有关脆皮生蚝的精选大全
“从巽寮湾回来时买的生蚝,25元/2斤,便宜是很便宜,不过只有两个人,很难一次吃完,而且海鲜类的产品又不能留,很容易坏。所以想着办法把这些蚝做成美食。”食材明细主料生蚝(200g)辅料红薯粉(适量)鸡蛋(2个)面粉(适量)配料盐(适量)油(适...
“昨天吃涮锅剩下的生菜和豆腐皮儿,加上二姨给的咸菜汤,用蚝油发挥了一下。~(^з^)-F”食材明细主料生菜(适量)豆腐皮儿(适量)枸杞子(若干)蒜头(5瓣)辅料蚝油(1勺)淀粉(适量)咸菜汤(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油生菜豆腐...
食材明细主料脱皮花生(180克)辅料蛋白(2个)细砂糖(80克)盐(1/4茶匙)低筋面粉(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)脆皮花生酥的做法步骤1、准备材料,只使用蛋清,糖、低筋粉备用。2、花生去皮,碾碎,放入预热180度的烤箱中层,10分钟...
20分钟左右。在炸乳鸽之前,可以先用水焯一下乳鸽,这样可以在后期炸乳鸽的时候缩短时长。焯完水的乳鸽要等表面晾干后再用配料腌制,腌制乳鸽的时候,要在乳鸽的内表面都涂上酱料,这样可以方便调料更好的入味,使得做出来的乳鸽...
“豆腐切块煎香,搭配香菇、韭菜和蚝油快炒的快手菜。煎过的豆腐外层裹满了耗油汁,香气十足,但咬开里面又是豆腐自身的香味,让人记忆深刻。”食材明细主料豆腐(350g)辅料干香菇(8朵)红尖椒(1个)韭菜(50g)配料盐(3g)蚝油(15g)花生油(适量...
“花生营养丰富,吃法多样,或水煮又粉又面,或干炒、或油炸酥脆喷香。今天做一个与以往不一样的油炸,算是为过节准备小零食提前练练手吧。”食材明细主料花生米(200g)面粉(50g)糖(40g)鸡蛋(1个)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(...
“包好的花生摆入烤盘,每两个中间隔一段间距,因为放入泡打粉和小苏打,成品会膨胀。”食材明细主料花生仁(1小碗)中筋面粉(110g)玉米淀粉(30g)辅料豆油(45g)鸡蛋(1个)木糖醇(25g)小苏打(1g)泡打粉(2g)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
食材明细主料花生(3勺)黄椒(0.5个)辅料剁椒(2勺)醋(3勺)糖(3勺)凉开水(2勺)盐巴(1勺)味精(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五色酸爽脆皮花生的做法步骤1、花生洗净,晾干2、黄椒切丁3、晾干后的花生和油同时下锅开火翻炒,听到啪啪...
“蚝油生菜的做法托别简单基本分为两类:第一类。先将生菜水煮,捞出来再浇汁第二类。直接蚝油炒生菜。我比较笨,觉得后者火候不好控制,容易炒老,用前者做法。”食材明细主料球形生菜(一个)辅料蒜末(适量)配料水淀粉(3勺)蚝油(1勺)生...
食材明细主料乳山生蚝(1千克)辅料葱姜蒜末(适量)调料生抽(1勺)白糖(少许)蚝油(1勺)水(2勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油生蚝的做法步骤1、食材图。2、把生蚝开壳,去掉里边的内脏(黑东西)上锅大火蒸5分钟。3、葱姜蒜切末,蚝油...
“方子参考自周老师的《手创饼干101道》。整体而言相当简单,是能迅速消耗蛋清的良方。比较容易上色,最好多盯着点以免烤焦。摊的大点小点厚点薄点只要一盘上个头均匀都行,小的薄的比较脆也容易烤熟,大的厚的内里韧软也很...
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道酥脆酥炸生蚝这个算是一道大餐,不管是他的做法还是材料都非常的讲究,尤其是红葡萄酒的选择,一定要选择酒香浓厚的红葡萄酒,才可以中和掉生蚝的腥味。...
“生蚝是牡蛎的别称,肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。潮汕酥炸脆皮蚝是潮汕地区的传统名菜,颜色鹅黄,外焦里嫩,蚝油鲜美,齿颊留香。不论是家常晚餐还是...
食材明细主料生蚝(1箱)辅料大蒜(3头)香菇(5颗)花生油(适量)调料烧烤料(适量)生抽(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸生蚝的做法步骤1、用刷子将生蚝表面刷洗干净。2、找到生蚝壳缝隙,用赠送的开口小刀插入撬动上壳。有一些...
食材明细主料花生米(适量)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(一个)调料糖(适量)甜味(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮花生的做法步骤1、花生米洗净沥干水分。2、打入鸡蛋搅拌均匀,再加入一勺面粉,淀粉搅拌均匀。3、电饼铛刷油,摊平烙3...
“冬天天冷,适当吃些热量高的食物,特别是糕点,不但能及时补充能量,还能获得极大的满足感。今儿跟大家分享这款花生酱焦糖脆皮马芬(Muffin),无需打发鸡蛋,面粉和鸡蛋等材料搅拌均匀,用烤箱或者空气炸锅烤一烤就成。由于加了大量...
食材明细主料红皮花生(200克)鸡蛋(一个)辅料五香粉(一茶匙)面粉(适量)盐(半茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆皮花生米的做法步骤1、花生米加入鸡蛋,五香粉,鸡蛋,盐。2、拌匀。3、加入面粉再次拌匀。4、起油锅烧制五成热下...
食材明细主料薄白豆腐(数张)辅料食用油(适量)蚝油(适量)酱香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油脆皮豆腐的做法步骤1、备好豆腐皮。2、薄豆腐数张切成长方形。3、切好的豆腐皮,放进油锅里。4、小火油炸。5、炸至外皮酥脆。6、...
食材明细主料青椒(65克)花生米(60克)脆皮肠(3根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米青椒炒脆皮肠的做法步骤1、材料:青椒、花生米、脆皮肠2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切小块,待用。...
“好吃的蚝油虾皮生菜,简单容易做,清爽,是一道清淡素菜。生菜是平价易得的蔬菜,在日常生活中十分常见到,生菜的营养十分丰富,口感也很爽脆,简单一炒就可以端上桌。秋天吃生菜,建议加些虾皮一起炒,不仅可以提升鲜味,而且营养也更...
可以。因为脆皮肠本来就是熟的,买回来之后再加工只是为了提升它的口感。若是冷冻的脆皮肠,还是需要解冻之后再吃,但是脆皮肠在加热加工之后,味道和口感才会更棒,所以,脆皮肠是可以生吃的,但是再次加工才会提高脆皮肠的口感。...
“脆皮干,豆腐干的衍生品,新鲜多作冷菜用。也可热加工。本菜可以热的吃,也可凉吃,下酒菜,喝粥都可以。家常菜,盒饭菜,饭店冷盘。”食材明细主料脆皮干(150g)香菜(适量)辅料猪油(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿...
食材明细主料花生米(200克)淀粉(适量)辅料鸡蛋液(适量)花生油(适量)配料五香粉(适量)鸡精(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香脆皮花生米的做法步骤1、花生米洗净备用2、放入食盐、五香粉、鸡精各适量拌匀3、加入...
“生吃生蚝有很多讲究的方法。为了获得最佳的品尝口感,采用正确的方法解冻牡蛎至关重要。首先为了避免牡蛎解冻过程中受到环境因素的影响,最佳的方法是将牡蛎放在0-10℃的家用冰箱上层自然解冻,一般4个小时左右就可以彻...
生蚝是一种很美味的海鲜,现在夜市上最为受欢迎的一种美食就是烤生蚝了,味道鲜美,让人吃了就上瘾,有的朋友想知道生蚝能生吃吗,可能大家都十分的好奇,今天小编就来谈一谈,生蚝到底是否可以生吃,另外,还会给你们介绍挑选生蚝的小...
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