爱上粽子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.43W
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时主料
糯米 :500辅料
咸蛋 :适量绿豆 :适量
红豆 :适量
香油 :适量
五花肉 :750
香菇 :适量
具体步骤
1.修剪粽叶,如图。
2.将粽叶洗净,放入锅中煮至粽叶柔软,泡在水中待用。
3.准备好主辅料(糯米红豆绿豆提前4小时泡发待用、香菇泡发切小块待用、五花肉洗净,切小块用姜葱料酒码味后调味待用)
4.将糯米红豆绿豆香菇拌匀(香菇也可以和肉拌在一起)开始包粽子,因为自己一个人,包的过程没法拍下来。包了咸蛋粽子、五花肉香菇粽子这两种咸味粽,还包了少量甜粽(把此图中的料分一点出来加白糖和红豆沙包成甜味的)
5.包好后放锅中煮3小时即可。
感觉没什么技巧,我也是第一次做。