有关山椒鱼的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鱼:500辅料山椒:250油:适量盐:适量姜:适量蒜:适量辣椒酱:适量老抽:适量耗油:适量味精:适量醋:适量芡粉:适量土豆:250具体步骤山椒,姜,蒜土豆切片用水煮好韭黄切...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼:一条辅料胡椒粉:一茶匙食用油:半汤匙盐:半汤匙鸡精:半汤匙葱姜蒜:适量剁椒:适量具体步骤鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鱼的做法比比皆是,有鲜香的,有麻辣的,有清炖的,但最出味的要数山椒鱼了。山椒鱼顾名思义,是由野山椒为主要配料搭配鱼肉烹制而成,鱼本身富含大量的蛋白质,营...
“武昌鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病”食材明细主料武昌鱼(适量)青红椒(适量)辅料生姜(适量)蒜(适量)配料野山椒(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量...
“没给剁椒就用蒜蓉野山椒提味~都不知怎么给菜取名,家人做菜我负责拍照。妈妈看我拍照笑着说:别人家都会做,兴许别人做的还好吃些。我说:也有不会做菜的啊,我就分享给不会做菜的伙伴😄”食材明细主料胖头鱼(1个)蒜头(2个)生姜(1...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼头去掉鳃,洗净.2.山椒.3.半肥猪肉.4.把姜蒜切细.猪肉剁沫.山椒剁细.5.把肉沫用生粉.生抽拌匀腌10分钟后.锅里放油先炒肉沫.6.放入姜...
食材明细主料山药(300G)甜椒(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜椒山药的做法步骤1、山药去皮,甜椒洗干净。2、山药和甜椒切丝。3、锅中加底油,加姜和葱。4、放入山药翻炒。5、...
“吃过这鱼皮的筒子们都知道,吃皮补皮。象肉皮里有着很多的胶原蛋白,本想去买些肉皮的,今天菜场的肉皮上有毛毛,不爱收拾。就买回了鱼皮,这鱼皮里的胶原蛋白含量比肉皮还要高,但很多人不会吃,原因大致都是不会做,或是说只有买...
“尖椒炒山坑鱼是一道家常菜下饭菜,开胃好吃。河鱼干是无污染的山坑鱼天然晒干,真正的绿色食材。尖椒开胃好吃,发汗减肥的食材。最重要的是这么好吃的开胃菜,既然十分钟内就能完成。”食材明细主料尖椒(200克)河鱼干(200克)辅...
“估计连很多土生土长的湖南人都不一定吃过山胡椒油这种调味品,很多初尝者也会将它视为异己,发誓“下次不要让我再看到你”。但这种介于青花椒油和香茅之间的气味浓烈的事物,正如湖南男人一样,一开始也许刁钻古怪,霸蛮执拗...
“今天买了一条草鱼,一直在琢磨有什么新吃法,以前在家里吃的最多的就是水煮鱼,今天换个花样,来一份炒鱼丁,一道比较家常的做法,属于川菜的风格。上次上传了一道比较工艺一点的菜谱,但是没有拍下过程,这次仔细的把过程拍了下来...
准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料鱼:一条野山椒:适量辅料生姜:适量葱:适量料酒:适量酱油:适量蒸鱼豉油:适量盐:适量油:适量具体步骤1.鱼洗净,切块3毫米厚的块,用姜丝,葱段,酱油,料酒,盐腌制30分...
“剁椒鱼头—是著名的湖南菜,其营养丰富,味道香辣无比。只要是打着湘菜招牌的饭店,都离不开剁椒鱼头这款经典菜肴。满满的一盘端上桌来,厚厚的青红剁椒覆盖着白生生的鱼肉,色泽鲜亮,香气扑鼻,掀开表面覆盖的辣椒,用筷子插入鱼...
“梭鱼是我家餐桌上经常出现的食材,因为它身上的刺少,吃起来不用小心翼翼,非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料梭鱼(两条)辅料野山椒(适量)生菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)大料(适量)香菜(适量)枸杞子(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时...
“朋友送了包炸好了的山坑鱼,今天想吃就拿了点出来炒着吃,小小一条山坑鱼又香又脆。鲜味更胜一筹!”食材明细主料小鱼仔(250克)辣椒(2只)豆豉(适量)辅料酱油(适量)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒豆豉山坑鱼的做法步...
“药的营养价值我就不多说了,经常做菜的姐妹们都知道的。这道菜所有人都适宜,因为这种青红椒不仅维生素c含量比较丰富外,口感略带甜味,老人小孩都可以吃。”食材明细主料山药(250克)辅料青椒(1个)红椒(1个)配料油(适量)盐(适量)姜(适...
“估计连很多土生土长的湖南人都不一定吃过山胡椒油这种调味品,很多初尝者也会将它视为异己,发誓“下次不要让我再看到你”。但这种介于青花椒油和香茅之间的气味浓烈的事物,正如湖南男人一样,一开始也许刁钻古怪,霸蛮执拗...
“野山椒是一道开胃菜,也可以做调料用。野山椒的营养丰富。可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量,促进血液循环,预防心脏病和中风等病症。”食材明细主料野山椒(300克)辅料白酒(1勺)醋(勺)八角(1个)姜(3片)蒜(3瓣)盐(20克)花椒(3...
食材明细主料胖头鱼头(适量)辅料野山椒(适量)小米椒(适量)配料海鲜酱油(适量)糖(适量)盐(适量)味素(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)超辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)阿瓦山剁椒鱼头的做法步骤1、野山椒小米椒蒜2、鱼头一个洗干净...
“这是一道冬天吃很暖和的菜品。以前肥牛总是出现在涮火锅中,今天别样的风格很是不错呐。搭配上香糯的南瓜和微辣的泡椒,吃出来一种四川麻辣的味道。因为之后还用了花椒。”食材明细主料肥牛(500g)老南瓜(300g)豆芽(250g)菠菜...
食材明细主料山药(2条)辅料蒜(适量)剁椒(适量)葱(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒山药的做法步骤1、山药去皮切片。2、烧开水,放入蒸锅蒸10分钟。3、剁碎葱蒜。4、山药蒸熟拿出。5、锅里...
“昨晚老爸送来两个鱼头,一个我用来做了鱼头白菜煲。嗯嗯,很成功,好吃的要命。另一个做了剁椒鱼头。很多年前就听过剁椒鱼头这道湖南名菜,可我从来没吃过,看着满盘子的剁椒,实在是望而生畏。前阵子,看美天的朋友们做了剁椒,我...
“吃腻了红烧或是煲汤的猪脚.就想换个味道.随便扔点辣的东西做出来味道还挺好吃.”食材明细主料猪蹄(2个)泡椒(1小碗)豆腐皮(适量)芹菜(适量)辅料鲜红椒(适量)绿椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香葱(适量)配料白酒(适量)香辛料(适量)生抽(适...
食材明细主料大白鲫鱼(1条约重500g)辅料野山椒末(适量)鲜剁椒末(适量)生姜末(适量)蒜(适量)配料姜片(适量)白醋(适量)花椒盐(适量)中辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泡椒鲫鱼山的做法步骤1、大白鲫鱼1条约重500g开膛破肚,除去内脏,撕去...
“酸辣爽口,非常下饭解腻的爽口菜。”食材明细主料白菜帮(300g)火腿(100g)辅料泡椒汁(2勺)姜丝(少许)红辣椒(少许)糖(少许)盐(少许)山椒(适量)葱丝(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山椒白菜条的做法步骤1、白菜帮切条。2、火腿、...
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