味道不错的凉拌苦瓜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 5.48K
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
苦瓜 :200辅料
盐 :适量花椒 :适量
油 :适量
具体步骤
1.苦瓜准备好
2.洗净,斜刀切成片
3.先用热水焯一下,水里放点盐
4.焯好的苦瓜放在凉水里泡一下,这样口感会脆一些
5.炒锅里放油,放入花椒炸一下
6.然后把炸好的花椒油浇到苦瓜上,加入盐、香油调味
7.凉拌苦瓜就好了
在焯水的时候,水里加点盐,这样颜色会变绿些
主料
苦瓜 :200辅料
盐 :适量具体步骤
1.苦瓜准备好
2.洗净,斜刀切成片
3.先用热水焯一下,水里放点盐
4.焯好的苦瓜放在凉水里泡一下,这样口感会脆一些
5.炒锅里放油,放入花椒炸一下
6.然后把炸好的花椒油浇到苦瓜上,加入盐、香油调味
7.凉拌苦瓜就好了
在焯水的时候,水里加点盐,这样颜色会变绿些