DIY美食 - 苦瓜炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.29W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
苦瓜 :1根猪瘦肉 :150
辅料
生抽 :适量生粉 :适量
鲍鱼汁 :适量
油 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备瘦肉和凉瓜
2.凉瓜洗净切片
3.瘦肉切片
4.腌瘦肉,用生粉和生抽腌入味
5.热油锅炒香蒜蓉
6.下瘦肉翻炒
7.炒至肉色变白下凉瓜翻炒
8.炒至瓜变软熟下鲍鱼汁提鲜
9.下盐和鸡粉调味出锅
凉瓜只要稍为炒几个就可以了,不要炒过了。