅多汁,香气四溢,就要在发面和调馅上做文章……”食材明细主料牛肉(500克)胡萝卜(1个)面粉(500克)酵母粉(5克)清水(适量)花椒八角料水花椒(20粒)八角(2粒)热开水(适量)调料热油(10克)食盐(半勺)十三香(半勺)胡椒粉(半勺)鸡...
早点店中的包子好不好吃当然是由食客们说了算,其实论一个包子好不好吃不仅在于它的面皮软硬薄厚,还在于其内馅的好坏。总而言之,包子馅料才是重中之重,馅料做的不好,包子吃起来是没有灵魂滴!故今天我将分享芹菜牛肉馅的做法...
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