香辣爆炒凤尾鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.73W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟香辣爆炒凤尾鱼,这道家常小炒,是非常适合做为下酒菜的一款食品,这款鱼的肉质非常的细嫩,而且里面放入了辣椒,还用了爆炒的方式,使这道菜更加的入味 ,而且这种小鱼含有丰富的蛋白质,是很适合多吃的,所以在家里有客人了,就适合做的。
主料
凤尾鱼 :100辅料
啤酒 :适量青辣椒 :适量
豆豉 :适量
盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1把姜和蒜分别切成沫,小青辣椒切成段
2.用水清洗干净
3.锅内放点盐、植物油
4.放入秋葵、煮沸
5.装盘
6.可以放点辣椒酱
7.吃辣的
3放入小凤尾鱼干翻炒,炒的时候要边炒边加入啤酒,以防炒焦,加入豆豉酱和青辣椒继续翻炒至小凤尾鱼干变软,然后加盐和鸡精调味出锅