苏氏红烧牛肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.94W
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料
牛肉 :二斤辅料
醋 :一勺盐 :适量
老抽 :一勺
冰糖 :二两
具体步骤
1.选上等牛键子
2.入砂锅前清水浸泡二十分钟
3.砂锅里烧开,注意烧的时候边取油沫
4.开锅后加入醋,转小火一个半小时
5.再转入炒勺,放入冰糖和老抽,大火烧半小时。期间不停的浇汁,直至汤几乎熬掉。(酌量加入盐,依个人口味,不加也可以)
6.出锅。。。
砂锅烧肉,俩小时以上。
主料
牛肉 :二斤辅料
醋 :一勺具体步骤
1.选上等牛键子
2.入砂锅前清水浸泡二十分钟
3.砂锅里烧开,注意烧的时候边取油沫
4.开锅后加入醋,转小火一个半小时
5.再转入炒勺,放入冰糖和老抽,大火烧半小时。期间不停的浇汁,直至汤几乎熬掉。(酌量加入盐,依个人口味,不加也可以)
6.出锅。。。
砂锅烧肉,俩小时以上。