秘笈 - 醋溜土豆丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.02W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
土豆 :适量葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
花椒油 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
具体步骤
1. 请准备一瓶花椒油,如右图所示,真的非常好吃,炒菜的最后淋上一点,土豆丝的味道就靠它了!我是从淘宝买的。
2. 土豆擦丝,用水泡,过出去淀粉。
3. 先把土豆丝用水焯一下。炒的时候不会太干。
4. 热油,葱姜蒜炒香,加入土豆丝。翻炒,加入盐 糖 鸡精 酱油 醋,翻炒几下,关火,加入第一步中提到的花椒油,翻炒几下,出锅!