有关酥软甜蜜——黑芝麻蛋黄酥的精选大全
食材明细油皮普通面粉(180克)猪油(60克)水(65克)细砂糖(5克)油酥低粉(120克)内馅黑芝麻馅(400克)咸蛋黄(8个)表面装饰蛋黄液(一个)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻蛋黄酥的做法步骤1、油皮作法:将面粉过筛加入猪油...
“我一直喜欢吃特别酥的饼干,当在孟老师的书里看到桃酥时,就忍不住跃跃欲试,家里没有核桃,改用了黑芝麻,一样的营养、好吃。”食材明细主料中筋面粉(130克)猪油(65克)糖粉(50克)泡打粉(1/4小匙)小苏打(1/4小匙)全蛋液(35克)盐(1/4小匙)甜...
“猪油吃多了不好,看到了可以改用食用油的方子,试了试,还不错。”食材明细主料面粉(适量)辅料食用油(适量)配料芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻酥的做法步骤1、做法:将水油皮和成光滑的成团,油酥和成团。放冰...
“花生、黑芝麻都是有益健康的食材,用它们烤制点心非常的香,最主要的是能够尽快消耗掉家里的花生米,以免夏天来到发生变质。”食材明细主料面粉(260g)玉米油(80g)绵白糖(40g)辅料温水(70g)花生米(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)...
“黑白芝麻酥块对于肠胃不好,正在节食的朋友来说这款小点是不错的选择,营养价值极高。操作简单,推荐大家试试!”食材明细主料黑芝麻(50g)白芝麻(20g)低筋面粉(40g)黄油(10g)细砂糖(30g)辅料蛋白(18g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
食材明细主料黑芝麻(120g)辅料白糖(80g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻酥糖的做法步骤1、准备好食材。2、芝麻用漏网冲洗干净。3、小火炒熟。4、盛出备用。5、锅中不放水不放油,放入白糖小火炒。6、炒出糖色。7、...
“好吃到爆的咸蛋黄黑芝麻酥,酥皮的层层酥、黑芝麻蓉的香、咸蛋黄的沙和饼底的酥脆”食材明细主料面粉(150克)咸蛋黄(若干)水(40克)黑芝麻蓉(适量)辅料低筋面粉(90克)黄油(60克)白糖(40克)色拉油(45ML)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(...
“中式面点选料精细,花样繁多。家庭制做小酥饼层次清晰,层层叠叠、脆而不碎、油而不腻、香酥可口。”食材明细水油面中筋面粉(360g)水(160g)猪油(140g)油酥面低筋面粉(240g)猪油(120g)青红丝碎(适量(点缀))黑芝麻馅(380g)调料白糖(40g(水...
“据说这个方子改编自君之,感觉有点类同于君之的葵花籽酥球。为着那点儿黄豆面,且来演绎一次。没有面粉的面团很松散,不宜成型,无怪乎要用月饼模来成型。不想用月饼模也可以有变通之法:找一个饼干模,或者随便什么圆环就可以...
“用自己打的冰糖芝麻粉做了这个芝麻酥球,没有用黄油,觉得这款偏中式的小点心还是用玉米油制作比较纯粹。当然,要换成等量的黄油也是可以的,但是除了香味,口感也会略有不同。这个芝麻酥球,真的是超级酥松,喷喷香的,如此美味的...
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟黄瓜黑芝麻软饼制作起来十分有意思,在制作面糊的时候加入适量的黄瓜丝和黑芝麻,然后煎制而成,黄瓜黑芝麻软饼吃起来味道色味俱全,香酥可口,飘香四溢,让人垂...
“人到中年,上有老下有小,操心的地方可就多了,偶尔照下镜子,竟然都能发现自己有了几根白头发,这可得好好补补!黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,同时可以增加体内的...
用熟芝麻。烘焙蛋黄酥时的芝麻主要是用于表面装饰,为避免出现因为烘烤时间不够,导致芝麻出现苦涩的味道,做蛋黄酥时用的芝麻都是熟的。做蛋黄酥主要用到黄油、奶油、鸡蛋、面粉和清水。做蛋黄酥只需将原材料混合发酵放入...
“去年新鲜水果上市正甜时,家里正好还有好几瓶蜂蜜,琢磨着做了几种蜜茶。一直密闭放在冰箱里。蜜橙汁口感还不错,用它调制点心馅很好吃。孩子上周末回家,我就做了几款点心让他带给同学们尝尝,这款酥饼就用了蜜橙汁。”食材...
“自己瞎琢磨出来的,很简单,也很好吃,很酥脆~~”食材明细主料低筋面粉(300克)鸡蛋(45克)猪油(100克)辅料苏打粉(3克)棉糖(100克)黑芝麻粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻酥饼的做法步骤1、准备鸡蛋45克,苏打粉3克,棉糖...
食材明细主料低筋面粉(300克)白糖(140克)猪油(70克)油(60克)黑芝麻(60克)鸡蛋(一个)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻酥的做法步骤1、将除了油以为的其他的食材混合2、搅拌均匀3、在分次加入油搅拌均匀4、揉成面团,松弛3...
食材明细主料高粉(215克)低粉(50克)黑芝麻(15克)温水(120至130克)酵母(3克)盐(3克)白糖(38克)黄油(25克)鸡蛋(38克)辅料蜜豆(适量)印度飞饼(1片)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻蜜豆面包的做法步骤1、准备材料。2、除黄油和黑芝麻...
“黑芝麻桃酥,秋天收货的季节,新芝麻上市了,我们也来个小桃酥尝尝。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一个)白糖(适量)辅料花生油(适量)小苏打(两g)黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻桃酥的做法步骤1、鸡蛋液加适量的...
“今天做款玫瑰花酥饼,味道特别棒!”食材明细主料低筋粉(200克)辅料盐(2克)花生碎(50克)玉米油(80克)细砂糖(80克)黑芝麻(15克)白芝麻(15克)玫瑰花(5克)蛋黄(2个)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玫瑰黑芝麻花生酥的做法步骤1、准备好所...
“这几天真的冻成DOG了,没有暖气的日子真不好过。。。每天晚上在宿舍睡觉,第二天醒来手脚冰凉,睡到半夜还要穿上秋裤,真的是冻冻的~不过还好,这个星期一直有阳光,暖暖的照在身上别提有多舒服了,顺便来一块儿小酥饼,下午不要太...
食材明细主料白芝麻(50g)糖(30g)黑芝麻(25g)黄油(10g)辅料低筋面粉(40g)蛋白(16g)小苏打(1/8勺)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)黑白芝麻酥块的做法步骤1、芝麻分别炒熟。2、白芝麻和糖一起绞碎。3、其他材料备好,黄油隔热水融化,低...
“买了这个蛋卷模具,为的是自己做零食吃着放心,还可以变换食材,如可以做成这种香甜的,也可以做成海苔鲜味的,也可以自己磨米糊做成米蛋卷,还可以做玉米面的煎饼哦,卷材吃,反正想怎么做都随你,很方便的。这个蛋卷配方试了几次,感...
“母亲节,今天做一道有能量的小零食,解馋又营养,就像今天的黑芝麻蛋酥卷,超赞的一个配方,一年我得做几回,自家吃或者送亲朋好友,好吃又有面子。蛋酥卷又薄层又多,轻轻咬一口,就扑噜扑噜直掉渣,别看卷卷比较粗,竟然有入口即化之感...
“这个简单又好吃的小食做起来很简单,不用揉面饧面的,简单拌一拌就得,做早餐,搭配上一碗燕麦牛奶,来一个鸡蛋,能量足足的,虽然热量有点高,但是一上午的学习和工作足以消耗掉了。来看看今天的这个芝麻大桃酥的做法,喜欢吃这口的...
“今天去婆婆家,给婆婆送鱼去啦😄(我洗好又给做熟)所以回来的迟!因为是晚上做出来的,所以照片拍的很不好!!!手机像素不高!再加上我的拍摄水平!!!哈哈哈哈哈哈哈哈!无话可说了😁”食材明细主料面粉(100克)细玉米面粉(100克)胡麻油(80克)白...
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