有关糟辣鲫鱼怎么做好吃的精选大全
食材明细主料鲫鱼(适量)菜油(适量)辅料盐(适量)味精(适量)花椒(适量)中辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糟辣鲫鱼的做法步骤1、洗好打整干净。2、下锅油炸,小火哦。小心炸糊哦。3、捞出放好。4、把所有的配料准备好,什么配料,你懂滴...
“鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。鱼籽是难得的美味隹肴,席上珍品,其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上,是人脑及骨髓的良好滋补品。鱼籽中维生素A...
“吃过海里的鲫鱼,但从没吃过河里的鲫鱼。婆婆送来的淡水小鲫鱼肚子里竟有好多鱼籽,洗鱼时被我丢掉一部分,后来,真的觉得有点浪费,又留下一部分,冰冻起来。自从那天试着炖了几条,觉得这河鲫鱼也没有太大的泥腥味,就想到把这鱼...
“酸酸甜甜的糟辣罗非鱼是一道普通的家常菜。虽然简单,但是非常好吃。看完后一定要自己煮煮看哦!”食材明细主料罗非鱼(一条)辅料糟辣(2勺)酸梅酱(适量)配料盐(自己口味放置)姜(适量)酸辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟辣罗非鱼...
“在我们当地这种鱼的作法叫糟鲫鱼,有的地方叫酥鲫鱼。街头时常会有小摊出售做好的成品。一次,我去亲戚家吃饭就有这鱼,他在街上买的成品,感觉味道不新鲜,鱼醒味超大。不如自己做的鲜香还略带点麻麻的味道。而且骨酥...
“这道香辣焖鲫鱼就是用的这水库鲫鱼和辣妹子辣椒酱做的,其营养丰富,香辣适口。味道鲜美。”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料辣椒酱(适量)葱(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣焖...
“话说,这一款酒糟小鲫鱼,还是前些日子做的,因为一直没有空整理,就在硬盘里搁着。这些天是清明节放假,宝宝去了外婆家,所以就有时间坐下来安安静静的发发菜谱.用酒糟煮小鲫鱼,也是我们启东的传统菜。感觉这个酒糟与鱼同煮,真...
“中国味,四川香辣鲫鱼。”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料大葱(1根)调料香辣调味料(1包)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳞,洗净,腌制入味。2、藕片煮熟,铺底。3、炒锅倒油,加葱姜蒜小火炒香。4、加入...
“1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。2.鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。3.鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。4.鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。5....
“麻辣鲫鱼,入味而不油腻;做法简单,味道却极好的家常菜!!”食材明细主料鲫鱼(适量)午餐肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酸萝卜(适量)花椒(适量)大蒜(适量)老姜(适量)麻辣鱼调料(适量)酸辣椒(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣鲫鱼的...
“自家制作窖香糟辣椒和贵州当地的与众不同。让它历经春夏秋冬1年后口感刚好窖香初显,才可食用,2年—3年的窖香浓郁。从加工到食用不添加任何防腐剂.食品添加剂和香料。纯天然制作。历经2—3年自己家窖香糟辣椒不黏.不...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小鲫鱼:400辅料姜:适量酒糟:70葱:适量老抽:适量油:适量盐:适量胡椒粉:适量鲜鸡汁:适量具体步骤1.准备好食材2.小鲫鱼去鳞去鳃去肚,洗净沥干,3.酒糟用适量清...
“今天买完鱼,洗鱼的时候,看到鱼腹中的鱼籽,才想起“劝君末杀三月鱼,留籽日后鱼无穷”。三月是春回大地,春暖花开的季节,也是大部分动物繁衍下一代的时间。鱼类,大部分都会在这段时间甩籽。突然有点杀生无数的罪孽深重,可是,已...
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料干辣椒(适量)醋(适量)郫县豆瓣酱(适量)醪糟(适量)料酒(适量)姜片(适量)葱段(适量)白糖(适量)老抽(适量)酱油(适量)香油(适量)糟香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糟香豆瓣鲫鱼的做法步骤1、材料:鲫鱼调味:醪糟、香油、...
“窖香糟辣鱼:制作全程不添加任何佐料和调味品。特点:色彩艳丽。口感酸香爽口,窖香悠长,肉感酥软却又缠绵。有辣椒,无辣味。不上火的慢品窖香糟辣鱼,全家大小老少都可以。原汁原味。贵州贵阳--开芯苞谷”食材明细主料鱼(500-...
食材明细主料鲫鱼(4条)豆腐(适量)辅料花椒(适量)葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)辣椒酱(适量)醋(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣鲫鱼的做法步骤1、原料:小鲫鱼4条,豆腐,花椒,,葱,大蒜,姜,辣椒酱,醋,盐,料酒2、鲫鱼去腹膜洗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼中段:350辅料酒糟:适量盐:适量油:适量姜:适量葱:适量胡椒粉:适量老抽:适量淀粉:适量具体步骤1.鲫鱼一条整理干净2.去鱼头尾,取鱼当中段3.准备好的酒糟...
“萝卜丝鲫鱼汤,红烧鲫鱼我都做过了,有没什么新鲜做法呢?搜到了YOYO的做法,比较另类,做的人也比较少,所以今天就准备尝试这个做法。妈妈买了三条河鲫鱼,因为没试过这种做法,所以就拿一条来试验,稍微改动了一下,效果还不错”食材...
“老公的朋友从南京过来,送了一条3斤多重的鲫鱼来,说是常州隔河的鲫鱼。我们这里的鲫鱼最大也就1斤多,这一条鲫鱼真的很大----把鲫鱼头尾切下炖冻豆腐汤,鱼中段用酒糟红烧,这是老公最喜欢的下酒菜了。”食材明细主料鲫鱼中...
“糟辣野生鲫鱼”食材明细主料野生鲫鱼(适量)野生西红柿(适量)糟辣椒(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糟辣野生鲫鱼的做法步骤1、捞出放好。2、把所有的配料准备好,什么配料,你懂滴。3、最...
“这个菜的重点是糟辣子。糟辣子是云南贵州独有的美食调味品,两省均有制作。糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味,人们特别喜爱,而且老少皆宜,在云南贵州美食中是必不可少的。比...
“紫苏,青椒,大蒜,炖鱼的黄金搭档,不过要小心刺,其实鲫鱼吃的很少,虽然鲫鱼肉嫩,但实在刺太多了,吃的时候一定小心加小心”食材明细主料鲫鱼(1条)紫苏(适量)辅料青红椒(适量)大蒜(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣鲫鱼汤的...
“很省力,糖,酒不要放,葱姜也可省。”食材明细主料鲫鱼(250g)香糟(30g)辅料油(适量)盐(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香糟鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼2、香糟3、油煎鲫鱼,两面煎黄,加水煮,加盐,香糟。4、装盘,加枸杞点缀。小窍门...
食材明细主料鲫鱼(600g)火锅底料(80g)辅料姜(2片)尖椒(10g)香菜(少许)小葱(少许)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣鲫鱼的做法步骤1、洗净膛好的鲫鱼,双面斜划两刀,先用料酒和少许盐腌制半个小时;小葱、红尖椒以及红九九火锅底料...
“贵州瓮安的的做法,酸辣可口,脆皮汁香,是一道让不爱吃鱼的人爱上吃鱼的一道菜。”食材明细主料鲤鱼(500─1000g)辅料盐(6g)酒(适量)姜(2颗)豆瓣酱(2勺)糟辣椒(4勺)蚝油(2勺)淀粉(1勺)面粉(适量)芹菜(2颗)酱油(适量)花椒(2g)西红柿(1个)其他(口味)炸(...
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