双椒炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.82W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
青椒 :100g瘦肉 :50g
红椒 :100g
辅料
盐 :适量生粉 :适量
生抽 :适量
豆瓣酱 :适量
干豆豉 :适量
油 :适量
糖 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.食材:青椒、红椒洗净切片,干豆豉洗净
2.瘦肉切片并用生粉和生抽腌渍
3.蒜切末
4.锅内放入少许油加热
5.下瘦肉翻炒,待瘦肉变色后盛出
6.锅内放入少许油加热,下青、红椒和豆豉翻炒,并加盐和糖调味
7.3分钟后加少许豆瓣酱一块翻炒片刻
8.加入肉片继续翻炒
9.起锅前加入蒜末翻炒2分钟就可以出锅了
10.起锅装盘
这道菜因为放了不少豆瓣酱,所以要少放盐。