有关红酒烩猪肘怎么做好吃的精选大全
“十二道锋味中谢大厨的“红酒肘子”,不知让多少观众为之倾倒,看完后您是否也有一种跃跃欲试的感觉呢!今天,我们烹饪实验室也研制了一份简单的做法,教您用自动烹饪锅轻松品味“锋味厨房”。”食材明细主料猪肘(1400克)西芹(30...
我们常常吃猪肘的时候,去超市买菜的时候会犹豫到底选择猪的前肘还是后肘。到底是猪的前肘营养成分多一点,还是后肘营养高一点呢?前肘更为筋道,还是后者呢?我们常听说,猪身上有些部位不能吃,那么咱们吃猪肘的时候有没有什么禁...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无骨猪排:6块中型洋葱:1个蕃茄:1-2个蒜蓉:1汤匙白磨菇:6颗辅料油:2汤匙糖:2/3汤匙水:2汤匙Hp汁:2汤匙蒜粉:2汤匙粟粉:2汤匙黑椒粉:3汤匙喼汁:2茶匙茄汁:1汤匙红酒:60...
食材明细主料羊肉(250G)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)面粉(50G)红酒(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)香叶(5片)迷迭香(适量)蒜头(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红酒烩牛肉的做法步骤1、新味食材包白萝卜、胡萝卜、土豆切滚...
食材明细主料牛腩(500g)胡萝卜(1根)土豆(1个)洋葱(1个)大蒜(1头)辅料百里香(适量)罗勒(适量)红酒(适量)高汤(适量)调料黄油(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒烩牛腩的做法步骤1、备料。2、牛腩切大块,胡萝卜和土豆切滚...
“网上买了一箱啤梨,我也是第一次尝,口感是酥软的,想着用它做熟吃应该不错!立马想到红酒烩啤梨了!”食材明细主料啤梨(4个)红酒(600ml)辅料桂皮(2个)砂糖(120克)陈皮粉(5克)柠檬汁(1个)酸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红酒烩啤梨的做...
“若说享誉世界的名菜,德国猪肘当仁不让。除了红烧我们不妨也换换口味,虽然加工时间漫长,不过胜在成品表皮焦脆,入口化渣,猪肉柔韧不柴,肥而不腻。因为经过两天的腌制,自然带着些许咸肉的鲜味,非常可口。”食材明细主料猪肘(一...
“现在可是沙梨盛产期,不好好利用会不会太辜负了呢?漂亮的红酒烩沙梨奉上~”食材明细主料沙梨(2个)辅料红酒(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红酒烩沙梨的做法步骤1、沙梨一至两个2、洗净削皮一分为二3、大碗倒进红...
食材明细主料猪肘(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)小茴香(适量)草菇老抽(适量)美极鲜酱油(适量)冰糖(1把)啤酒(2瓶)白醋(半瓶盖)盐(适量)咸甜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房菜啤酒卤猪肘的做法步骤1...
食材明细主料海虾(400g)辅料香葱(适量)蒜瓣(适量)姜片(适量)鸡蛋清(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)圣女果(适量)配料葡萄酒(3勺)番茄沙司(2勺)生抽(1勺)砂糖(2勺)料酒(2勺)黑胡椒粉(少许)淀粉(少许)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红酒烩虾的做...
“【肘子烩山药】是一道老少皆宜的菜肴,这是利用剩余的“扣肘子”和山药搭配烩制而成。清淡的山药中和了猪肘子的油腻,特别是汤汁,味道鲜而不腻,营养丰富。”食材明细主料熟肘子(300克)山药(1根)辅料盐(适量)葱姜(适量)咸香(口味)烩...
“红烧味:老抽、生抽、糖,本地川菜应是不喜欢纯香甜的红烧菜品,基本都会加豆瓣酱在里面,小美也是在外吃流水席的时候吃到豆瓣酱不甜的红烧味,既然不甜还能叫红烧么?小美大抵要用葱姜蒜和豆瓣酱,但是看上去感觉满复杂,毕竟是一...
食材明细主料牛腱(500克)胡萝卜(1根)洋葱(1个)辅料红葡萄酒(200毫升)配料盐(适量)番茄酱(100毫升)百里香(适量)其他(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)红酒烩牛腱的做法步骤1、牛腱先冲水,去掉血水,沥干,洋葱切片,牛腱切块(2厘米见方)。2、将洋葱...
“美容养生的一道菜肴。”食材明细主料梨(1个)辅料红酒(400)调料冰糖(50g)盐(1g)甜香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒烩梨的做法步骤1、如图准备好材料。2、雪梨去皮。3、雪梨切块。4、倒入红酒,盐,冰糖,再放入切好的雪梨块。5...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪肘:1400辅料油:15ml盐:6胡萝卜:50洋葱:50苹果:半个蒜:1头辣椒:20个冰糖:6粒红酒:200ml苏打水:200ml西芹:30金针花:6根花椒:10粒水:800ml具体步骤1.猪肘去除余毛...
“微博所学。”食材明细主料猪肘子(2000g)辅料葱(75g)姜(40g)八角(8粒)香叶(8片)桂皮(15g)冰糖(20g)红枣(5个)老抽(90ml)盐(适量)鸡汤(2L左右(或水))咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红烧猪肘的做法步骤1、用明火烤一下肘子表面的猪毛,工具随...
“国庆假期的时候看了一部电影,《JulieandJulia》,然后深深爱上了JuliaChild和她对于法式烹饪的热情,按捺不住内心的激动,急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》,两本厚重的散发这美味的书,包含着Julia,以及她...
“去年我做了之后就贴到豆瓣小组上了,现在开始使用美食中国,就放到这里。”食材明细主料肉鸡(一只)胡萝卜(两根)小红洋葱(三个)蘑菇(适量)培根丁(适量)辅料红葡萄酒(半瓶)配料百里香(适量)法香碎(适量)香叶(适量)黄油(适量)橄榄油(适量)微辣(口...
食材明细主料猪肘肉(两斤)辅料毛哥酸萝卜老鸭汤(一袋)泡小米辣(六个)泡野山椒(六个)柠檬(一个)盐(适量)料酒(适量)花椒(十颗)劲霸鸡汁(一勺)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸汤猪肘的做法步骤1、猪肘子净肉入沸水煮至起沫,倒掉所有血...
“剩了大半瓶红酒没喝完,拿来烩鸡翅”食材明细主料鸡全翅(5只)红酒(半瓶)辅料胡椒粉(适量)生抽(2勺)蚝油(2勺)冰糖(10颗)盐(适量)鸡精(1匙)姜(2片)酸咸(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红酒烩鸡翅的做法步骤1、鸡翅上割几刀便于入味2、红酒...
“大家好~我是肉肉厨!!想必平常有个节日什么的大家也可能会喝点小酒,那喝酒就一定要有一道下酒菜,这样才喝的尽兴吧~~今天肉肉厨就教大家一道下酒菜---酱猪肘子。当然这道菜要来宴客,也是很高大上的哦~~~希望大家喜欢!!”食...
“红酒烩牛尾,很多人都认为烹制烩类莱式,太耗费时间。但是当你品尝过这道菜,一定改变你的观念,因为其口感松软、肉质绵滑,汁液香滑而味浓,即使多花一点时间烹煮也是值得的。”食材明细主料牛尾(500克)洋葱(1个)胡萝卜(1个)西红柿(1...
“冬天到了,吃肉也不那么腻了,想变着花样吃肉,又不想花太多时间的,我的这个懒法子,可以忙乎一下,吃到两道菜哦!”食材明细主料猪肘(一个)辅料红枣(十来个)配料姜片(适量)老抽(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)焖(工...
“其实早就想做这道红烩口蘑了,但我家老公不喜欢吃西餐,所以犹豫了很久。为了能让他爱上吃西餐,这道菜的料下得很重,呵呵,用了多半瓶红酒,同事说那你这道菜可真是够贵的呀!不管贵不贵,老公的一句“这道菜好吃,你怎么做的呀?”也...
“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食...
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