有关豆腐蘑菇炖鲫鱼的家常做法的精选大全
“不过要怎样才能炖出这白如奶汁的鱼汤呢?注意两点:用色拉油和猪油搭配来煎鱼,这样炖出来的鱼会很香;再就是煎过的鱼炖汤时要一定要加入开水,这样防止蛋白质凝固; 再熬上三十分钟,让鱼皮中的蛋白包括比较多的胶原蛋白和鱼...
食材明细主料鲫鱼(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(几滴)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、锅内热油、放入鲫鱼煎至两面金黄。2、下姜蒜...
食材明细主料大青菜(500g)辅料姬菇(100g)老豆腐(一块)调料葱(适量)猪油(适量)玉米油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青菜蘑菇炖豆腐的做法步骤1、食材,大青菜,姬菇,老豆腐。2、老豆腐切块在盐水里浸泡一下入底...
“鲫鱼和豆腐相伴,鲜美可口,做法比较简单,营养含量很高,热量、蛋白质和维生素最为丰富,是一道益气健脾、调理身心的上品,加上点鲜蘑一起炖,更是锦上添花,鲜上加鲜。”食材明细主料小鲫鱼(两条(现杀去内脏))山水豆腐(一块)秀珍菇(一把...
食材明细主料鲫鱼(2条(小))辅料千页豆腐(半块)调料葱花(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)生姜(3片)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲫鱼炖千页豆腐的做法步骤1、鲫鱼洗净放入砂锅里十水烧开。2、生姜切成片3片放在锅里小火慢炖。3、干...
食材明细主料鲤鱼(适量)豆腐(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)大料(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常鱼炖豆腐的做法步骤1、买来的鱼切块洗净,放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟2、锅...
“寒冷的冬季来临,我家的餐桌上必有一道雪白鲜嫩的鱼汤。我喜欢在鱼汤里放蘑菇或豆腐。今天我放了蘑菇,喝一碗热腾腾的蘑菇鲫鱼汤,那真是一个“鲜”哦。”食材明细主料河鲫鱼(400g)蘑菇(50g)冬笋(适量)黑木耳(50g)枸杞子(适量)青菜...
食材明细主料鲫鱼(1条)调料大蒜(2颗)姜(4片)桂皮(1块)香叶(3片)八角(3个)冰糖(3块)砂糖橘皮(1个)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(少许)料酒(少许)腐乳汁(适量)盐(3g)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼宰杀干净,背部各划两刀...
“简单又营养,厨房小白也会做的美味——鲫鱼炖豆腐,鱼肉鲜,豆腐嫩,味醇香,补气补血又补钙。”食材明细主料鲫鱼(1条)豆腐(1块)辅料油(适量)盐(适量)熟五花肉(80g)料酒(适量)花椒粒(适量)八角(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红椒(1个)蘑菇粉(适量)咸...
“臭豆腐炖鲫鱼”食材明细主料鲫鱼(500g)臭豆腐(500g)辅料姜(少许)蒜(一颗)大葱(少许)薄荷(少许)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼杀死去内脏。2、臭豆腐备用3、姜切丝,蒜切片备用。4、大葱切断备用...
“豆腐与鲫鱼的组合是最补钙的菜品,再放点蘑菇,味道鲜美极了。”食材明细主料鲫鱼(3条(1.5斤))辅料豆腐(半斤)蘑菇(2两)配料姜(1块)葱(2根)食用油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆腐蘑菇鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗净姜...
“鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水等功效,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,我喜欢原知原味的,所以做法很简单,随时都可以做来给家人享受!”食材明细主料鲫鱼(两条)豆腐(一块)辅料姜(适量)小...
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,有着“植物肉”的美誉。豆腐的药用价值很高,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,减肥,防癌。豆腐不含胆固醇,非常适...
“一个很家常的菜,就是香菇炒鸡。为啥要叫小鸡炖蘑菇呢,因为看《武林外传》钱掌柜用独特的口音说出了小鸡炖蘑菇,从此只要是香菇与鸡的搭配我就叫它小鸡炖蘑菇。”食材明细主料仔鸡(1个)香菇(15个)辅料蒜(5个)姜(1段)葱(2条)小青椒...
食材明细主料鲫鱼(1条)辅料豆腐(1盒)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐汤的做法步骤1、食材,新鲜鲫鱼,盒装嫩豆腐2、平底锅,放少许油,先把鱼两面煎黄,下入葱姜炒香3、烹黄酒4、加入开水烧煮5分钟5、放入...
“非常家常的一道菜,食材简单,做法简单,营养却丰富,而且是一道下饭菜。”食材明细主料内酯豆腐(一盒)蘑菇(50克)辅料海鲜酱(1勺)豆瓣酱(1勺)盐(1小撮)糖(适量)油(少许)青蒜叶(1根)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蘑菇炖豆腐的做法步骤1...
红烧鲫鱼是一种好吃的家常美食,大家一定吃过,今天小编给大家带来的不是红烧鲫鱼,而是鲫鱼的另一种做法,鲫鱼炖豆腐!大家有没有很期待呢,豆腐是一种营养价值丰富的食材,配合上鲜美的鲫鱼,更是绝佳的美食。那么今天小编给大家带...
“豆腐炖鲫鱼汤,汤汁奶白,豆腐嫩滑,营养丰富,非常适合寒冷的冬季食用!”食材明细主料鲫鱼(一条)豆腐(一小块)辅料姜片(适量)香菜(适量)香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐炖鲫鱼汤的做法...
食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(1块)辅料油(1匙)盐(1匙)姜(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、所有食材2、鲫鱼洗净沥干,冻豆腐冲洗切块3、起油锅加热,放入鲫鱼煎4、煎好后放入黄酒5、放入水...
“本人很爱吃鱼。。。所以鱼也是我做得最拿手的菜肴~鲫鱼蘑菇汤,鱼肉鲜甜,汤浓汁香。最喜欢用它泡饭,吃得满嘴留香,回味良久啊。。。蘑菇与鲫鱼一起煮,此菜有养颜,强健身体,健脑益智的功效,这也是书上说的。。。其实我更偏爱...
食材明细主料鲫鱼(1条)老豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,...
“猴头菇养胃,婆婆胃不好,我就买了很多的猴头菇,平时给她做菜或者做成营养粉等等,今天就用猴头菇来炖鲫鱼,味道鲜味,营养丰富,也照顾到老人的口味和需要。用电火锅炖的,炖好后直接端上桌,不用再找容器了。”食材明细主料鲫鱼(3...
“鲫鱼炖豆腐鲜美可口,营养含量极高,热量、蛋白质和维生素最为丰富,是一道益气健脾、调理身心的菜品,同时还有预防心血管疾病的作用。”食材明细主料野生小鲫鱼(500g)白灵菇(200g)豆腐(200g)辅料盐(适量)植物油(适量)原味(口味)炖(工艺...
“一款鲜美的菜肴,选了老豆腐,老豆腐营养比较全面。”食材明细主料老豆腐(1块)辅料蘑菇(200g)虾酱(60-80g)调料盐(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾酱炖蘑菇豆腐的做法步骤1、蘑菇洗净,切片。老豆腐洗净,切片。2、锅内放油,...
食材明细主料鲫鱼(1条)冻豆腐(300g)辅料小葱(2颗)姜(3片)料酒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼炖冻豆腐的做法步骤1、准备材料,鲫鱼洗净,冻豆腐切块2、热锅倒油,鲫鱼煎至两面金黄3、倒入适量清水放入葱姜,倒...
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