有关孜然烤秋刀鱼的最正宗做法的精选大全
“烤鱼很香,这次烤上秋刀鱼,因为宝宝吃不了辣椒的,也就烤个孜然味的很不错呢。就是用了生抽,烤了25分钟颜色有些深,不过这味道真是香啊。食材:秋刀鱼550克配料:葱10克、姜10克、孜然粉15克、黑胡椒4克、生抽酱油2汤匙、精盐5...
“秋刀鱼还是烤着好吃”食材明细主料秋刀鱼(4条)酱油(适量)生姜(适量)辣椒粉(适量)辅料盐(适量)大葱(适量)黑胡椒(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秋刀鱼的做法步骤1、将秋刀鱼取出肠胃,冲洗干净;2、在鱼的两面,划几刀,便于腌制...
“马步鱼肉质细腻,肥美,但是小刺较多,不太适合红烧或酱焖。最常见的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我试过用新鲜的马步鱼煎着吃,用盐和胡椒粉简单调味,煎出来的鱼肉质细嫩,味道鲜美无比。唯一的缺点是鱼刺太多,吃起来费劲。...
食材明细主料秋刀鱼(4条)辅料姜末(适量)蒜末(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)配料食用油(适量)黄酒(适量)盐(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香烤孜然秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去内脏和鳃,清洗干净,略微洌会水分,加入姜末...
食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料海盐(5ml)柠檬(半个)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐烤秋刀鱼的做法步骤1、将秋刀鱼去除内脏后洗净,从中间将鱼切成两段。2、秋刀鱼表面均匀抹上海盐(两面及其肚子内部均要涂抹),腌制20分钟左右...
烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食,现在烤鱼凭借独特的口味,征服了众多消费者的欢心,市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店,这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪里的最正宗呢?小编今天来告诉你。...
烤鱼是小编最喜欢的美食之一,相信大多数消费者也和小编一样,近年来市面上成立了多个烤鱼品牌,走在街上随处可见烤鱼店的身影,同时大多数店内都是客流量较大的,可见烤鱼在市面上的受欢迎程度有多高,许多加盟商也对烤鱼行业颇...
“为了减轻美食家管理员的工作负担,我悄摸摸地上班时间溜号发菜谱呀~\(^o^)/买回一大条新鲜鱿鱼,身子呢改了花刀做汤了,详情见{麦香海鲜汤}剩下的鱿鱼须和上面的三角部位就烤来吃咯~一食二吃,两种风味,一起做做看吧?”食材...
食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料酱料(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱末(适量)姜末(适量)蒜头(适量)豆瓣酱(适量)超辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣烤秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼两条,清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好,放进冰...
“外面的烤秋刀鱼卖得越来越贵。自己做也是几分钟的事啊,而且还吃着更放心~”食材明细主料秋刀鱼(4条)辅料油(适量)盐(适量)酸桔(3个)黑胡椒粉(少许)孜然粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去...
“今天拾到拾到冰箱想储存点冬菜,冰箱有点小,都装不下了。于是就看到了这些鱼块还没有吃完,想想又有好些日子没有吃鱼了,就拿出来煎烤了,正好冰箱也能腾出点地方。”食材明细主料鱼块(500克)辅料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)酱油(...
“做一条滋味满满的烤鱼”食材明细主料草鱼(1条(1kg))青柠(2片)洋葱(20g)辅料葱(适量)色拉油(40ml)孜然粉(20g)辣椒粉(10g)烧烤粉(10g)烧烤酱(20g)姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)孜然烤鱼的做法步骤1、将鱼头鱼尾斩掉,清洗干净后...
“虽然烧烤档上的串烧、烤鱼香气逼人,让人垂诞三尺,但食品安全问题却令人担忧,特别鱼类、海鲜类,相比其它鲜活易腐物品而言是比较容易腐烂变质。自己购买的秋刀鱼比较新鲜,不需要太多的调料都能烹制得很鲜美,而且相比较更加...
“在日语中秋刀鱼→さんま(SANMA)和“大人→さま(SAMA)”的读音很像所以为你煎秋刀鱼的人一定是非常重视你的人”食材明细主料秋刀鱼(一条)酱黄瓜片(适量)盐(适量)辅料内酯豆腐(半盒)泡菜(适量)柠檬(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料秋刀鱼:2条辅料蒜:适量盐:适量葱:适量姜:适量孜然:适量具体步骤1.准备材料2.把秋刀鱼洗干净,去腮及内脏3.冲洗干净用厨房纸擦干净,用盐把鱼抹均匀4.锅里...
“记得之前看《孤独的美食家》,五郎先生曾吃过一道“生拌秋刀鱼”(似乎是第二季里面的一集,那集里还有“酒蒸蛤蜊”),似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鲜的秋刀鱼,我们这内陆地区是买不到的。我在超市见到的秋刀鱼,大部分...
食材明细主料秋刀鱼(4条)辅料柠檬(适量)姜(适量)葱(适量)酱油(1汤勺)蚝油(1汤勺)料酒(1汤勺)盐(1小勺)鸡精(适量)孜然(适量)烧烤调料(适量)蜂蜜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香烤秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼4条,洗干净,内脏血水洗干净,...
“秋刀鱼个头较小,有点和鲐鲅鱼类似,但比鲐鲅鱼好吃一些。二者的做法也略有不同,鲐鲅鱼适于烧炖,而秋刀鱼烧烤更好一些。但是如果用烤箱烤秋刀鱼,“污染”会很厉害,所以我用的是铁锅烤制,效果是一样的。”食材明细主料秋刀鱼...
“这道孜然烤鱼很简单,也非常美味。如果不喜欢孜然味道,孜然步骤省略,就变成一道鲜美的红烧味道烤鱼了,^_^”食材明细主料罗非鱼(适量(鲫鱼也可以))辅料蒸鱼豉油(适量(味道鲜美的酱油也可))陈醋(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在夏天的时候来点美味的孜然煎秋刀鱼,再配点小酒,那叫一个爽呀!其实秋刀鱼的肉质是稍微有点老的,所以在平常家庭的餐桌上很少看到有秋刀鱼的存在,但是要...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料秋刀鱼:一条孜然:适量辅料橄榄油:适量盐:适量柠檬:适量具体步骤1.秋刀鱼收拾干净,鱼身斜刀划上几道刀口。2.橄榄油、柠檬、盐、孜然粉备好3.秋刀鱼用厨...
“秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。”食材明细主料秋刀鱼(500克)辅料生姜(适量)葱(适...
“其实说起来烧烤,按照现在养生的观念并不算健康,但是偶尔吃吃也没多大的关系,谁叫人嘴馋呢?所以要想解馋,最好的方法就是自己在家做。其实自己在家做也挺简单,只需两步,一腌一烤,即将食材腌制一下,就可放入烤箱或空气炸锅中,烤...
食材明细主料鱿鱼(适量)辅料洋葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)辣椒粉(适量)孜然粒(适量)色拉油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼收拾干净,用水反复冲洗。沥干水分。2、把收拾好的鱿鱼,切成片...
食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料姜丝(适量)调料料酒(1勺)盐(适量)单山蘸水料(3g)香辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净,在鱼身上划花刀,加盐、姜丝、料酒腌制入味。2、放入锡纸盘,表面刷一层油,放入烤箱中...
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