有关紫薯椰蓉酥皮月饼的做法步骤的精选大全
“中秋月饼不用买,教你在家自己做苏式月饼,无需转化糖浆,无需枧水,无需回油,和我们平时做酥饼一样,没有难度,方子给你,按照方子做,绝对零失败,出炉不用等待回油,直接吃酥掉渣,香而不腻。苏式月饼是我家人非常喜爱的一款月饼,松脆、...
“中秋节将至,一连几天都在忙着做各式各样的月饼,然后全部赠送给亲朋好友。自己做的月饼,货真价实,吃得放心,吃得健康。”食材明细主料低筋面粉(150克)紫薯(470克)澄粉(50克)鸡蛋黄(1个)辅料转化糖浆(100克)枧水(3克)植物油(70克,饼皮30...
食材明细主料糯米粉(70克)粘米粉(55克)澄面(20克)糖粉(70克)牛奶(330克)植物油(30克)辅料紫薯馅(420克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯冰皮月饼的做法步骤1、准备好图中所有的材料及420克紫薯馅(另取一些糯米粉炒熟做手粉)2、...
食材明细主料紫薯(500g)椰蓉(50g)豆沙(100g)面粉(75g)糖(40g)辅料蛋液(1个)玉米油(30g)牛奶(20g)黄油(30g)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)紫薯红豆椰蓉月饼的做法步骤1、黄油融化2、加白糖搅拌均匀3、搅拌完全融化后加全蛋液4、再加入...
“一年一度的中秋节又到了,又是做月饼的一个节日;这是我第二次做的酥皮月饼,选用了栗子来做馅料。所谓【酥皮月饼】外皮是非常的酥脆,一口咬上就是【酥得掉渣】的口感。栗子味道很香而且带点甜味,所以在炒栗子蓉的时候我是...
食材明细主料水油面团(150克)油酥面团(100克)栗蓉(200克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮栗蓉月饼的做法步骤1、用水油面团把油酥面团包起来,擀成长方形面片,叠起来再擀开重复三次,最后擀开。2、慢慢卷起来。3、切成大小...
“继续月饼啊这次做的是紫薯馅的超级喜欢,超级好吃啊用的是自制的紫薯馅健康,而且甜度自己控制,吃起来不腻做的是50克的,小巧的,值得拥有的”食材明细主料低筋面粉(90克)高筋面粉(10克)转化糖浆(75克)枧水(1克)花生油(25克)蛋黄液(适...
“第一回做月饼,结果在厨房忙了一天,做了四种馅料的,累呀!但是味道好极了,不甜不腻”食材明细主料面粉(100g)转化糖浆(80g)花生油(25g)枧水(1g)紫薯(适量)白糖(适量)黄油(20g)栗子(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯月饼的做法...
“月饼一直没有敢尝试,总觉得是非常复杂,非常难的,但是随着中秋越来越进了,烘焙群里讨论月饼的人是越来越多,各种精美的月饼DIY照片是一轮接着一轮,看的我是那个心痒难耐啊,所以在几度下纠结下,俺终于还是在中秋前把月饼折腾...
食材明细主料糯米面(两大勺)玉米淀粉(一大勺)紫薯(两块)辅料牛奶(一袋)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯冰皮月饼的做法步骤1、首先糯米粉与玉米淀粉大约2:1的比例加入容器中,然后加入一袋牛奶与适量白糖,搅拌...
“这两天总算有空了,抽出时间动手做了次酥皮的月饼,这次用紫薯和红薯做的,刚开始的时候就做错了,紫薯该是煮的,我做成蒸的了,在和面的都混合不到一块,最后用筛子慢慢筛细的才算完事,再和水油面时又和的硬了,最擀的时候都破皮了...
“马上要到中秋节了,中秋节吃月饼象征着团团圆圆,各种各样的月饼也是让人眼花缭乱,买月饼吃价钱贵不说,口味儿也未必适合自己家,家里自制月饼又不能没有烤箱,有人会说,要是家里没有烤箱可以做月饼吗?回答当然是可以的,今天我就...
“到美食天下,逐步从以往的买点心,到现在喜欢吃什么口味,可以自己在家了,这款还是中秋时候的一款月饼,依然是我喜欢的紫薯的。外皮酥的掉渣,馅料软糯甜美,切开更是颜色艳丽。这款月饼我做了送人一些,大家都说好吃,尤其是小孩更...
食材明细馅料椰蓉(240克)低筋粉(40克)奶粉(30克)鸡蛋(一枚)糖粉(60克)黄油(50克)水油面低粉(112克)高筋粉(37克)糖粉(12克)黄油(25克)水(62克)油酥低筋粉(125克)白油(37克)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉酥皮月饼的做法步骤1、馅...
“月饼节过去有几天了,其实吧一入八月这月饼就开始疯玩起来了。看着身边的朋友从传统的广式到江南风情的苏式,再就是异国风情的法式等,今年的月饼款式更是丰富了。我的手没那么巧,只能是广式跟苏式的玩一下。正节前我是做...
“椰蓉冰皮月饼”食材明细主料糯米粉(70g)大米粉(200g)牛奶(250ml)辅料椰蓉(60g)黄油(50g)白糖(25g)食用油(25g)蔓越莓干(适量)椰子油(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰蓉冰皮月饼的做法步骤1、原料备齐;2、牛奶+食用油混合后与粉...
食材明细主料紫薯(100g)手抓饼(两张)辅料椰蓉(20g)鸡蛋(1个)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯椰蓉酥的做法步骤1、紫薯洗净削皮切薄片,上锅蒸熟。2、蒸好的紫薯捣成泥。3、手抓饼预先解冻。4、解冻好的饼皮铺上紫薯泥。5...
“注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(...
“我喜欢冰皮月饼!因为操作简单,又快。而且口感又不错,不上火!今年第一次炒紫薯馅,喜欢紫色,紫色看着舒服!这次尝试紫色和白色,还有两个颜色混合!这次同学给的方子放到第四天都还不会硬不会开裂!”食材明细主料澄粉(30G)糯米粉(50G...
“看着大家这段时间热火朝天做着各式各样的月饼,我好眼馋,也好手痒啊!虽然,我不喜欢吃月饼,每年单位发的大都送人了,朋友送的也吃不完都坏掉了。可每天都看到大家做。做滴那么好,我还是想跃跃欲试。前段时间看到唯惜之家买了...
“中秋就要到了,我嘴里的馋虫又蹦出来了。看厌了市面上传统的月饼模样,想要搞点新花样。老公喜欢吃酥皮月饼,因此我在网上搜索了酥皮月饼做法的相关资料后,便在厨房里开始捣鼓,最终做出了这款紫薯酥皮月饼。因为之前发表过...
“烘焙,烤的是甜点,做的是心情~闲暇周末,整理一份心情,用爱为他做一份甜品,幸福其实如此简单~”食材明细主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄粉(20g)牛奶(160g)淡奶油(25g)糖(40g)色拉油(20g)辅料抹茶粉(5g)紫薯粉(10g)椰粉(10g)配料紫薯(100g)淡奶油(50g)...
“紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然...
食材明细主料紫薯(适量)糯米粉(适量)辅料糖粉(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰蓉紫薯的做法步骤1、紫薯上锅蒸熟。2、加入蜂蜜捣成泥。3、糯米粉加糖粉加温水和面。4、揉成长条切成剂子。5、擀成饼包入紫...
“今年中秋,前前后后做了四次广式月饼,算算也有一百来个,虽然做了这么多,但家里剩下的也没几个。于是后来又做了一些冰皮的,包了自己一向喜欢的紫薯馅,还有莲蓉馅。冰皮月饼不但制作简单,而且少油少糖,所以多吃几个也没关系哈...
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