超级简单的烧带鱼怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
带鱼段 :12块辅料
盐 :适量老抽 :适量
炸鱼用油 :150
干红辣椒 :适量
糖 :适量
油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.葱、姜、蒜、干红辣椒分别切成段片
2.带鱼段洗净剪去边翅,用厨房用纸吸去水分
3.炒锅中火烧热入油,将处理好的带鱼段逐片放入炸到2面金黄捞出
4.另起油锅,放上2爆香,再依次放上糖、老抽、料酒、盐,倒上适量开水
5.待其沸腾时放上炸好的带鱼炖至收干汤汁关火
带鱼块一定吸干水分再炸,否则要嘣的哦。