家庭版香菇素肉饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.24W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
素肉丝 :150公克香菇 :10朵
咸冬瓜 :50公克
姜末 :10公克
水 :700㏄
酱油 :120㏄
冰糖 :1大匙
胡椒粉 :少许
香菇精 :少许
香油 :1小匙
辅料
1. 香菇洗净、泡软,切小丁备用。
2. 素肉丝加热水泡软,泡软后捞起、沥干,切小丁;咸冬瓜切碎,备用。
3. 热锅,倒入80㏄的油,爆香姜末,再加入作法1的香菇丁炒香,续放入作法2的素肉丁拌炒,接着加入咸冬瓜碎、所有调味料与700㏄的水煮滚,煮滚后转小火,续煮约30分钟至入味即可。