有关白云凤爪的精选大全
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡脚:适量辅料水:适量白糖:适量姜:适量白醋:适量辣椒:适量具体步骤1.制作冰块。。。(历时1天:自来水煲开,待凉,倒入冰格,放入冰箱,慢慢地结冰)2.制作醋汁(白醋:...
“夏日不可拒绝的诱惑~酸甜爽脆冰凉可口的白云凤爪。极为简单的操作,吃到嘴里满口冰爽。”食材明细主料鸡爪(若干)辅料姜丝(适量)配料米醋(适量)泰国甜辣酱(适量)柠檬冰水(一瓶)酸甜(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)白云凤爪的做法步...
“昨天去一家现杀现卖的鸡鸭铺买乌鸡,看到鸡爪又大又新鲜,沒漂白过,就买了2磅,价钱可比超市贵一倍呢。邻居给了一袋柠檬,就做了个白云风爪。”食材明细主料鸡爪(900g)柠檬(1个)白米醋(300ml)糖(200g)水(100ml)盐(10g)辅料料酒(2大匙)姜(4-...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡脚:10只辅料白醋:1碗糖:半碗辣椒:适量具体步骤1.煮一锅水,水滚后倒入鸡脚,煮大概10分钟。2.鸡脚熟后倒入冰水里泡大概半个小时,使鸡脚更有弹性。3.煮糖醋...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:9个辅料生姜丝:20酸甜汁:适量具体步骤1.剁去鸡爪指尖,并将其洗干净。2.将水烧烤(沸腾)。3.讲鸡爪放入,煮开(沸腾)。4.煮开后,在锅上焖12分钟,至全熟。5.用...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料凤爪:400辅料姜:12白醋:10盐:20白糖:100小米椒:15个料酒:15水:1000具体步骤1.锅里倒入水700g,加入料酒2.放入切片的姜4g3.将去掉爪子的凤爪放到锅里煮熟4....
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:500辅料红辣椒,香菜,蒜蓉,白糖,麻油,盐,白醋:适量具体步骤1.鸡爪先用热水煮熟2.在用冷水冷却3.加入香菜、红辣椒、蒜头、麻油、盐,醋,白糖等搅拌好,便...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡脚买回来后洗净后去掉脚甲。2.用盐和酒腌一下,再放锅里煮熟,捞起放冷水里漂清油污。3.锅里放清水、盐、糖、醋煮开,再把鸡脚放进去略...
“最爱吃泡椒凤爪了,夏天没有食欲,吃点辣辣的开开胃。可是外面卖的凤爪可白了,我怀疑用化学原料泡白的,所以干脆自己做,也不麻烦,而且还吃着放心。”食材明细主料鸡爪子(7个)辅料泡椒(一瓶)花椒(适量)大料(一粒)姜片(适量)配料料酒(适...
“总喜欢看电视的时候吃点什么……尤其爱泡椒凤爪……电视上总曝光加了这加了那……自己做也很简单……”食材明细主料鸡爪(500克)辅料香糟卤(250克)小米辣泡椒(100克)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒凤爪的做法步骤1...
食材明细主料茭白(235克)鸡爪(230克)辅料料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白凤爪的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗切开)、鸡爪(已焯水)2、将已焯好的鸡爪放在案板上剁开。3、烧锅...
“鸡脚又名鸡掌、凤爪、凤足。营养价值:营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,不宜多吃”食材明细主料鸡脚(300g)辅料姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)十三香(适量)蕃茄酱(适量)油(适量)鱼香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味酱凤爪...
“昨天下了一夜的雨,刮了一夜的风,相比其它地方这不算什么。但早上出门后,才发现这感觉不是很厉害,但也造成了不少麻烦,就拿小区里来说吧!树叶,树枝,垃圾箱什么的都吹的乱七入糟的。地上还有些碎玻璃,不知道是什么打坏了~还有...
“爱不释手的一款佳肴。凤爪有很多种做法,卤凤爪做起来其实非常简单,主要靠泡来入味,想吃的时候,提前卤好,到时拿出来啃就好了,非常方便。原来经常买外面的卤菜吃,现在不需要了,自己烧,不但美味,又干净。”食材明细主料凤爪(10只...
食材明细主料鸡爪(1斤)辅料豆瓣酱(2勺)冰糖(2块)葱段(2个)蒜瓣(4个)香叶(2片)花椒粒(20颗)桂皮(2颗)姜片(2片)老抽(1勺)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瓦罐凤爪的做法步骤1、鸡爪把指甲切掉,焯水后放冰水里。2、所有调料放调料盒,...
“口感特色鸡爪色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌汤之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。”食材明细主料鸡脚(500g)辅料青椒(1个)姜(2片)白醋(50ml)麦芽糖(50g)紫金酱(1勺)叉烧酱(1勺)沙茶酱(1勺)蒜蓉...
食材明细主料罗氏虾(适量)凤爪(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)青椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)罗氏虾烧凤爪的做法步骤1、原料。2、鸡爪切碎洗净备用。3、热锅冷油放姜片。4、放入虾子煸炒。5、...
“凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一...
食材明细主料凤爪(185克)大葱(85克)大豆蛋白(25克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大葱大豆蛋白炒凤爪的做法步骤1、食材:凤爪(已焯熟)、大葱(已清洗切开)、大豆蛋白(已泡软)2、将已焯熟的凤爪放在案...
“去茶楼少不了点上蒸凤爪,每次都是感觉食唔到味,特地去买回来半成品的凤爪,只需要加上自己喜欢的东西蒸上一蒸,最重要的还是价钱也适中,可以让自己吃够😀”食材明细主料凤爪(适量)白萝卜(适量)辅料葱花(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟柠檬白云凤爪是一道小食,我平时没事做就喜欢吃凤爪什么的消磨时间,如果你是爱“啃”一族,如果你喜欢酸酸的食物,如果你认为柠檬可以美白,如果你认定这个柠...
“很好吃又简单的凤爪分享给大家”食材明细主料鸡爪(500g)辅料草果(两颗)八角(少许)小辣椒(4根)蒜头(3倍辣椒的量)糖(少许)老抽(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤爪的做法步骤1、先准备好配料2、凤爪3、将配料洗干...
食材明细主料鸡爪(500g)辅料桂皮(一小块)油(适量)盐(少量)八角(一个)香叶(三片)酱油(适量)白糖(三大勺)酱香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香凤爪的做法步骤1、把鸡爪洗好焯水2、焯好捞出沥干水份晒干,不要有水,不然一会下锅炒的时候油...
“边看电视或边上网边吃凤爪,想想都有点小激动呢。其实,美味香辣凤爪也可以自己在家里做,做法相当的简单,吃起来也放心。有了红九九浓缩火锅底料做汤汁,色香味更是高逼格了。”食材明细主料鸡爪(300g)蒜头(100g)辅料香菜(100g)麻...
准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟家常柠檬白云凤爪是好吃的凤爪哦,很多的时候都是应该吃这样的凤爪的哦,很好吃的呀,而且这样的凤爪简直就是吃的零食的呀,这么好吃的零食什么的就是不能够...
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