有关蒸鱼的精选大全
“二儿子喜欢的蒸鱼。”食材明细主料鱼(适量)辅料葱(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原鱼汁蒸鱼的做法步骤1、鱼洗净滤水。2、葱去尾部切两段用刀板拍拍切丝。3、鱼蒸五分钟好了。4、铲锅...
食材明细主料罗非鱼(一尾)辅料葱(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)小米辣(2个)花生油(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸鱼的做法步骤1、切好配料。2、水开鱼蒸8分钟,随鱼大小增加适量。3、热油炒香配料...
“提起鲈鱼,最出名的典故就是莼鲈之思了:西晋八王之乱时,出仕洛阳的吴郡张翰以思念家乡的鲈鱼脍、莼菜羹为借口,远离了洛阳的是非之地,那个一叶扁舟上追随鲈鱼而去的身影,瞬间成为历史上的经典。”食材明细主料鲈鱼(1条)小葱(1...
“鱼糕是武汉的美食之一,因口感细腻,味道鲜美而大受欢迎,尤其适合老人和孩子。特别适合我们这个四世同堂的家庭。”食材明细主料巴沙鱼肉(500g)猪雪花肉(200g)辅料鸡蛋(2个)玉米淀粉(55g)调料胡椒粉(2g)黄酒(30g)盐(5g)酱油(5g)蚝油(5g)五...
食材明细主料鲜罗非鱼(1尾)辅料姜丝(适量)调料咸酸梅(3颗)生抽(2勺)酸咸(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸梅蒸鱼的做法步骤1、准备三个咸酸梅,压碎它。2、加入适量生抽拌匀。3、罗非鱼洗净切花刀。4、把调好的酱汁均匀的涂抹在...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼:1条辅料姜丝:适量葱:适量豆瓣酱:适量香菜:适量具体步骤1.鱼处理干净,背部划上花刀,抹盐,加姜丝去腥,加点豆瓣酱。2.上锅蒸熟3.锅烧热,加油,下入葱花和香...
食材明细主料腊肠(适量)鱼干(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)辣椒酱(适量)蒜(适量)姜(适量)豆豉(适量)调料盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸鱼干的做法步骤1、鱼干泡发洗净。2、腊肠切片。3、放入鱼干上。4、加入豆豉剁椒。...
准备时间:5分钟    烹饪时间:6分钟蒸鱼豉油凉拌午餐肉,一道简单的菜,既节省时间又可以美美的吃一顿,因为需要的料比较简单,而且午餐肉是现成的,不用自己制作,所以只需自己动手制作蘸料汁,这个是...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼饼:2条辅料大红浙醋:适量具体步骤1.鱼饼2条解冻,冲洗干净。2.装入碟子,架在米饭上蒸。米饭熟了,鱼饼也就熟了。3.取出,放凉,切片。4.码入碟子,蘸着大红...
“这里的农民卖新姜的时候都是连着叶子整株卖,所以这里都把嫩姜叶当做调料品使用,嫩姜叶有一股新姜特有的清香味,味辛,性温,嫩姜叶和香菜一样一般都是切细后用来做凉拌菜的提味品,今天用它来蒸鱼味道也不错。”食材明细主料...
食材明细主料珍珠斑(一条)辅料姜丝(适量)蒜末(适量)青椒(适量)调料油(适量)生抽(适量)生粉水(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒蒜末汁淋蒸鱼的做法步骤1、处理好的珍珠斑。2、划上花刀,上碟铺上姜丝。3、准备:青椒圈,蒜末。...
“紫苏蒸鱼,老师说减脂的朋友晚上吃鱼瘦得快,我也来一条!”食材明细主料鱼(1.5斤一条)辅料紫苏(3根)葱(4根)调料油(适量)盐(适量)减盐生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)姜片(适量)蒜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫苏蒸鱼的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟梅菜蒸鱼是一道很美味很香的鱼,而且也可以说是很家常的一种鱼了,这个是用梅菜蒸出来的,是一道很简单的蒸鱼,而且蒸的话一般都用梅菜来搭配,这样整出来的鱼...
“食材:鲳鱼1条,买鱼的时候没问,应刻叫鲳鱼吧。调料,精盐,食用油,酸辣椒,生姜,老干妈,鸡精,五香粉,老抽。方法:1、鲳鱼1条,去内脏,加入老抽,五香粉,鸡精,精盐,生姜腌制1小时。鱼肚里塞上姜片去醒2、酸椒切丁,姜切丝,3、码在腌好的鱼身上,4...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼:半条辅料豆酱:适量大蒜:适量油:适量姜:适量白糖:适量具体步骤1.准备食材2.鱼身抹上油,蒸锅水开后放入鱼盖锅盖,大火蒸10分钟3.锅里下油爆香蒜末后,加入...
“节后清肠势在必行,所以料理方式以清蒸或者水煮为主……带鱼是过年必不可少的一道菜肴,但是我们家的吃法是:先过油,深炸,炸的酥脆……过油的方式很香,但是,卡路里含量也很惊人!所以,用蒸鱼豉油,上锅清蒸,第一次尝试蒸带鱼。”食...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鱼含有丰富的蛋白质和微量元素,营养成分极容易被人体吸收,是一道很健康的菜品。它有很多种做法,无论是煎炸、红烧、水煮还是清蒸等等,都非常美味。今天给...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱼类是一道集合了营养与美味于一体的上好食材,自身富含大量的蛋白质,而且肉质鲜美,口感细腻,是一道不可错过的美味食材哦。今天小编要给大家介绍的就是这...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料鱼饼:1块姜丝:适量辅料油:适量酱油:适量具体步骤1.把一块圆形的鱼饼一切为两半,再切成约1cm厚的长条形。错开摆盘(这样摆放方便夹起食用)。2.均匀的放...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料福寿鱼:一条辅料料酒:适量生姜:适量豆豉:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.准备所需材料2.鱼要仔细洗干净肚子里的黑色,用料酒腌制一会去去腥味,在盘底垫两片...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟花生蒸鱼干既是一道家常菜,又是一道下酒菜。鱼干风味十足,在蒸锅蒸过之后,鱼肉变软,有嚼劲,在配上又酥又脆的花生米,花生米吸收了鱼干的香味,味道好极了。花...
“这道菜呢就一个字“辣”,在湖南这边也算是比较出名的一道菜,适合老少爷们儿,菇凉媳妇儿,老少皆宜”食材明细主料草鱼(4/1)辅料生姜(适量)小米辣(适量)豆鼓(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)菜油(适量)超辣(口味)蒸(工艺)廿分...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼块洗净沥干,用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上;2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐,必须挤掉水分,否则加热后出水会影...
食材明细主料草鱼块(400G)彩椒(适量)辅料白糖(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)醋(适量)姜丝(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩椒炒煎蒸鱼的做法步骤1、彩椒切条。2、锅中热油,放入鱼块煎。3、翻面煎,两面变色。4、把鱼...
“【酸菜蒸鱼块】一个人吃的酸菜鱼以前吃鱼,最多分四份,鱼头鱼尾鱼骨鱼肉,最近不一样了,清蒸鱼排之后,鱼的分法又多了一种,把鱼肉那部分细化成鱼排和鱼净肉,鱼排清蒸很棒,鱼净肉怎么吃呢?米家将会有N个吃法,慢慢的分享,呵呵。这...
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