香菇烧鸡家庭版怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.72W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
草鸡 :适量香菇 :适量
豆瓣酱 :适量
姜 :适量
葱 :适量
干红椒 :适量
冰糖 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
精盐 :适量
鸡粉 :适量
色拉油 :适量
辅料
具体步骤
1. 香菇洗净,切片,葱切段,姜切块,干红椒切段
2. 鸡洗净,斩成块
3. 锅内下油烧热,放入鸡块爆炒
4. 待鸡肉稍干时加入葱段、姜块、干红椒,花椒、八角、清汤、料酒、酱油、豆瓣酱、鸡粉、精盐,加盖焖制10分钟后放入香菇
5. 再焖制25分钟,旺火收汁后出锅