美味的麻辣茶树菇怎么做美味好吃

美味的麻辣茶树菇，这是一道非常美味的家常菜。茶树菇是一种营养价值非常高的菌类，吃起来非常的鲜嫩可口。在里面加入花椒和干辣椒，吃起来更香。而且这样炒出来非常的诱人，让人很有食欲。而且这道菜非常的下饭，而且用来配粥也是很不错的。

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材

2.茶树菇提前清洗捞出后，去掉根部，然后切成寸段。

3.将茶树菇加上几勺干淀粉。（大约三大匙）

4.轻晃动盆，让茶树菇外表均匀沾满干淀粉。

5.锅中油烧热，放入茶树菇炸制。

6.当茶树菇外表略硬，略变淡黄色时捞出沥油。

7.将油倒出，只留少许，放入花椒和麻椒各半，干红辣椒适量慢火煸香。

8.转大火，加入炸过的茶树菇再翻炒一分钟左右。

9.加入香菜和少许盐调味出锅。

烹饪技巧

盐要比平时炒菜少放，因为它在只沾在茶树菇的表层