家常菜姜汁菠菜怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
菠菜 :500辅料
盐 :适量白醋 :适量
白芝麻 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
香油 :适量
生姜 :20
1.菠菜洗净切去根部
2.姜削皮洗净
3.将生姜切末
4.菠菜放入沸水中焯一下,水中放一丢丢盐
5.捞出,待凉时,挤掉水分
6.将菠菜切段
7.最后将生抽、陈醋、盐、白砂糖、香油、熟芝麻和菠菜混合拌匀
8. 放上姜末,吃的时候拌匀即可
菠菜事先要用沸水焯一下,以去除中过多的草酸。往焯菠菜的水中放一些盐,可以使菠菜的颜色看起来更鲜艳。