十分诱人的辣椒炒茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.62W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
辣椒 :150茄子 :2个
辅料
盐 :适量豆豉 :适量
油 :适量
味精 :适量
1.备辣椒和茄子 ,
2.茄子切条,辣椒切丝,切点姜和蒜。
3.茄子用清水泡洗去涩味,
4.烧油放进茄条,
5.翻炒翻炒,
6.炒断生,
7.再放进辣椒,姜,蒜,再放点盐入味。
8.炒熟,
9.豆豉用清水化开,
10.倒进豆豉水,
11.放点味精炒匀出锅。
切好的茄子用清水清洗,去涩味。