紫米红枣糯米棕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.89W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟紫米红枣糯米棕是由糯米和红枣为主要材料,搭配芦叶等配料制作而成的一道菜。大家在家就可以试着做一下哦,简单易上手。糯米的香浓味道,搭配紫米十分好吃。制作的程序不多,原材料也简单普通。相信小孩子们都很喜欢吃。喜欢的朋友快试试做吧
主料
糯米 :1250红枣 :500
紫米 :500
辅料
芦叶 :750棉线 :适量
具体步骤
准备好食材
把糯米紫米混合,淘净,浸泡60分钟,沥去水分.
芦叶漂净,放入大锅,加满水煮开5分钟.捞出
红枣去核.
把三张芦叶并拢,弯成漏斗型,
放入2小勺混合米,放入2个红枣肉。
再用米填满,
包成粽子,用棉线扎紧。
全部包好
取高压锅,整齐的排入粽子,加8分满清水,
大火煮至上阀,小火50分钟,
关火,稍微冷却后打开锅盖.这时候可以看到水少了很多。
再次把水加至8分满,盖盖,
煮至上阀后,小火100--120分钟.即可。
1.如果没有高压锅,可以放入大锅里煮,一般大火煮30分钟后,小火3个钟头即可,期间要加几次水。2.扎粽子的线最好是全棉或者麻线。3.糯米的东西不大好消化,老人与孩纸慎吃.